大米白酒如何做酒窝，我家有一袋酒曲子谁能教我用大米做酒糟

1、泡米10——12h2、蒸米，把泡过的米沥水之后蒸熟3、接种：等米饭凉至30℃左右时，往里面适当接种些酒曲4、放在28°培养箱中培养24h注：不用加糖就会很甜，如果你感觉风味欠佳可以适当加些糖风味会更好。希望对你有帮助！

不是大米，是糯米再看看别人怎么说的。

准备一瓶钓鱼王公司的麝香水，半公斤大米，低度曲酒一瓶(500毫升)，麝香米粉一袋，麝香米一小袋。 找一个无异味可以容纳一公斤大米的空瓶，把一瓶麝香水与一瓶曲酒先混合，然后加入半公斤大米，再把麝香米粉倒进去摇匀，最后放一小包麝香米与大米充分混合，如果有米粉浮在水面不溶于水，可以把瓶子倒过来，上下左右摇晃，米粉就会沉到水里。 在阴凉处放置两星期就好了。两星期后所有的大米都是红颜色的，而且浸泡时间越长越好。 酒香味和麝香味充分被大米吸收，诱鱼迅速，比单纯用麝香米条打窝效果加倍，另外也使得成本大大降低，每次只要用几十粒大米打窝，续窝只要打窝量的一半。如果一小袋麝香米单用可用三次，那么做一次窝料至少可用二十次.

一、材料大米1斤、安琪白酒曲4克二、做法1、大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。2、拿一小碗装上一半温水，水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的比例是1斤粮食4克酒曲)。3、搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌，搅匀后装瓶封盖发酵。(发酵时间最少夏天20天，冬天1个月，前五天每天开盖用洗干净不占油的筷子搅拌2次，后5天每天一次，这样做让它充分发酵10天后就不用搅拌了密封好等着出酒了)4、把发酵好的酒倒入锅里盖上，高压锅盖子上都有一个出气嘴链接上硅胶管用铁丝固定好。5、出酒口拿个瓶子接上，就可以开火了，刚开始用大火烧开然后转中火等它慢慢出白酒。直到蒸馏出的酒没啥酒味了就不用再蒸馏了关火。

先将大米煮成饭，冷却，再加上炳药，放入缸内盖好，发酵7—10天左右，即可用来蒸成白酒。

材料：大米、酿酒粉、水步骤：1、首先需要把大米淘干净，用漏筛装好，这时可以一边烧水，水不宜太多，一般水、米各半（或者水略多于米）即可。水开后把大米下入锅中煮，米下锅后需要用锅铲适当的搅动，防止结锅。2、待大米煮至快熟时减小火力，直至把锅中的米饭完全煮熟，关掉火，待其略冷却后再铲出锅装入酒缸中待其冷却，当温度冷到30——40度左右时即可用米酒粉兑好水和入米饭中（一般米酒粉中会写明一包可酿多少斤大米），完全搅拌均匀后把米饭压平，再在其上面撒上一些酒粉水然后用干净的白布盖上。3、入窝，这个步骤也是很关键的一个步骤。先需要找一些废旧的棉絮、毛毯都可，把他们放入大盆子中弄好一个能容得下酒缸的窝，把酒缸放入窝中后再在其酒缸上面盖上白布并压好，最后用保暖的材料（废旧棉絮等）把酒缸完全裹好，放于房间内一个对时（24小时）后即可掀开酒窝了。4、把发酵好的酒倒入到大锅中，加入适量的水进行煮，在锅的上面套上酿酒的蒸笼（上下两头都是空的，而在蒸笼中间会有一个类似船桨的木板，木板上有刻痕且都流向于木板的末端——通向蒸笼外面），在蒸笼的上面再放置一口小锅，再在其小锅内加入冷水，最后再用打湿的碎布把蒸笼和锅的接口处密封好即可。5、在锅中的米酒煮开后即会有热气往上冒，遇到蒸笼上的小锅时则会凝结成水珠，水珠到一定程度后即会掉下，顺着刻有刻痕的木板流至末端，此时末端需要用一个酒缸接着流出来的酒。一般来说第一锅水的酒其度数都会相对较高，甚至能点着火。6、待蒸笼上面的那小锅水热了后其出酒的速度也就慢了，这时我么需要把小锅里面的水舀出来倒掉，再换上冷水，如此循环即可。一般一锅酒糟可以酿三至五锅水（上面的小锅）。当然具体每一次的量则需要根据其锅的大小来决定。提示： 酒酿出来后我们只需要再找相关的酒瓶装好密封保存即可了。

