如何用中药做白酒，药酒的制作

药酒的制作主要是看你选择哪方面功能的药酒，比如普通的枸杞、青梅、藏红花等就是先把他们洗干净，然后放置于通风处晾干，在用一个打的玻璃瓶盛装三分之二的散装白酒，度数可能要高一些的，将晾干的药材置于白酒中，然后将玻璃瓶盖严实，瓶内要留少许空间，时间是根据药材不同有区别，反正可以尽量泡得久一些，药效也就更大

其实中草药诱鱼最基本的原理还是靠味道诱鱼，特别是中草药中的挥发油能够横向扩散的距离很远，鱼对特异的气味敏感，也就是感兴趣。除购买正规厂家生产的药酒外，对私人忽悠生产推销的小药没必要购买，任何人都可以自己开发出自己的“神奇”小药，但要对很多中草药进行针对性的筛选，鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鳙等都有喜欢的中草药类型。 有些人吹嘘的所谓加了很多叫你听了云山雾罩的东西都是在显摆自己的高明，所谓加了几十种药才叫你一头雾水，有对中草药感兴趣的钓友新手你完全可以用单品或几种药才制作出你自己简单的“神奇”小药，比如鲤鱼用公丁香加母丁香微量加点肉桂，鲫鱼用零陵香、香茅草、山奈。草鱼：川芎、少量黄连，鲢鳙：可单用阿魏。 以上草药不用什么比例，酒没过药，直接酒泡2-3个月，根据浓度在钓鱼的时候由少往多加量试验，找到鱼最喜欢的那个量，你可以用此办法去跟市场上的任何非正规厂家生产的中草药类小药去对比试验，不会比他们的差很多甚至超过他们，当你得心应手的时候，你就可以试试加些其他的东西，逐步完善自己的小药了。本人有两种药酒配方介绍给各位钓友。1 将30克郁金，30克香需，与30克蔗糖，一同浸入410克曲酒中半个月。使用时直接加入钓饵中，为鲤鱼佳饵。2 将10克山柰，40克山楂，与100克红糖一同浸入350克优质曲酒中，浸泡半个月。钓鲫鱼最佳。

药酒是用白酒浸泡药材而制成，对风湿疼痛、跌打损伤等病症有良好疗效。酒剂的制作方法简单，具体的方法可分为二类，一为冷浸法，另一为热浸法。冷浸法的具体步骤是：首先将药物配齐、洗净、晒干、切碎。然后放入瓷坛或玻璃瓶内，加入白酒或黄酒，密闭浸泡。每天将瓷坛或玻璃瓶拿起倒1～2次，达到搅拌的目的。一周后，每周倒搅拌一次。浸泡30天后，将酒液倒出。把剩下的药渣压榨一下，榨出液与酒液混合后，加入适量的糖液或蜂蜜，搅拌均匀，再密封静置半月。取3～4层纱布，将静置液过滤后，酒剂便制成了。热浸法的具体步骤是：先将药材和酒放入瓷坛或玻璃瓶内，然后将瓷坛或玻璃瓶放入锅中，在锅内加水，紧接着像蒸鸡蛋一样用武火隔水加热到沸腾，立即将其取出倒入清洁容器中，加糖或蜂蜜，待溶解混合均匀后，密封30天。最后将酒液与药渣榨出液合并，静置一段时间后，过滤，即成酒剂。药补与食补的方法任何事物都有双重性，有一利，就有一弊，补药也是如此。比如长期过量服用维生素C，可引起呕吐、腹泻；又如人参是补药，可是阴虚火盛的人服用人参则有害无益。俗话说，药补常常不如食补。人体所需的六大营养素——蛋白质、脂肪、维生素、糖、无机盐和微量元素，都可从食物中摄取，所以只要不是严重疾病造成特殊需要，就不必花大钱去吃补药。

全放在一起 再加入50克甘草用70度白酒浸泡 每天搅拌一次 月余左右 滤渣 取清酒 再将熬化的冰糖兑入酒中 装瓶保存（一定要用度数高的白酒，一是更好的浸出药效，二是可以长期保存而不失效，三是与冰糖配伍口感更醇） zx.aidaogou.net怎么用红蚂蚁制作药酒？

