白酒如何精加工出来的，怎么生产白酒

我知道白酒的包装过程，呵呵 离不开灌装机、封口机、喷码机、还有贴标机 如果有需要可以看下 http://www.cnbz.cn，但愿能帮到您

蒸馏

杜康无意发现的

白酒是通过工厂生产出来的。现今有两种生产方法，一种是传统的纯粮酿造方法。一种是现代工业四塔蒸馏，然后勾兑出白酒。玉米成熟后，收割，脱棒，晾晒，粉碎，拌曲，入窖，出窖，入甑，蒸馏，出酒。其他流程也可以，收割，脱棒，整粒研磨，加入糖化酶，入缸，出酒精。

白酒的生产流程：高粱、小麦、玉米等原料，经过粉碎、蒸煮、摊凉、加曲、加浆、入窖发酵，蒸馏、原酒、储存、勾兑、调味、化验指标、再储存、灌装成品。玉米需要先晒干---便于保存，用时粉碎，蒸熟，适宜温度加曲，入甑发酵，蒸酒，再拌梁加曲，依次循环进行。

我给别人加工过一个 类似的活 方法是 钻头加工 通孔 然后 用 合金 磨头 磨 最后焊接堵上这头 再上车床 精加工 至尺寸 不知道 你这活 可不可以 希望参考一下 能帮上你忙

我有钻头帮你搞定那个深孔！国外进口。 你什么材料，在什么机床上加工。

我给别人加工过一个 类似的活 方法是 钻头加工 通孔 然后 用 合金 磨头 磨 最后焊接堵上这头 再上车床 精加工 至尺寸 不知道 你这活 可不可以 希望参考一下 能帮上你忙

我有钻头帮你搞定那个深孔！国外进口。 你什么材料，在什么机床上加工。

做珠宝手饰用的，微型数控加工中心，行李箱大小，听说过没有？

我就一直很纳闷，化油器里的主量孔和怠速量孔的空是怎么搞出来的？

1、钻—粗拉—精拉。这条加工路线多用于大批量生产盘套类零件的圆孔、单键孔和花键孔加工。其加工质量稳定，生产效率高。当工件上没有铸出或锻出毛坯孔时，第一道工序需安排钻孔；当工件上已有毛坯孔时，则第一道工序需安排粗镗孔，以保证的位置精度。如果模锻孔的精度较高，也可以直接安排拉削加工。2、钻—扩—铰—手铰。这是一条应用最广泛的加工路线，在各种生产类型中都有应用，加用于中小孔加工。其中扩孔有纠正位置精度的能力，铰孔只能保证尺寸和减小孔的表面粗糙度，不能纠正位置的精度。当孔尺寸精度、形状精度要求比较高，表面粗糙度要求又比较小时，往往要安排一次手铰加工。3、钻或粗镗—半精镗—精镗—浮动镗或金刚镗。在下列情况下多采用这条加工路线加工：单件小批生产中的箱体孔系加工；位置精度要求高的孔系加工；在各种生产类型中，直径较大的孔，如>80mm的，毛坯上已有位置精度比较低的铸孔或锻；材料为有色金属，需要由金刚镗来保证尺寸、形状和位置精度以及表面粗糙度的要求。4、钻（或粗镗）—粗磨—半精磨—精磨—研磨。这条路线主要用于淬硬零件加工或精度要求高的孔加工。更多http://led.big-bit.com/进行了解。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

白酒的勾兑和调味勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。调味 调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高。白酒调味的作用可归纳为三种：即添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确的了解，要选择好调味酒，在方法上要行作小样试验。调味后的酒还须再贮存7—15天，然后再经品尝，确认合格后才能包装、出厂。调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调，容易误认为是坏酒。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切的关系。酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必须影响勾兑、调味效果。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。介绍你一本书籍：白酒勾兑技术问答 http://www.yoyoto.cn/prodetail.asp?id=10003575

四川推荐邛崃本土大型白酒生产型企业四川华福白酒厂始建于80年代初，通过近30年的不断创新，诚信经营，现已发展为一家集生产、研发、销售于一体的大型白酒生产重点保护企业，厂区占地面积13万平方米。酒厂有各类专业技术管理人员28名，其中国家级和省级白酒评委6人，员工300余人。90年代初酒厂扩建四个大型标准化酿酒车间，年产原酒10000余吨，常年性生产窖池2000多个，储备能力达到10000吨。灌装车间,配备了先进的现代化设备，建立了符合现代绿色食品生产、储存的三条绿色、环保、全封闭式的现代化灌装线，瓶装酒年生产灌装能力达到10000余吨。

四川剑西酒业有限公司是一家专业从事白酒（OEM）贴牌加工的企业。我厂贴牌加工白酒优势明显：1，专业原酒生产企业，有“制曲-酿造-陈储-勾调-装瓶”的完整产业链；2，原酒质量优良，供应国内多家品牌白酒厂；3，紧邻剑南春，直线距离680米，相同工艺相同环境，酿造中国高品质浓香型白酒价值典范4，勾调技术先进，聘请临近名酒厂退休调酒师，根据客户需要勾调口感适应不同地方口感；5，“绵竹市白酒协会”副会长单位，“川酒会”理事单位，信誉保障；