粮食含大量糖类（淀粉），在酵母菌的作用下发酵而变成了乙醇（酒精）或者乙酸（醋）。

酒米制作配方一 原料 首先到药店去买两种药：丁香花（公的）、山奈各50克把它碾碎 大米5斤左右 高度白酒1斤 器具一个 二 制作方法 首先将大米抄至六七成熟，放冷后和碾碎的药一起装入器具中和匀，然后将白酒到入器具中就可以了。一个星期后就可以用，当然泡越久越好。每次去钓鱼就用一小瓶子到一点，在钓鱼过程中隔二个小时补一次窝。 下面是具体配方： 1.米与稻谷的比例为1:1； 2.米糠或者麦麸的用量要看米与稻谷的多少而定，如果米与稻谷共计10斤的话，可以添加进2斤左右的米糠或者麦麸，充分搅拌； 3.酒的用量最好办，只要保证倒入容器中的酒将米与稻谷淹没稍高1厘米就行，在隔天后看酒的情况，如果酒不够再加一点保证刚好淹没酒米，然后密封装瓶，不要再加酒； 4.红糖或者白糖的用量约3-5斤左右，如果米与稻谷共计10斤的话。这是最 约的用量，如果你不计成本的话，你可以尽可能往里面加糖，效果只会更好，不会变差； 5.蜂蜜的用量2斤左右，如果米10斤的话； 6.为确保酒米制作的综合效能，最好买一个容量大的容器，一次可以装20斤酒米的瓶子最好，一般买医疗器械的商店有买。 7.密封一个月后可用

酒米窝子制作配方一、 原料 首先到药店去买两种药:丁香花(公的)、山奈各50克把它碾碎，大米5斤左右，高度白酒1斤，器具一个。二、 制作方法 首先将大米抄至六七成熟，放冷后和碾碎的药一起装入器具中和匀，然后将白酒到入器具中就可以了。一个星期后就可以用，当然泡越久越好。每次去钓鱼就用一小瓶子到一点，在钓鱼过程中隔二个小时补一次窝。 下面是具体配方:1、米与稻谷的比例为1:1; 2、米糠或者麦麸的用量要看米与稻谷的多少而定，如果米与稻谷共计10斤的话，可以添加进2斤左右的米糠或者麦麸，充分搅拌; 3、酒的用量最好办，只要保证倒入容器中的酒将米与稻谷淹没稍高1厘米就行，在隔天后看酒的情况，如果酒不够再加一点保证刚好淹没酒米，然后密封装瓶，不要再加酒; 4、红糖或者白糖的用量约3-5斤左右，如果米与稻谷共计10斤的话。这是最 约的用量，如果你不计成本的话，你可以尽可能往里面加糖，效果只会更好，不会变差; 5、蜂蜜的用量2斤左右，如果米10斤的话; 6、为确保酒米制作的综合效能，最好买一个容量大的容器，一次可以装20斤酒米的瓶子最好，一般买医疗器械的商店有买。 7、密封一个月后可用

酒米打窝钓鲫鱼效果比较好，钓鲤鱼效果一般。鲤鱼窝料最好是有些大颗粒的东西，可以用煮过的老玉米，也可以用生的嫩玉米粒来打窝子，再就是最好用花生饼和豆饼也是钓鲤鱼很好的窝料。