中药泡酒在我国已有几千年的历史，《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”，“醪醴”就是治病的药酒。时至今日，药酒仍在广泛使用。 　　药酒又名酒剂，系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂，多供内服，少数作外用，也有些药酒内服与外用兼有效。为了矫味，药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。 　　药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法，即将药材与白酒共置于密闭的容器内，室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。 　　由于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常用于风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、冯了性风湿跌打药酒等（以上均为《中国药典》所收载）。此类药酒严禁孕妇服用，即便是外用，也严禁涂搽腹部，以免引起流产。 　　此外，酒精是很好的溶媒，对药材可以提取出较高比例的成分，民间习惯用贵重药材浸泡药酒，用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。 　　值得注意的是，市售的药酒都有固定配方，符合中医方药理论。这一方面，老百姓往往重视不够，经常随意调配中药，浸泡药酒饮用，配方的不合理会使药酒失去原有的功效，饮用无益，严重的还可能引起中毒。自己浸泡药酒，应该在医生或药师的指导下，调配处方，并按照一定比例添加白酒，一般为1：4—1：30。 　　浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60％。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。另外，服用其他药物的同时，也应该避免饮用药酒。 李时珍说：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜，切不可过量饮用。孙思邈说：“冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节，尤其对于中老年人。

可以找中医开一个方子，主要是补气、血、阴、阳。补药讲究一个平衡，如单补阳就会上火，单滋阴就会不吸收消化，一般是气血双补，阴阳平衡。家庭药酒的制作主要涉及四个方面：酒的选择，中药材的选用和加工，药酒的制作方法，以及药酒的储藏。酿造法：本法是用米、曲和药物，通过直接发酵的方法酿取成酒。

鹿鞭的作用和鹿茸相近，但不相同，但是在药酒的泡制方面，都是一样的，我在这里详细给你介绍一下鹿茸泡酒的方法，鹿鞭同样。如果再有问题，再联系探讨。泡酒尽量用玻璃瓶，密封性要好。一般半斤鹿茸泡两斤左右的白酒，度数尽量高些就好，但是度数的决定，主要取决的喝这个鹿茸酒的人的酒量和度数的承受能力来定。和鹿茸一起泡酒的，可以加入别的药材，比如大枣，枸杞，党参，当归等等，但是具体加什么，是需要根据喝这个酒的人的具体情况而定的。一般鹿茸，整枝干茸，应先上锅蒸，蒸到可以用刀切动为止，切成片，泡酒。如是干茸片，也建议先蒸，再泡。这样的目的主要是能够使鹿茸能够更易泡透。切片尽量薄，容易泡透。若是鲜茸，直接切片后泡酒。鹿茸浸酒后半个月左右可以开始饮用。现在这个季节，每人每天一到两口为宜，不宜太多，因个人体质不同，主要以喝完之后没有明显的异常的发热为宜。稍稍发热是正常的。饮用时间最好每天相对规律一些，比如每天晚上每天中午，不要一会儿中午一会儿晚上。建议每天晚上，这个时候比较好。因为晚上是聚阳气的时候，睡前喝一口鹿茸酒，可以帮助睡眠，同时聚阳气。另外，如果身体不是太好，有伤或是劳损的地方，比如风湿啊，骨刺啊，或者是哪个部位之前骨折啊，或者干重体力活儿比较多，膝盖劳损啊，喝了鹿茸酒后，一般一周左右，会在受伤或劳损的地方有钝痛感，这个基本属于正常，一般由轻到重，然后渐渐减轻，三到五天左右消失，这个是正常的鹿茸在起作用，但是如果疼痛感过强，或者没有减轻，建议去医院检查。以上都是关于鹿茸泡酒的一些常识，有的内容你没有问到，但是我知道了就提前跟你说下，因为这些都是泡酒会涉及到的问题，搞不好以后你还得问。不过十克鹿茸太少了，你要是不一定非要泡酒的话，建议炖汤什么的，还有很多别的使用方法，根据人的体质不同，身体需要不同，方法也不同，效果也不同。我是养鹿的，以上均为我的个人经验之谈，希望对你能有帮助，再有什么问题了，欢迎一起探讨。 另外，现在的季节，一定要少喝，量切记不可多，宁愿一点一点加，也不能一下子就多，一定要由少及多，从半口开始。

泡酒可以用白酒、黄酒和米酒，原浆酒当然也是可以的。药酒每天喝一小杯，最后是饭后1-2小时喝，因为饭前喝对肠胃不好。不用埋到土里泡，只要用玻璃容器密封了泡就可以了，一般泡1个月左右就可以饮用，当然了，泡时间越长效果越好。

