如何提白酒口感，包谷酒能加什么提升口感

加适量冰糖溶解后饮用前加冰块，可以提升口感。

喝的时候加一些雪碧，白酒就不辣了。

也可以加一些葡萄酒之类的果酒。

过滤是为了白酒清亮透明，对口感提高没有帮助。提高口感，应该从原酒质量抓起，白酒中香味物质多了，自然就可以提高口感，勾兑过程中白酒协调，也有助于口感提升。

经过冷冻过滤后的白酒，酒体无色透明，无失光，无悬浮物，无结晶。于口感没有太大关联

硅藻土过滤机，过滤时候只有一点点硅藻土，它不会污染白酒，也不会给白酒带入新的杂味。同时，它不会破坏白酒里面香味物质组成比例。结论是不会影响口感。

把它放在某一个地方放久点。

纯粮白酒说明不了问题，白酒分为很多香型，不同香型白酒闻香、放香、口感不同。提高放香的方法就是通过勾兑，使白酒醇酸酯达到和谐。浓香可带短淡单，微涩微燥醇和掩。苦涩与酸三相应，味新味闷陈酒添。放香不足调酒头，回味不足加香绵。香型气味须符合，增减平衡仔细研。白酒酿造过程可以通过使用多菌种发酵、延长发酵期、缓慢蒸馏等方式提高生成香味物质。白酒发酵为了提高产量(出酒率)，做好粮壳比例、粮醅比例、入池发酵的水份、温度就可以实现出酒率问题。

1、简单的方法是加低度酒，这样酒既不会浑浊，而且还达到了降低度数的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就会降低白酒的度数了，而且不影响饮用；2、简行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。如：原酒65度，目标酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。调制的酒度虽不精确，自己饮用无伤大雅。

不能！就是从粮食中高温提炼出来再经冷却凝结以后得产物！你勾兑以后在从新提炼就不行了

52度白酒加纯净水降低酒精度到30度左右，加入干玫瑰花浸泡，玫瑰花与酒的比例为1:10，浸泡15天左右，再按1:8浸泡一次，两次取酒混合后，加纯净水降低酒度在16-18度，再加些蜂蜜调口味。

不要让那个口出气把它堵死过几个星期就可以

呵呵…无论什么酒，自行发酵产生的酒精一般不会超过15度，因为酒精的产生是在一定温度下，含糖物质与空气中的酶发生化学反应的产物（用化学公式表示为C6H12O6--酶/温度--2CH3CH2OH+2CO2）。而当酒液自行发酵超过15度时，其中参与发酵的酶就会被自己产生的酒精杀死，从而终止了发酵过程。如果想提升酒精度一般多采用两种方法： 1、蒸馏法，这也是最常见的高度酒制作方法。主要是根据酒精与水的沸点不同的原理，正常气压下，酒精沸点为78.3摄氏度，水的沸点为100摄氏度。当酒液被加热到78.3度至100摄氏度之间时，酒精首先化为气体，将之收集并冷却后还原成更高纯度的酒液。像我们所常喝的二锅头就是经过两次蒸馏的产物。 2、兑和法，这种方法主要是为了降低生产成本和减少生产环节，即将可食用的高纯度酒精加入到酒液中。从而在保证廉价的同时达到提高酒精度的效果。比如市场上几块钱一瓶的白酒大多是这种方法制作的了 3、冷却提纯法，这是利用酒精和水冰点的不同进行提纯（酒精冰点-114摄氏度，水冰点0摄氏度），与上面所说蒸馏法刚好相反。但提纯成本很高，一般会用在工业酒精（甲醇）的某些特殊工艺上 上述方法基本上就是全部提高酒精度的方法了。如果是自己家里酿酒想要提高酒精度，第1、3种方法显然都不现实。因此建议选用第二种。同时，为不影响口感和原酒味道，可以选用没有任何味道的伏特加（Vodka）酒加入，当然，提升后酒液的酒精度也不可能超过Vodka本身的酒度（40度）。 希望对你有所帮助。

在酿造过程中除了要注意以上问题以外，还以适当减少酿制过程的用曲量，降低发酵温度。对成品酒则可采取土麦冬叶、活性炭脱味法，即用土麦冬叶酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少许活性炭，白酒的苦味即可脱去。还有就是，除了在白酒蒸馏时应注意提高馏酒温度，并结合量、质分段摘酒外，对苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兑、调味（不是加用化学香料）的方法进行处理。具体作法是：在同类产品中选取口感较酸、味道醇和的酒，与苦辣味成品白酒勾兑和调味，探求最佳组合。添加量多少，应视情而定。另一种方法是：将一份碎冰糖、两份清水和打成细沫的适量蛋清混合搅拌，小火缓慢煮沸溶化，再趁热用棉布过滤后，加入苦辣味重的白酒中，搅匀，澄清，即可收到良好效果。但须注意控制添加量，否则会破坏白酒的原有风味。另外再提一点，白酒的臭味一般是由于原料发霉、变质、不净或发酵温度过高、杂菌感染等原因引起的。解决的办法，可采用高锰酸钾处理。其方法是：将一定量的高锰酸钾（一般用量为0.1—0.15克/公斤）完全溶解在有臭味的白酒中，充分搅匀，然后静置，让其自然澄清。待溶液完全澄清后，用沙滤棒过滤器过酒。扩展资料：白酒苦的原因：1，俗语说“曲大酒苦”，用曲量过大，使糟醅升温过猛，窖内酵母降解产生的蛋白质和原料蛋白质脱氨脱羧产生多量的高级醇，尤其是异丁醇，使酒带苦味。2，原料有霉变现象，含单宁过多。3，库房管理不善致使成品曲感染青霉，粮食感染杂菌，带来霉苦味。4，用糠量过大，糟醅升温。5，夏季气温高，投粮过大，使糟醅升温过猛，发酵不正常。6，窖池管理不善，封窖泥开口而感染杂菌特别是青霉菌，苦味物质通过蒸馏进入酒中。