用料：　　1、大糯米两斤；　　2、酒曲7g（这个得在买时问清楚比例再决定）。　　做法：　　1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。　　2、捞出糯米沥干水分；酒曲碾成粉末。　　3、蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。　　4、加盖用大火蒸约四十分钟。　　5、在此期间要做两件事，一是将酒曲碾成粉末；二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个“窝”。如果是冬天酿的话，应多加一张被子或用特厚的被子。　　6、尝尝看糯米有没有蒸熟。　　7、糯米蒸熟后倒在案板上，趁热用筷子把它们拨拉开。　　8、晾至不烫手时用手将糯米饭捏散，边捏边浇一点温热水。浇水有两个目的，一是因为糯米饭很粘手，用手沾水浇可以让糯米饭脱手；二是浇一点水，做出的醪糟汁会多一点。　　9、当糯米饭被捏散并有一点温热时，撒入酒曲（酒曲留一点点待用）拌均匀。如果喜欢吃有点酸酸的醪糟，那就在糯米饭比较热的时候放酒曲。　　10、将拌好的糯米饭装入盆中（用土陶器皿最好，搪瓷器皿次之，实在没有的话，那就只好用不锈钢盆了。），在中间挖个窝，再把留下的酒曲撒入。　　11、盖上盖子，放入被窝。　　12、被子捂紧，盖上纸箱，放置约二十四小时即可。如果你所在的地天气更热的话，最好在十五、六个小时时伸手去被窝里探探温度，如果里面太过热，就将被子撤开晾一会，不然醪糟做好后会太过酸。　　二十四小时后开盖看看，如果那酒窝里有了半酒窝的醪糟汁，就立即取出，揭盖晾凉，再加盖存放一周左右就可以吃了。如果酒窝里无论多长时间都没有汁的话，那就是说，你的醪糟做失败了。　　用大米做也是可以的，但是一定要有酒曲。

1.大米淘洗干净，加入适量的水，大火烧开后转中小火煮至水分收干，小火闷30分钟即可。2.提前晾1大碗凉开水，准备好安琪甜酒曲。3.蒸好的米饭倒入干净的盆中，搅散后在中间留一个窝，让其迅速散热。4.把甜酒曲倒入凉开水中搅匀。5.米饭凉至微温，（约35度）把搅好的甜酒曲水倒在米饭上，充分搅拌均匀。然后在米饭中间留一个窝，方便其发酵后出水。6.盖盖后用一个大的购物袋包住。7.然后用一个小棉被包裹，放在温暖的地方，发酵24-36小时即可。8.解开小棉被，一股淡淡的酒香味扑鼻而来。发酵好的醪糟，出了很多的水。尝一口，酸甜适中，非常可口。9.刚做好的醪糟取小半碗待用，准备好1大碗凉开水、还有枸杞、葡萄干，再从冰箱里取出冷冻的紫薯、南瓜芋圆。10.锅中做水，水开后放入芋圆煮至浮起关火。11.捞出芋圆放入凉开水中过凉。12.另起一锅倒入适量的水，水开后放入醪糟、冰糖。13.煮开后放入枸杞、葡萄干煮10分钟关火。14.关火后把泡在凉开水中的紫薯、南瓜芋圆捞出，控干水分后放入醪糟锅中搅匀，盛入碗中即可。