药酒服用简便，疗效显著，家庭亦可自制，但要掌握正确的方法。 (1)选好配方 自制药酒应当选用适合家庭自制的安全可靠的药酒配方。有些配方并不适宜自制，如某些有毒性的中药、是必须炮制后才能用的，一般家庭无此条件。民间流传的一些单方、验方，如要配制药酒，应当先去请教医生，弄清楚药物性质和适用范围，以免误事甚至引起中毒。 (2)药材处理 一般制备酒剂的药材都切成薄片或捣碎成粗颗粒。要按医生处方配齐所用药物的种类、剂量，将其洗净晒干，凡坚硬的皮、根、茎等药物，切成3毫米厚的药片子；草质茎根，切成3厘米长度的段；种子类用捧击碎。有些药物，还需经过一定的加工炮制处理。民间验方的中药，首先要弄清其品名、规格，要防因同名异物或异名同物而搞错药材。 (3)酒的选择 以不低于60度的烧酒较适合。若用70％的药用乙醇来代替，则更有利于药材成分浸出。对于不善饮洒者，亦可用低度白酒或黄酒，但浸出时间及次数宜适当增加。 (4)浸制方法 第一，冷浸法。系将药材碎成片或粗粉，置于带盖的陶、瓷罐或带塞玻璃瓶等容器中，加处方量白酒，若未规定酒的用量，则一船酒量为药材量的8—12倍，可根据药材性质，适当增减。密闭放置，每天震荡或搅拌一二次，浸渍7天后，可改为每周一次震荡搅拌，搅拌次数多一些，浸出效果可更好。浸泡时间一般一个月以上。然后倾出上清液，并压榨残渣，榨出液与上清液合并，静置澄清，纱布过滤即得。如连续浸制，残渣则不必压榨，可再添加新酒浸渍。调补之品为人参、黄芪、当归及桔皮等多系如此。若所制药酒需加糖、蜜矫味着色，可将砂糖用等量白酒温热溶解，过滤，将药液与糖液混合，搅匀，再过滤即可得饮用药洒。如自制五味子酒：取五味子500克，冲洗干净，装入细口瓶中，加入60度白酒至500毫升，再封严瓶口，然后每日振摇一次，15天后可开始饮用。其饮用数量按每日3次，每次3毫升。此药酒主治神经官能症，以及失眠、心悸、健忘、乏力、烦燥等。第二、热浸法。药料和酒同煎一定时间，然后再放冷，贮存。这种方法的优点是既能加速浸取速度，又能使药的成分容易并且能完全浸出。制作时，可采用隔水煮炖的间接加热方法，即把药料加酒先放在小铝锅、搪瓷罐等容器中，然后再放在另一盛水的大锅里煮炖。隔日一次，以有利药材成分的浸出。但热浸时间不宜过长，否则酒易挥发散失。如自制青梅煮酒：青梅30克，黄酒100毫升，按热浸法隔水蒸炖20分钟。饮用剂量按每次温饮10—30毫升。此药酒主治食欲不振，蛔虫性腹痛，以及慢性消化不良性泄泻等病症

拜托 药酒?其实从某种角度来讲只要是喝酒就不好,不管什么酒,每天喝多喝少都没有用,短期看不出问题来,但是久了就不同了

1.60度以上高度白酒+洗净的药材，常温下浸泡。挥发和药材吸收，会使酒度降低。高度可防腐和加快提取速度。2.见色就可以喝，但量必须少。酒度高和药性浓会伤身的。3.缺半斤（或三分之一）需补酒。饮用量适当加大。直至没有药材味道为止。4.药材必须因人而异，选方应请医师把关。5.遵照医嘱或饭后饮用。6.冬季药补佳期，春季必须停止。7.老人、妇女可选用黄酒，酒少药少，防止腐败。仅供参考

西汉古酒[配方]鹿茸2克，哈断19．5克(酒炙)。狗鞭(酒炙)96克黄精200克，枸杞子100克，松子仁50克，柏子仁(去油)65克，白酒、蜂蜜各适量。[制法]将前7味粉碎，以白酒适量浸泡7天，然后用渗德法收集流液；另取蜂蜜250克，炼至嫩蜜，待温，兑入渡液中，搅匀，静置，添至白酒至2500毫升，贮存备用。[功用]补益肾阳、强壮筋骨、养心安神、益气定喘。[主治]面色光白、腰酸肢冷、阳痿、遗精、心悸不宁、健忘不寐以及咳喘日久，气短无力、动则喘甚、开出肢冷等症。[用法]口服。每次服25～50毫升，日服2次。[附记]引自《卫生郎药品标准》。此药酒，用治早泄、效果亦佳。凡邪热内伏及阴虚火旺者忌服。孕妇慎用，感冒时停服。

