如何用桔子泡白酒，桔子可以制做酒

可以。桔子酒的做法： 用盐搓揉桔子表面，以去除腊质，再用清水洗净。桔子完全晾干后，连皮切片。以一层桔子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。然后封紧瓶口。贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。桔子酒制作的其他方法：选甜橙，蜜柑，红桔都行。去皮，榨汁，入缸发酵。糖分不足可另外加糖，将糖分提到25%，酿成的酒精含量约13% 。发酵温度要控制在25度以下。主发酵需要1 到2星期。将新酒虹吸后，进行后发酵约1个月。过滤，陈酿至少6个月。

桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。 以米酒浸泡橘子皮，約3個月後取之噴於頭皮，再加以按摩，可防止落髮甚至使毛髮再生，因橘子皮中有種成分經米酒分解後會釋放出來，可刺激毛囊。

试一试吧,没试怎知道,没准由此你会打开一片新天地呢.面包饼干原都只能用面粉制作,原因是大米不能发酵,但现在日本不也开创了大米制作面包饼干的先河了吗.没有不可能,只有想不到.祝成功.

不能，任何菌种都不能将橘子发酵。但橘子皮可以入药

可以泡茶倒是真的

好像不能吧？

橘子的成分是什么 酒精的成分又是什么！？？ 发酵是淀粉....橘子那来淀粉啊

是不能啊 桔子酿的酒 不好喝的

将橘子皮风干，洗干净，就可以放入酒瓶密封浸泡，我都是购买谷养康无添加泡酒专用酒，然后将橘子皮直接放入其中就可以了，他们是创新了第一款可以直接添加水果、药材的零添加泡酒专用酒，可以在京东购买

直接把橘子皮按照比例放入酒中就可以了，你可以购买谷养康无添加泡酒专用酒，不用另外购买容器，无铅泡酒瓶在安全上面也更加放心

橘子皮泡白酒的比例是多少

橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中

洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。

步骤准备材料，橘子最好是黄色的，成熟的。皮薄水分大的。广口瓶最好是玻璃或陶瓷的。把广口瓶洗干净，用开水烫一下，杀死细菌，把瓶口到过来，使水分沥干。还可以用白酒涮一下也好。橘子剥皮，最好是分开成一半半的。捏碎，放入广口瓶中。加入白糖搅拌均匀。用温水吧果酒酵母化开，倒入广口瓶中。注意橘子不能装满，只能装1/4,或者1/3。发酵后会膨胀和产生气体，装太满，可能会导致气体将瓶子涨破。装好之后，不能封闭太紧，要让气体能够适当冒出来，细菌有不能进入，就可以。这样发酵15天后，可以用纱布过滤出液体的橘子酒，渣倒掉。过滤后的，橘子酒可以放置10天，沉淀后再过滤，这样就10天半个月过滤一次，最后得到透明澄清的橘子酒。

洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。

主料：桔子600克 辅料：冰糖250克,江米酒300克 桔子酒的做法： 1. 用盐搓揉桔子表面，以去除腊质，再用清水洗净； 2. 桔子完全晾干后，连皮切片； 3. 以一层桔子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中； 4. 然后封紧瓶口； 5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

自制橘子酒我平时就喜欢品洋酒，放假在家更有时间练习一下调制鸡尾酒了！看完电影《水果硬糖》，发现橙子酒很容易调制，立马试验一番。第一步：削皮，精选冰糖橙，用刀把外皮削掉，这是自创的，因为橙子榨汁去皮不易。第二步：选用能果肉分离的榨汁机榨汁。一定要注意：残渣别扔，稍后续有妙用，第三步：选酒，各种威士忌酒都可以，我用了占边。第四步：混合好酒、橙汁、冰块，放到摇酒壶里摇啊摇、摇啊摇、摇到姥姥桥第五步：成酒，倒出即饮。关键往后看......见插图 http://bbs.55bbs.com/viewthread.php?tid=1421976

原料冰糖桔子米酒步骤挑选上好的桔子，最好是十月份，桔子已经熟透将桔子剥成一瓣一瓣的将桔子弄破皮装罐或者是榨成汁装进罐子里加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好保存一两个月就好酒要浓度低的，不要遮住了桔子的味道冰糖根据自己的口味添加，糖越多，发酵越快，适当减少存放时间。