酒窝美人制服世界的故事有很久了，稍远的如上个世纪40年代的，她的酒窝就象雕上去一样，看上去很糯，很甜，伴着甜蜜的歌声倾倒了一代人;稍近的如，两个甜蜜的酒窝，像她的歌声一样甜蜜动人。人造酒窝，即是经过美容手术的方法在脸上形成酒窝，医学上称为酒窝成形术，是目前美容中很多爱美的女性都比较喜欢的方法，那么下面我们就酒窝成形术是怎么做的的问题进行了详细的介绍。 酒窝的位置、外形、大小和数目的选择主要决定于要求手术者的喜好，医生仅作为顾问提出建议和意见。大多数人选择在双侧面颊上各做一个酒窝。一般将酒窝的位置定于经两侧口角的平行线与经眼外眦所做的垂线之交点上，专家提醒各位爱美者求术时,必需注意选择正规的医院和丰富经验的医师。那么酒窝成形术是怎么做的呢?下面我们就此进行了详细的介绍。 1.与术前选好的定点的相对处，在口内颊粘膜上做一8毫米的横行小切口。 2.用小弯止血钳分开小切口，露出颊肌纤维。 3讥肠罐段忒灯闺犬酣华.先用alice钳夹住切口内的颊肌纤维，然后用弯剪将夹住的肌纤维剪除。 4.用带有细丝线的小弯针将口内颊粘膜与面颊定点处皮下的真皮层缝合一针。 5.最后，将口内伤口缝合。口内切开法有损伤面神经或腮腺导管的可能，手术时必需注意。 皮下结扎法： 在局部麻醉下施行。 1.在面部定点画一3~5毫米长的短线，用刀尖在短线的上下端各刺一小孔。在口内颊粘膜与面部定点相对处，做一3毫米长的垂直小切口。 2.将带有5号细丝线的直针由口内颊粘膜上的小切口的上端刺入，从面颊皮肤上定点线上端穿出。 3.将同一针线由同一穿出点再刺入皮肤并在皮下真皮层走行3毫米，然后从皮肤定点线下端穿出。此后从第二个穿出点第二次刺入皮肤，最后从口内颊粘膜上的小切口的下端穿出。 4.牵拉针线。如果面颊皮肤定点处出现凹窝，即可将丝线在粘膜切口内结扎，使皮下的真皮层与颊粘膜贴合。 5.在口内颊粘膜的小切口处缝合一针。注意，皮下结扎法关于颊部脂肪较多的人不甚适用，这样的人需用。 一般情况下，酒窝成形术后恢复的快慢与受术者的年龄、体质、手术时的身体状况、术后调理是否得当等因素有关。一般来说，酒窝成形术后三个月，酒窝形态会逐渐变得自然。

许多爱美女性都希望自己能拥有迷人的酒窝，遗憾的是，天生就有酒窝的，据统计只有15%。但是,随着现代美容外科的发展，我们可以借助酒窝成形术来实现这个愿望。酒窝成形术即是人造酒窝，是通过美容手术的方法在脸上形成酒窝。　　酒窝的位置、形状、大小和数量的选择主要决定于求美者的喜好，医生仅作为参谋提出建议和意见。大多数人选择在双侧面颊上各做一个酒窝。一般将酒窝的位置定于经两侧口角的平行线与经外眦所做的垂线之交点上。　　目前，人造酒窝常用的有三种方法，即缝扎法、导入法及口内切开法。　　缝扎法又称缝线法，直接在颊面酒窝的位置上，用丝线缝扎使肌肉和真皮相连形成陷窝。缝扎法简单易行，不做手术切口，但效果不肯定，成型后的酒窝易消失。　　导入法更为简便快捷，一对酒窝通常只要几分钟即可完成，但远期效果不肯定。　　切开法是在口腔内的颊黏膜上，做长2cm的竖切口，分离黏膜和肌肉，剪除少量的肌肉和脂肪组织，在切口内将部分肌肉和真皮缝合一针，使相应的皮肤上形成一浅凹，再缝合黏膜。这种手术操作复杂，但效果肯定，是最常采用的方法。一般来说，酒窝成形术后1~3个月，酒窝形态会变得逐渐自然。　　不过，酒窝虽美，但并非人人适宜，应从自身的条件和实际情况出发，塑造完美的酒窝。酒窝成形术，特别适应于脸颊部较丰满者，点缀二个酒窝能使容貌更加甜美，而对于面颊消瘦，特别是倒三角脸型者，陪上酒窝看起来就会不协调。成形的酒窝足可以以假乱真。　　1、高血压心脏病糖尿病等患者有传染性疾病血液病过敏史瘢痕增生体质等患者　　2、对于面颊消瘦特别是倒三角脸型者配上酒窝看起来就会不协调者　　一般情况下，术后恢复的快慢与受术者的年龄、体质、手术时的身体状况(如是否正处于月经期)、术后护理是否得当等因素有关。只要不感染，术后严格遵守医嘱，则恢复较快，反之则恢复较慢。一般来说，酒窝成形术后三个月，酒窝形态会变得逐渐自然