方法/步骤水是大量无机物的良好溶剂，也是一些无机物的良好溶剂，酒精是良好的溶剂，能溶解大量的有机物，而中药材里的有效成分主要是有机物。泡药酒就是利用酒里的酒精溶解药材中有效成分的有机物,但酒精不能溶解所有的药物成分，因而，还需要水才能彻底溶解药材的有效成分，例如，矿物类药物就需要水来溶解。而水跟酒精是互溶的，不存在药物成分的萃取分层现象。这就是人们泡药酒的基本原理。明白了药酒泡制的基本原理后，我们就知道泡制药酒需要合适度数的酒基。低度数的酒无法泡制出好药酒，但不是酒精浓度越高越好，度数太高的酒也同样泡制不出某些药酒。实践证明，55度到70度之间的酒，用来泡制药酒能提取的药物有效成分是最高的。药酒根据使用方式方法，分为内服、外用和内服外用兼具三种。内服药酒必须要考虑饮用对象对酒精的耐受能力。外用药酒无需考虑使用对象的酒精耐受能力，一般用高度酒泡制。内服外用双功能药酒一般用中度酒或是高度酒泡制。内服药酒的选酒浓度上，一般分为两种情况。一种情况是，如果饮用对象对酒精耐受能力低，且药材不要求酒精度高的酒，比如杨梅酒、杨桃酒等，则直接用中低度酒泡制，一般20度以上即可。另一种情况是，直接用中高度酒进行药酒泡制，饮用的时候，如果饮用对象不耐受酒精，就用低度酒进行勾兑降低度数。除了要考虑酒精度，还需要考虑酒的制造工艺和原料。除了外用的药酒，不要用酒精勾兑的酒来泡制药酒，市场上大部分酒精勾兑的酒都添加了香精，香精久了会变质，且影响药效。内服的药酒，用酿造原浆酒来泡制，是最好的，有酿造酒的醇香，如果不能用原浆酒，至少也要用酿造酒。就算是外用的药酒，也万不可用工业酒精勾兑的酒，防止意外伤人命。在酿造酒里，从提取药效上说，一般用高粱酒和米酒是最佳选择；如果是讲究色相香味等，则用酿造果酒。浸泡某些使用到动物鲜肉体的药酒，例如毛鸡酒、蛇酒等，必须要使用高度酒。动物身上都是带有大量细菌的，泡制出来的药酒是用来食用的，必须要让酒来杀死细菌，否则危害人体健康。酒精是有消毒杀菌作用的，实践证明，75%浓度的酒精溶液杀菌效果最好。泡制动物药酒，至少应该用达到60度的酒，否则无法泡死细菌。度数低了，动物尸体会腐烂或发臭，药酒就报废啦。个人饮用可以不计较成本，而泡制商用药酒，成本也是需要考虑的。商用药酒泡制过程中，一般药材要用酒泡三次，最后再把三次泡制得到的酒混合起来，才得到成品药酒。有的药酒在混合了三次浸泡酒液后，还要再加白酒进去混合，才能得到成品酒。酒的价格跟浓度有关，度数越高价格越高。怎么样选酒，关系到泡制成本的高低。由于各地酒的价格差异比较大，没有一个统一的最优成本选用方法，一般根据本地价格自己计算设计选酒方案了。比较经典的一种选酒方法是：第一次泡制，由于药材吸收，出酒率很低,用度数低一点的酒来泡制；第二次泡制，则用度数比较高的酒来泡制；第三次泡制则用度数低一点的酒来泡制。这样三次泡制得到酒液混合后，就得到度数比较适中的药酒了，成本也相对低一些。另一种比较经典的成本选酒方案是：三次泡制都是用高度酒，最后混合三次泡制酒液后，再加低度酒白酒调低酒度。这种方法的成本优势往往体现仓储成本和物料流动成本上，因为最后加白酒的量很大，而且是在销售前才临时加。

