荷花白酒怎么冲泡，四叶莲泡酒方法

四叶莲安神，截疟。用于泌尿系感染，肾炎水肿，肝炎，神经衰弱，急性结膜炎；外用治乳腺炎，疟疾，疔疮疖肿，蛇咬伤。

鲜荷花洗净晾干 表面不能有水分 然后找个罐子倒上清酒放点冰糖 密封放冰箱 等着变颜色就行了

楼上说的也属正确了，荷花里面基本不含糖，用来酿酒很难，但可以用白酒最好是清香型白酒来泡，酒度30-40度即可。

【主料】莲花白2公斤，胡萝卜250克，芹菜250克。 【调料】凉开水2公斤，食盐60克，花椒10克，八角20克，干辣椒30克，白糖30克，白酒30克。 【制法】1、将莲花白洗净控干后，切成四瓣，不要锈刀； 2、将胡萝卜洗净，斜刀切片，片厚1厘米左右；芹菜洗净控干，切成5厘米左右长的小段。 3、将各种料调匀装坛内，再放入莲花白，用篾片卡紧在泡菜水面以下，加盖，掺足坛沿水。泡5天左右即成。

荷花酿酒方法荷花本不能酿酒，所以荷花酒其实是用基酒泡荷花这种方法制作而成，下面就说说这种荷花酒的酿制方法。 　　除了荷花，我们还可以在原料中加入少量的花茶，茶香、酒香和花香的融合更能体现出它的特。 　　原料：荷花10-20克，白酒20-30克 　　制作方法：将荷花用浓度为1-3%的淡盐水冲洗干净，研磨成花浆，加入提取液，白酒搅拌均匀，密封浸泡5-7天。 　　特点：荷花酒气味清香，口感良好，还可加入一些中药(中药熬制后的汤水加入即可)，花茶(泡茶的方法泡制的茶水加入即可)，药香、茶香、花香和酒香的融合让人眼前一亮，口感也格外不同。

荷花本不能酿酒，但可以用基酒去泡荷花

师大那家花溪牛肉粉早变味啦泡莲花白么俺也只会吃俺只负责泡妞妞负责泡莲花白:sm33 :sm33

买点酸菜来，一起泡上一段时间，应该可以的吧嘿嘿~笨办法

期待答案早日出来啊。。。或者说他们怎么能看到，还是直接PM他们？

你这回答。。。。。。。无语咯高手啊。。。。。。:sm33

材料: 莲花白或萝卜,生花椒,冰糖,红糖,生姜,白酒,冷开水加盐,然后一星期左右就可以食用. 呵呵,没有亲自做过,但是经常看家人做.

问怡然和枝子姐 或者冬游或者烟草 等 有答案

料莲花白250克、白糖少许，醋少许、干辣椒3根、花椒几粒、、盐、味精做法1、莲花白洗净，用手撕和刀割都可以，但是用手撕要好些，撕成片。干辣椒切段。2、热油锅里下辣椒、花椒、再下莲花白，开大火爆炒片刻，加白糖和醋，盐味精，翻炒起锅即可。

我也喜欢吃那个再看看别人怎么说的。

外皮三层剥开，不用洗，手撕成五毛钱纸币大小待用，盐在无油的锅中炒热，加入水煮沸立停火，放凉，入洗净的无油之瓶中或罐中，放入莲花白，滴入50度白酒数滴，封存三至五日可食。（腌时放冰糖则盐水只能用两次要换，口感甜酸，如加入辣椒则味好；腌时不放糖，在吃时须放糖拌之，味好，如喜酸也可不放）1、培养泡菜发酵菌　　(1)首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。 盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。 花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。　　(2)待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两酒(大坛子可以适当多加)。　　泡菜菌其实就是从酒麹来的，酒也是经常要添加的。　　(3)放青椒( 是那种长的很结实的深绿色辣椒，很辣，调味用的)、生姜可多放些，增加菜的味道。而且这两种菜要保持坛子内一直有，它们有提味的作用。　　2-3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，就成了!　　(4)泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了)。　　泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要。泡菜随着发酵，产生抗菌作用。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌，防止不正常的发酵。　　注意事项：　　1、坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。　　2、绝对不能有生水。青椒洗过后，也要晾干，绝对不能带生水。

