1,葡萄酒要怎么醒
葡萄酒醒酒确实还挺麻烦的,需要具备一定经验,而且很费时间,不然醒酒效果不好。推荐使用绯泛最近新出的“智能侍酒师”(iSommelier),按个键,几分钟就能醒好酒,特别方便。
请问你的葡萄酒的酒龄是几年?什么葡萄品种的?产区是哪儿?有的葡萄酒是不需要醒酒的,如薄若莱新酒。有的只需要醒半个到一个小时,如酒龄2-5年的波尔多橡木桶陈酿的赤霞珠、品丽珠干红,美国加州的干红,澳洲的设拉子。有的需要更长时间。你可以把酒标发给我,我帮你看看。
2,葡萄酒醒酒是什么
醒酒字面意思就是让酒醒过来,复杂的,单宁重的酒开瓶后需要醒生两到三个小时,陈年的老酒醒酒一个小时内为佳,甜酒和浓郁的白葡萄酒,如智利的长相思,一般需要花一个小时来醒酒,不过人的嘴巴是最直接的感受器,你觉得这酒浓郁的话,可以多晃动几次杯子,这么做绝对对得起自己。
喝葡萄酒之前都会有醒酒这个词出现,醒酒一般是开瓶后倒入醒酒器皿,让红酒可以更加充分和和空气接触,葡萄酒中的单宁会逐渐氧化,其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来,而葡萄酒的口感也会变得更加醇厚和柔和,葡萄酒一般醒酒时间是15-30分钟,葡萄酒的温度建议是16-18度左右口感更佳。再看看别人怎么说的。