如何配制药酒 许多家庭在购选成品药酒的同时，还喜欢自己动手配制药酒，保持着每年配制的饮用的习惯。自行配制的特点，除较为经济实惠外，还可根据个人体质情况、特点先用药物，这样更有针对性、收效更加显著。但是，如果对药性、剂量不清楚，又不懂药酒配制常训，最好在中医师的指导下配药，不可自己盲目滥造。现简单介绍药酒配制方法如下： (1)药材处理：制备酒剂的药材一般都要切成薄片或捣碎成粗颗粒。根据医生处方购于药店的中药，多已加工炮制，无须特别处理。来自民间验方的中药，首先要弄清其品名、规格、要防止因同名异物或异名同物而搞错药材，更要警惕假冒伪劣中药材。鲜药、生药往往还需要先行加工炮制。 （2）酒的选择：所选之酒，应根据个人身体情况选择。一般认为浸泡药酒以50－60度的米酒及优质烧酒较为合适。因为酒的浓度过低，有效成分不易浸出，会影响治疗效果，而且药酒的易变质。但酒的浓度过高，药材所含的少量水分反被吸收，使药料质变坚硬，有效万分亦难析出。对于不善饮酒者，亦可用低度白酒、黄酒和米酒、但浸出时间及次数宜适当延长和增加。 （3）冷浸法：引法比较常用，系将药村碎成片或粗粉，置于带盖的陶、瓷罐或带塞玻璃瓶等非金属的容器中。处方若未规定酒的用量，可按药物的白酒以1:5～10比例，即100～200克药材加1000毫升白酒浸入，密闭放置，每天摇荡1～2次，浸渍7天后，可改为每周1次振荡搅拌，1个月左右，药性析出，酒色浓郁，即可压去渣取酒，贮入瓶中，慢慢饮用。其渣可加酒再浸泡1次。可采用饮1杯，加入1杯，直至药味清淡为止。若所制药酒需加糖或蜜矫味着色，可将砂糖用等量白酒温热溶解、过滤、将药液与糖液混合搅匀，再过滤即可得饮用药酒。 （4）热浸法（煮酒法）先以药料和酒同煮一定时间，然后再放冷贮存，这是一种古老的制作药酒的方法，此法既能加快浸取速度，又能使一些成分容易浸出，但煮酒时一定要注意防火安全。可采用隔水煮炖的间接加热方法，即把药料和酒先放在小铝锅或搪瓷罐等容器中，然后再放在另一盛水的大锅里煮炖。时间不宜过长，否则酒会挥发，见药面出现泡沫时，立即端离灶火，然后趁热时密封，静置15天左右，吸取上面清液，压出残渣中的余酒，合并静置澄清，过滤即可。 （5）煎煮法：将原料碾成末后，全部放入沙锅内，加水高出药面10厘米，浸泡6小时，加热煮沸1～2小时，过滤，再复煎一次，合并两次滤液，静置8小时，取上清液加热浓缩成稠状清膏（一般生药5公斤，煎成2公斤左右）。待冷后加入与清膏等量的酒，各匀，放入坛内，密封7天左右，取上清液过滤即煎煮。 （6）酿酒法：将原料加水煎熬，过滤去渣，浓缩成药汁。有些药特，如桑椹、梨、杨梅等，可以直接压榨，取得药汁，再将糯米蒸煮成饭，把糯米饭、药汁和酒曲拌匀，置于干净的容器内，加盖密封，置保温处，尽量少与空气接触，保持一定的温度，约4－6天即成。 以上几种制作方法中，以冷浸法操作最为简单，不需要特殊设备，适宜于家庭自己配制，所以较为常用。 苁蓉酒 [ 配 方 ] 肉苁蓉60克，肉豆劳动、山萸肉各30克，朱砂10克，白酒1200克。 [ 制 法 ] 先将朱砂细研为末，备用，再将其袋子余各药粗碎，盛入细纱布袋，置于坛中，加白酒，然后将朱砂末撒进，搅匀，加盖密封，置阴凉处。每日摇动数下，经7天后即可开封饮用。 [ 功 效 ] 温补脾肾，养分精血，安神。适用于脾肾两虚引起的腰酸遗精，脘腹作痛，食欲不振，泄泻，兼见心神不宁等症。 [ 服 法 ] 每日早、晚各1次，每次空腹饮服10～15毫升。 [ 注 意 ] 不宜久服，病愈即止。