经典西餐，谁能说出100种西餐

牛肉, 莎拉, 牛牌, 肠, 肉圆, 冰鸡淋(外国人当饭后甜点) 猪牌, 鸡腿, SPIGETI (通心粉) , PASTA, 肉糜, 蹄膀.....呵呵, 不才不才, 身在外国也只能说出这12种还有的就拜托其他同志门拉

一个大纲，供参考，你可以根据需要删减。自我鉴定一，学习情况概述、学习目标的完成情况和取得的成绩二，思想认识、学习纪律等三，存在的问题、努力方向我将在以后，继续努力，不断提高

应该是餐前酒（鸡尾酒）,沙拉，面包，还有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、焗蜗牛这类小点，汤（清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类（有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤、德式冷汤、俄式冷汤）。

前餐应该是餐前酒（鸡尾酒）,沙拉，面包，还有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、焗蜗牛这类小点，汤（清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类（有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤、德式冷汤、俄式冷汤）。 味道要以咸和酸为主，用来开胃啰，而且数量要少，质量要高。