您的这个问题我们看太明白，但是我可以告诉您，自己做贴牌的话，对于商标方面要注意，您的商标最好在国家工商总局商标局注册，这样您就可以合法拥有商标，避免后期侵权，以及非法抢注，同时您的白酒商标在设计上一定要与产品特点相互符合，具有代表性，牌子可不是说贴就贴的，注册商标下来最少需要1年时间，有了商标受理通知书和授权通知书，您的贴牌产品才能进去比较好的销售渠道，要不您的产品再好也是枉然

在大厂家做贴牌是肯定是有一些限制，但是多数是在市场销售方面有点制约，如不能在他厂家的成熟市场销售等，至于你说的成本和质量方面没有主动权，那是他在和厂家谈判的时候选择合作方式的问题，他这样是拿厂家的成品来销售，大厂家核算成本和私人肯定不一样的，但是他可以自己组织包装让厂家只提供酒水和代为灌装；另外他在选择厂家的时候一般正规的自己都有，不需要他的许可证；还有在发展代理商的时候，除了质检报告以外还需要7个资证，他如果许可证和其他证件不配套也不行的，所以最好的办法是找一个一切资证齐全的厂家才是最合算的。另外你如果想通过许可证来制约的话，我看就只有看4年一审的时候了。因为这个许可证管理的很严，非常不好办，也不好复审。

注意你自己的渠道 别 赔了再看看别人怎么说的。

白酒生产技术随不同的种类而大不相同，在此不可尽述，在此仅简单介绍我国最具特色的浓香型大曲酒的生产技术。浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。浓香型大曲酒，以高粱为主要原料，采用中温培养的大曲，大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂，其特点是：混蒸、续料。所谓混蒸，是说原料（高梁等）和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中，还要配入一定比例的经过清蒸，去除杂味的谷糠，目的是使酒醅疏松。装入酒甑后，加热，在原料蒸熟的同时，32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333361303066也进行蒸馏，将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。所谓续料，举例说，总的原料需要100公斤的话，这100公斤原料不是一次性加入，而是分数次陆续加入，上面曾说过采用混蒸工艺，是将一部分原料和一部分酒醅混在一起同时进行蒸煮和蒸馏，也是这个道理。续料发酵时，每次加入一定比例的新原料，蒸馏蒸煮后，丢弃一部分经多次发酵、蒸馏的酒醅（这部分将被丢弃的酒醅，在发酵时及蒸馏时，都要放在指定的位置，便于区别）。经过蒸馏蒸煮后的混合醅料，冷却后，加入酒曲，重新送回到泥窖中继续进行发酵。蒸馏出来的酒，则要分别入库。因为在整个蒸馏过程中，最先蒸馏出来的酒与中间过程或最后蒸馏出来的酒，口味是不相同的。最先蒸馏出来的称为“头酒”，最后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒，可以作为原酒分别入库。原酒经检验，确定其等级，还要经过较长时间的贮存，酒的口味才较为柔和。贮酒最好是在放在陶坛中，在较低的温度下贮酒效果最好。贮酒时间分为半年或3年不等。最后勾兑成型。现代浓香型大曲酒的生产工艺，继承了传统的老五甑工艺，并有所改进。总的工艺流程如下图所述：┌—→出窖堆放———┐│ ↓│ 大曲 发酵酒醅 高梁 谷糠 水│ ↓ │ ↓ ││ 打碎 │ 破碎 ││ ↓ │ ↓│ 碾细 │ 润料 清蒸│ ↓ │ ↓ ││ 过筛 │ 预蒸 ││ ↓ │ ↓ ││ 大曲粉 └———→配料←——————┘│ │ ↓│ │ 装甑 ┌——→ 酒头（作调味酒等）│ │ ↓ ││ │ 蒸粮、蒸酒———┼——→ 蒸馏酒（入库）│ │ │ │ ↓│ └———————┐ ↓ │ 贮存│ │ 出甑 │ ↓│ │ │ │ 勾兑│ ↓ ↓ ↓ ↓└————入窖发酵←加曲 ← 加水 尾酒 包装↑ │ ↓└———————————————┘ 成品酒四 液态法白酒生产技术与液固法新工艺液态法白酒是产量最大的白酒，生产方法与酒精生产类似，但在调香，后处理等方面则有所不同。将液态法与固态法相结合，创造了一套生产白酒的新工艺，即利用液态发酵法生产质量较好的酒精作为酒基，对采用固态发酵法制成的香醅进行串蒸或浸蒸，制得新工艺白酒。其基本工艺流程如下：薯干↓粉碎↓←———————第一次配醅———┐米糠、麸皮、麸曲、稻壳 配料 │↓ │润料 │↓ │蒸煮 │↓ ←————— 第二次配醅 ——┤冷却 │↓ │麸曲、生香酵母、酿酒酵母 →加曲、加酒母 │↓ │加水 │↓ │加香醅、加尾酒 → 混合 │↓ │入池发酵 │清蒸后的稻壳——→ ↓ │酒精 → 串香蒸馏———→出甑蒸馏—————┘↓新工艺白酒