选甜橙，蜜柑，红桔都行！ 去皮，榨汁，入缸发酵，糖分不足可另外加糖，将糖分提到25%，酿成的酒精含量约13% 发酵温度要控制在25度以下！ 主发酵需要1 到2星期 将新酒虹吸后，进行后发酵约1个月 过滤，陈酿至少6个月即成！

桔子酒：把洗净晒干的桔子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。桔子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

我家的是吧桔子打汁，去掉渣（不去会苦），加糖 然后加入葡萄酵母，你可以在淘宝上买到，或者是正在发酵的葡萄渣，启动发酵，7天后过滤，在静置沉淀就可以了

橘子酒及其制备工艺 其配方主要由橘子、白糖、水、天然干酵母组成；其制备工艺是按配方将桔子打浆后与白糖、水、天然干酵母拌和，经发酵后蒸烧即成；本桔子酒与普通酒相比具有酒精度低、口感好、天然桔子香等优点，并有较好的保健功效。 酒及其制备工艺 其配方主要由桔子、白糖、水、天然干酵母组成；其制备工艺是按配方将桔子打浆后与白糖、水、天然干酵母拌和，经发酵后蒸烧即成；本桔子酒与普通酒相比具有酒精度低、口感好、天然桔子香等优点，并有较好的保健功效。

【材 料】: 橘子350公克 橘子皮40公克 蒸馏白酒600cc 水果酒密封罐1个 如何做橘子酒的制作方法： 1.将橘子仔细洗净，擦干水份后去皮，量取350公克的橘子果肉及40公克的橘子皮备用。 2.将橘子果肉及橘子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个月后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然后再关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。 将橘子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰橘子酒。也可用热开水直接和橘子酒混合成温橘子酒，睡前饮用。 二 选甜橙，蜜柑，红桔都行！ 去皮，榨汁，入缸发酵，糖分不足可另外加糖，将糖分提到25%，酿成的酒精含量约13% 发酵温度要控制在25度以下！ 主发酵需要1 到2星期 将新酒虹吸后，进行后发酵约1个月 过滤，陈酿至少6个月即成！ 三 橘子酒的做法(2009-07-03 17:43:17)标签：杂谈 第一步：选橘子 橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。 第二步：剥皮 将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。（将橘皮晾干卖给制药店） 第三步：捏碎橘子瓣 这个环节要用...【材 料】: 橘子350公克 橘子皮40公克 蒸馏白酒600cc 水果酒密封罐1个 如何做橘子酒的制作方法： 1.将橘子仔细洗净，擦干水份后去皮，量取350公克的橘子果肉及40公克的橘子皮备用。 2.将橘子果肉及橘子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个月后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然后再关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。 将橘子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰橘子酒。也可用热开水直接和橘子酒混合成温橘子酒，睡前饮用。 二 选甜橙，蜜柑，红桔都行！ 去皮，榨汁，入缸发酵，糖分不足可另外加糖，将糖分提到25%，酿成的酒精含量约13% 发酵温度要控制在25度以下！ 主发酵需要1 到2星期 将新酒虹吸后，进行后发酵约1个月 过滤，陈酿至少6个月即成！ 三 橘子酒的做法(2009-07-03 17:43:17)标签：杂谈 第一步：选橘子 橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。 第二步：剥皮 将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。（将橘皮晾干卖给制药店） 第三步：捏碎橘子瓣 这个环节要用到自酿橘子酒的最基本工具——容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以选择各种各样的容器进行发酵，比如腌咸菜的坛子，但尽量不要用铁或铝制的容器。 把橘子瓣放进容器里，再倒入白糖（一般，葡萄和白糖的比例是三点五比一，如果想橘子酒口味甜一点，也可把比例调成三比一），搅和在一起。为了让橘子尽快地和白糖接触，在搅拌时，用手把橘子瓣捏碎。 要注意的是，葡萄装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封，接着，在容器上盖上纱布，再盖上盖子就可以了。 如果你是第一次做酒，最好找个透明的容器，这样它的发酵过程，你就能看得清清楚楚了。在发酵过程中，你还可以拿干净的筷子经常搅拌一下。 第四步：装酒 通常一个星期后，容器里就开始出酒了。这个时候，橘子肉和橘子籽已经和酒液脱离了，橘子浮在上面，用干净的纱布过滤即可。 用来装酒的容器也要洗干净，不要留有水分。最常用的是大可乐瓶了，但是葡萄酒装到三分之二处就可以了，这是因为葡萄酒还会在瓶子里继续发酵，要留出一些空间，避免发生容器爆炸，最好，过一两天就给瓶子放放气。