主料：莲花白数颗辅料：盐适量、花椒粒适量、清水适量【制作方法】1 买回的莲花白将整片的菜叶剥下后一片片悬挂在绳上晾晒在阳光下2 不能悬挂的，用簸箕摊开同样晾晒在阳光下3 水汽收干后取下4 用盐腌制并用手大力揉搓至莲白吐水柔软5 码放于锅内，加盖腌制一天6 取出腌制后的莲白，用开水冲洗7 再次一片片悬挂在绳上、簸箕摊开晾晒在阳光下8 颜色逐渐呈金黄色，也收干了。这个时间根据天气大约三天左右。9 晾晒好的盐菜可以入罐了，这个罐叫倒伏罐，和泡菜坛是相反的。10 码放盐菜的时候隔层加一些花椒粒11 装完后覆上芭蕉叶，再用篾条固定住12 倒扣后，加水以隔绝空气。三个月后就可以享用了。

雪莲花泡酒：1雪莲酒：雪莲1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用。日服2次，每次10ml。对风湿关节炎，腰酸腿痛均有良好疗效。 2.红花雪莲枸杞酒：雪莲1朵，红花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可饮用。日服2次、每次10ml。可调经补血、滋阴补肾泡酒所用白酒一定要好，最好是纯粮食酒，泡酒一定要选择纯粮食酒，现在酒精勾兑酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡药泡水果 再好的药材也是废了，甚至适得其反，所以泡酒一定要是纯粮食酒才行，给您推荐个真正的纯粮食酒品牌,谷 养 康纯粮食酒希望对你有所帮助%

雪莲花，又名雪荷花、石莲，是菊科植物凤毛菊属的多年生草本植物，主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带，以新疆天山为多。雪莲花从种子萌发到开花需3～5年。因它生长于海拔3000～4000m高寒冰渍地带的悬崖峭壁上，故名雪莲。美丽的雪莲花同时也是一味名贵的中药材，有散寒除湿、活血通经、壮阳调经、止血的功效。可用于治疗阳痿、腰膝软弱、妇女小腹冷痛、闭经、月经不调、胎衣不下、风湿性关节炎、外伤出血等病症。雪莲花泡酒的功效1、性大热,对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸软,性功能衰退,妇女月经不调痛经,崩漏均有很好的疗效。2、含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有效地调节人体酸碱度,增强人体免疫力通讯抗疲劳,抗衰老等作用。3、含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂,雪莲多糖等.其防晒指数高达22DSE.因此,可有保护皮肤不受紫外线的侵害,改善皮肤色素沉着,延缓人体衰老,合人常保青春。雪莲花泡酒的方法第一种：配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。第二种：配料：雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升;功效：主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。

一、泡药酒：　　原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。　　制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。　　功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。二、雪莲是西域高原上的一种名贵药材，也叫雪莲花。具有温肾，温经散寒，补中益气祛风散寒，活血止痛的功效。雪莲具有丰富的蛋白质和氨基酸，对调节人体机能，增强人体免疫力，抗疲劳，抗衰老有很好的功效。雪莲泡酒的方法如下，取雪莲花1只，白酒一斤。浸泡7天后即可服用。每日2次，每次一小盅。对风湿性关节炎，腰酸腿痛具有良好的疗效。

雪莲花泡酒能延缓人体衰老，还能改善肤质，防止色斑的形成，这是因为雪莲花中含有多种的营养成份，能调整人体的内分泌，有很强的保健作用。我建议选择谷养康无添加泡酒专用酒进行制作， 在京 东有旗舰店，可以直接购买

雪莲花泡酒，可单独泡酒，也可与其它材料一起搭配泡酒，例如【配方】雪莲花300克，冬虫夏草150克【制作方法】将雪莲花切碎，与冬虫夏草一起放入白酒中浸泡，加盖密封半个月即可

雪莲花多泡酒用 1. 雪莲酒：雪莲1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用2. 红花雪莲枸杞酒：雪莲1朵，红花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可饮用3. 雪莲冬虫夏草酒：雪莲1朵，冬虫夏草6g，白酒200ml，浸泡30天后服用另外泡酒所用白酒一定要好，不能随意泡东西一定要选择纯粮食酒,现在市场媒体接二连三曝光70%左右酒都是食用酒精勾兑，酒市场很乱，如果用到这种酒泡酒，那在好的东西也泡废掉了，还有可能适得其反，所以选择酒已经要选择纯粮食酿造的，好多打着纯粮食酿造的却是食用酒精勾兑，给你说一个品牌的真正做纯粮食酒的，谷养康纯粮酒希望能够帮到你！！！