王阿牛，最近看到塔牌的新闻出现了王阿牛的名字王阿牛就是传说中的黄酒

王阿牛是绍兴黄酒酿制技艺唯一的传承继承人。绍兴黄酒历史悠久，享誉中外，其独特的传统酿造技术堪称世界一绝，已被国家列入“非物质文化遗产”保护名录之中。王阿牛1991年退休，1995起至今一直被浙江塔牌绍兴酒有限公司聘请为酿酒技术顾问。在2010年11月7日举行的塔牌绍兴酒开酿节上，王阿牛大师将把自己这几十年来工作、研究中积累下的黄酒酿制技艺手稿，无偿捐献给塔牌绍兴酒有限公司。王阿牛和塔牌的关系很密切看到塔牌和王阿牛的新闻挺正常的。

非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产，它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神，其特点是活态流变。在非物质文化遗产的实际工作中，认定的非遗的标准是由父子（家庭）、或师徒、或学堂等形式传承三代以上，传承时间超过100年，且要求谱系清楚、明确。 浙江绍兴有一位注明的黄酒泰斗，王阿牛。在 2007年王阿牛被国家文化部授予国家级非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺代表性传承人物。同时被浙江省文化厅和绍兴市文广局授予省级、市级非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺代表性传承人。 王阿牛是浙江塔牌绍兴酒有限公司的顾问。在“活酒仙“王阿牛的扶持下，塔牌黄酒坚持秉承古法，一冬一酿，是全国销量最大的黄酒品牌当中唯一坚持纯手工作业的。 这里有一个介绍王阿牛的视频，是中央十套制作的，你可以看一下。