如何判断白酒漏水，52500ml的酒拿回家才发现从外包装就能闻见酒味请问是怎么

这个还是要看瓶子口是否有渗漏。 如果从瓶口可以闻到明显的酒味，说明已经渗漏，对于五粮液这样的酒，真品是不会出现这样问题的，可以判断为假酒。 盒子上有酒味，可能是运输或其它环节，因为其它的瓶子破掉而染上的酒味，不能说明问题的哦。

十年陈酿（升级版）老白汾酒推出防伪标，该标为黄色双层防伪，上层火烧出现真品字样，揭下为第二层防伪为易碎激光防伪标。新防伪标分别贴在外箱和每盒上求采纳

打防伪电话，每盒上都有防伪标识，防伪数字滴水可显，箱子的区别主要是有新老包装的区别

1、看外观：矿泉水在日光下应为无色、清澈透明，不含杂质。瓶子应是全新无磨损的，将瓶口向下不漏水，略挤压也应不漏水。 2、口感：矿泉水无异味，有的略甘甜，并具本类型矿泉水的特殊口味。若是自来水，会有漂白粉或氯的气味；如是一般地下水，会有不爽的异味。 3、热容量：在相同的温度条件下，矿泉水的吸热、放热速度均慢于自来水等。矿泉水在夏季高温季节，其瓶的表面会有冷凝的水珠出现。 4、加酒试验：往矿泉水里加注一些白酒，不仅无异味，而且亦顺喉；而往白开水、自来水中加入白酒，则会变味；地下水含杂质多。加入白酒会发浑或有沉淀，其味道亦发生变化。 5、看标识：矿泉水必须标明品名、产地、厂名、注册商标、生产日期、批号、主要成分和含量、批准文号、监制单位、保质期等。假劣矿泉水，标识简单含糊；瓶签往往是标识破烂、沾污。

1.尝试点燃两种液体,能点燃的是酒精,不能点燃的是水; 2.分别加入无水硫酸铜,变蓝的是水,不变蓝的是酒精.

物理方法：1、闻气味,有酒气味的是酒精,无味的是水。2、在桌上分别滴上一滴酒精和一滴水,挥发的快的是酒精。化学方法：1、尝试点燃两种液体,能点燃的是酒精,不能点燃的是水。2、分别加入无水硫酸铜,变蓝的是水,不变蓝的是酒精。

li4692说得不全面，na与水和酒精反应的现象有明显的不同简单的方法：与na反应na与水反应的现象是：na浮在水面上，剧烈反应，na块在水面上不断游动na与酒精反应的现象是：na沉在酒精底部，平静反应

第一种：将红热的铜丝插入液体中，若有刺激性气味，则是酒精，无现象的是水。第二种：加入浓硫酸混合后，再加入冰醋酸，加热，有香味产生的是酒精，无现象的是水。

加苯,不溶的为水 用蓝色无水氯化钴替代白色无水硫酸铜,与水生成红色水合氯化钴. 用胶头滴管分别取适量酒精和水滴入白色无水硫酸铜,滴过水的白色无水硫酸铜会与水生成蓝色水合硫酸铜,而酒精无反应. 用少许滴在无水硫酸铜上变蓝的为水.不变的为酒精 用少许分别加入金属钠反应更剧烈的为水

去不掉的纯酒精含水量为百分之5。——由酒精的物理性质决定的

因为酒精挥发性较强，因此通过晾晒即可去掉酒精。　　做法：　　1、准备物料。酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麸皮或米糠占20%左右，乳酸菌发酵剂0.5-1‰左右；　　2、稀释菌种。先将饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5～10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用；　　3、混合物料。将备好的酒糟，玉米粉，麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。　　4、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵；加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止；　　5、密封要求。发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料发酵过程中应完全密封，但不能将物料压的太紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧，确保密封；　　6、发酵完全。在自然气温（启动温度最好是在15℃以上为好）下密封发酵3天左右，有酒香气时说明发酵完成；　　7、注意事项。发酵过程中不能拆开翻倒，发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封；成品可另行采用小袋密封保存或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；不能使用霉烂变质的酒糟。

