纯粮原浆白酒温度低了什么样子，纯粮酒会不会在温度很低的时候产生酒绪

会的，白酒纯粮酿造的会含有多种高级脂肪酸酯，而这正是低温时析出成絮状物，会导致常温下澄清的白酒变的微浑浊！

会不会我也不清楚。。。

恭喜您，您的酒的确是纯粮酿造。浓香型白酒国家标准GB/T10781.1--2006 5.1：“当酒的温度低于10°C时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光,10°C时以上时应逐渐恢复正常。”酒精勾兑的不会产生此种情况，这是因为纯良酿造的酒中营养物质丰富，随着温度的降低，酒精对这些物质的溶解能力也会降低，这样就出现了絮状物。

原浆+柠檬汁+冰块: (1:1 加1—2块冰)色泽淡黄,香气浓烈,苦意丝丝,带点鲜烈的辛辣味,清爽可口,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，一个真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒 京东有，希望对你有所帮助！！！

搜一下：原浆酒会冻冰吗

白酒不能在温度过低地方保存，一般都是保持温度在10到20度左右最好吧。冷却必然会降低度数的。一楼已经解释了。真正收藏酒，要有专门的温度湿度控制。

酒度计目测是会低一些 但是算酒度是按20度温度算的 温度低3度的话就要在目测的酒度上加1度 反之则减

在冷却的过程中,挥发掉一部分酒精,这样的话,可以采用专门的冷却设施进行封闭快速冷却.

结晶，还是絮状物的沉淀。若是结晶应该是金属离子高，絮状物是高级酯类高，温度低形成过饱和溶液而析出。金属离子超标，固形物就会超标，贮存白酒过程使用的容器等没做好防腐。用“植酸”可以解决这个问题。若是絮状物白色沉淀，用“介质”吸附，然后过滤即可。

那是假的

加热

你好！结晶，还是絮状物的沉淀。若是结晶应该是金属离子高，絮状物是高级酯类高，温度低形成过饱和溶液而析出。金属离子超标，固形物就会超标，贮存白酒过程使用的容器等没做好防腐。用“植酸”可以解决这个问题。若是絮状物白色沉淀，用“介质”吸附，然后过滤即可。如有疑问，请追问。

1、原浆酒液不能添加任何东西。如：水、香料……不然不到一星期就会发霉，长毛。2、使用平常的测量仪器和办法，比如说用酒精计测不出冰峪庄园大米原浆酒的准确度数。冰峪庄园大米原浆酒的检测需要用特别的仪器和特别的方法，比如说用蒸馏分离法才能测出酒的度数，一般来说，只有省级以上的质监部门才能检测出来。3、滴一滴原浆酒液在干净的台面上，过一会，待水分蒸发干净以后，台面上会出现一个白色的浆点，这就是大米浆凝固所致。如果是勾兑酒，待酒精与水蒸发过后，不会留下任何痕迹，这是最简单的测试冰峪庄园大米原浆酒是否是原浆酒的方法。4、原浆品质非常纯净，冰峪庄园大米原浆酒虽然是纯正的白酒，但是如果在酒中加入一滴食用酒精，酒的味道就变了。我们生产部门，在灌装前一般要用75%vol的酒精对包装瓶进行消毒，消毒完毕后，必须让它自然挥发48小时，让残余的酒精彻底挥发干净，否则酒液装入瓶中，酒的味道就变了。5、夏天，瓶口容易长毛。冰峪庄园大米原浆酒实际上就是液体大米，如果包装物的瓶口封闭不好，哪怕有一丝渗漏，夏天的时候瓶口就有一圈墨绿色的痕迹，这是渗透出来的酒液水分挥发之后，大米浆被氧化所致，俗称“长毛”。如果是别的酒，就不会出现这种现象，因为渗漏出来的酒，水分和酒精很快就挥发干净，了无痕迹。6、加冰。将原浆酒液置于透明玻璃杯中，加入少许冰块，转瞬间，酒杯里就呈现出一幅美妙的画卷，酒液被梳理得丝丝缕缕，萦萦绕绕，缠缠绵绵，仿佛仙女在轻歌曼舞，又如梦境中天边的轻云，此情此景，让人浮想联翩。倘若，冰加的较多，玻璃杯瞬间雪白一片，犹如冬日里晶莹的窗花，这是冰峪庄园大米原浆酒独有的一道奇观。7、冬天的时候，气温低于零摄氏度以下，酒液中会出现少量的凝聚物或朦胧态，这是大米的蛋白质凝固所致，当恢复常温以后，酒液自然恢复原状态。对于酒本身，这一特性对品质和口感没有一丝影响，实际上也只有真正的米香原浆酒，才会有这样的情况出现。

酒精应该是抗腐蚀性的，但放置久了，密封再好多少也会出现挥发现象，千万别认为3年的放个10年就会成为13年一样。

是要坏的。酱香一般在十年内，酱香传说不会放坏，那是哄外行人的；浓香一般五年内。当然人家原酒窖藏都在这之外

就还是陈的香，学学化学就知道了。

俗话说“白酒越陈越香”其实是有条件的，指的是纯粮酿造的原浆白酒，当然做的比较好的成品酒也在其中，但是并不是存放的时间越久越好，也应该适度。

白酒不标保质期是指在正常的白酒具有30度以上的酒度，多说1%左右的非乙醇物质，包括有机酸、酯、醇类，正常的玻璃瓶包装条件下，不会变质。玻璃瓶是一个密闭性极好的容器，只要盖的密封性好，十年是不会降低半度的。而且玻璃瓶是一个化学稳定性极好的容器，十年里白酒的化学成分基本稳定，除非受光照、高低温“处理”等非正常贮存因素影响。如果在敞口容器，或密闭性很差的容器中，白酒在几个月内就会散失大半酒度，几年后，会变成“酸水”。酒厂把原浆酒放入酒坛或酒海中，由于这种容器具有微透气性，经过几年甚至几十年贮存（行话：陈酿），酒度降低，低沸点的香气损失巨大，高沸点的高级脂肪酸及酯有些增高，加上乙醇与水的缔合作用，陈年老酒（行话：年份酒）口感柔和，绵、香气浓郁、回味悠长，等等。有些像你说的“浓”。酒厂如果把原浆酒放入金属容器（如不锈钢酒罐）中，这种效果十分微弱。有变化，从风格角度讲，两者效果截然不同。

普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。