一、最好的鉴别方式茅台酒真伪最好的辨别方式：品尝。茅台酒主要是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是：酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。而假“茅台”多为用高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。二、目视鉴别之前在目视鉴别之前，可以加入一道鉴别步骤：嗅。拿起酒瓶，将瓶盖与瓶口结合处靠近鼻尖，用力仔细嗅闻，如果有一股浓香型或清香型或其它香型酒味，则必假无疑。茅台酒有一种特殊的酱香，如果嗅觉灵敏，可以在瓶口处甚至纸盒、纸箱等包装物上嗅到酱香残留。（顺便说一句，瓶口处有轻微渗漏并不能判断为假酒，真品也存在漏酒的可能，不过漏酒的概率非常小。）三、包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。

看看商标的字体和其他拍卖的不一样，年月日的加盖也不一样，不知道商标上的麦穗纹的图案是什么样，底胎没有老气，。。

一看标签：是否有产品名称、商标、厂名厂址、水源地、产品标准号、国家或省级批准的鉴定证号、省卫生许可证号、生产日期、保质期（是否过期）、净含量、水质主要成分等内容。如残缺不全，是不合格产品。 二看溶物：合格矿泉水允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但水必须清晰透明、无色，不得有肉眼可见其他异物。 三看包装：瓶子和瓶盖上下应完好，平整、光滑，倒过来用手轻轻挤压是否漏水。 一品尝：在饮用品尝时，合格矿泉水具有本矿泉水特征口味，不得有异臭、异味。如重碳酸钙镁矿泉水和偏硅酸矿泉水口感好，含锶、氯、钠较高的矿泉水带有咸味，硫化钠矿泉水带有涩味，氯化镁、硫酸镁矿泉水略带苦味，含二氧化碳较高的矿泉水具有刺激味，喝了打嗝。纯净水无味，天然泉水微甜，含氧化铁多的水有铁锈味，自来水有氯味和漂白粉味，腐植质较高的水具有霉味，地表水带有泥土味。 矿泉水的销量越来越大，于是一些不法厂家、商贩便用地下水、冷开水甚至自来水，冒充矿泉水来谋利。如何识别真假矿泉水呢？ 看外观矿泉水在日光下应为无色、清澈透明、不含杂质、无异物漂浮或沉淀等现象。瓶口向下不漏水，略挤压也应不漏水，否则，就很可能是旧瓶重用假冒的矿泉水。 口感矿泉水无异味，有的略甘甜，并具有本类型矿泉水的特征口味。如碳酸型矿泉水稍有苦涩感；如是冷开水，口感不及矿泉水。若是自来水，会有漂白粉或氯的气味。 热容量在相同的温度条件下，矿泉水的吸热、放热速度，均慢于自来水等。矿泉水在夏季高温季节，其瓶的表面会有冷凝的小水珠出现。

怎样识别假劣矿泉水　　1.看外观矿泉水在日光下应无色，清澈透明，不含杂质，无异物漂浮及沉淀。瓶子应是全新无磨损的，将瓶口向下或略加挤压不应漏水。否则，很可能是旧瓶重用的假冒矿泉水。　　2.口感矿泉水无异味，有的略甘甜，并具本类型矿泉水的特殊口味，如碳酸型矿泉水稍有苦涩感。如系冷开水，口感不及矿泉水；若是自来水，会有漂白粉或氯的气味。　　3.热容量在相同的温度条件下，矿泉水的吸热、散热速度均慢于自来水。矿泉水在夏季高温季节，其瓶的表面会有冷凝的小水珠出现　　4.加酒试验往矿泉水里加注一些白酒，无异味；而往白开水、自来水中加入白酒，则会变味；一般地下水含杂质多，加入白酒后会发混或有沉淀，其味道亦发生变化。　　5.看瓶签标识矿泉水必须标明品名、产地、厂名、注册商标、生产日期、批号、容量、主要成分和含量、批准文号、监制单位、保质期等。假劣矿泉水往往标识简单，而且含糊其词。如果瓶签标识破烂、陈旧不清，很可能是重复利用剥下的标识来假冒。矿泉水的保质期为一年，没有生产日期或超过一年保质期的，即使是真品也不能购买饮用。自来水中加入白酒，则会变味；一般地下水含杂质多，加入白酒后会发混或有沉淀，其味道亦发生变化。