古代是如何卖白酒的，古代最先允许卖酒的是哪个皇帝

既然提到的是皇帝，那肯定是秦始皇。秦朝统一后，奉行抑商政策，使酒商在重税负担下，大部分利润转入国家。由于税重，因而酒价就特别高，这样就限制了酒的消费，使“农不慢”，从而将精力集中到生产上去；并禁止住在农村中人以剩余粮食酿酒去沽卖取利，这对农民饮酒也是具有限禁作用。古代禁酒基本都是针对个人（农民），官府有专门的酿酒机构负责榷酒（也就是国家专营），就是最严厉的酒禁也是禁民不禁官。

熟读唐诗300首，不会作诗也会吟。我们从小就会读留下来的唐诗，在唐诗中有一个很常见的现象，就是几乎很多的诗中都能见到酒，可以看出酒是很受唐朝诗人爱的。但是唐朝由于工艺的限制，他们的酒文化并不是那么的发达，但是每个人都喜欢喝酒，就将酒逐渐形分成了三部分，一种是君主及那些贵族专用的酒，还有一种就是市场上卖的酒，普通家中也能酿酒。就这样，政府的合理的管控着酒水。一、政府控制高端酒的生产在唐朝，他们的酿酒工艺并不发达，主要是以食物自然发酵为主，他们所得的酒质量就不会很高，而且度数也不高，但是皇室以及贵族们，他们所需要很好的东西，一般的酿酒满足不了他们，因此就专门形成了一个唐朝的官方酿酒作坊，他们将那些酒专业的供给宫里面用。对待百姓们就没有这么有优质了。二、中端酒在市面上售卖唐朝的人和诗人都喜欢喝酒，他们经历了南北朝的战乱，好不容易统一和平下来，就喜欢享受一下。但是喝酒喝多了也会误事，因此就将好的制酒的方法交给当时民间的一些作坊，让他们专业的生产，提供到餐馆，或者是娱乐的娱乐的地方。一些普通的官员们，他们享受不到好的酒就在这里买酒喝。三、低端酒主要由百姓们自己在家生产因为唐朝的制作酒的方法是自然发酵，就有很多杂质，而且酒的色相就不是那么的好看，但是对于普通的老百姓们，自己生产自己喝也是一件很美妙的事情。他们就在家自己生产酒，然后储藏，政府对这是比较宽容的态度，这已经成为一种当时百姓们的生活习惯，在劳动过后喝一杯小酒是何等惬意的事情。在唐代还有宵禁，因此就不存在什么夜晚闹事的事情。政府就这样的管理酒水，做到人尽其用，物尽其才。

古代时期各地酒业经济的繁荣发展，不仅为后世的我们留下了悠久的酒文化，其中远古时代酒业的经营方式同样也值得深思，也许会在现代酒业激烈竞争的行情下为经销商带来一些灵感。夏商时代——酒保酒文化货币的发明与使用，使商品交换发展到货币交换阶段，但是饮酒行业的真正开始——不是夏朝，而是商朝。商代出现了专门生产酒器的部落氏族——长勺氏、尾勺氏，并出现了专业饮酒服务人员——酒保。战国时期——酒旗酒文化战国时代，我国第一面酒旗在宋国酒店挑出，“宋有沽酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，悬帜甚高”。这四个“甚”构成了我国酒家几千年来独有的经营模式，而富有文化品位的酒旗，特别醒目，这是我国酒家有旗的最早纪录，标志着我国饮酒行业走向成熟。汉代——酒家酒文化“酒家”一词出现在汉代，西汉司马相如与卓文君开设了一家夫妻酒店，相如涤器，文君当垆，打破了“文不经商，士不理财”的旧观念。“垆”，是古代酒家中用泥土堆积起来，用以安放酒瓮的土台子，犹如后世所用柜台，“当垆”就是站柜台招呼客人。这种酒家建筑结构形式和这种女性当垆服务形式，同酒旗一样，成为中国特色的传统酒家经营模式，一直延续了两千年。两晋南北朝——酒市酒文化人们因贪成鄙，蔚为风气，最突出的就是一些帝王，放下万岁之尊，乐意效仿贩卒事业，把宫廷变成酒市。北酤酒业也毫不示弱，如后魏时代的洛阳城西，有延酤、治觞二里，单是看这两个地名，就可以推知酒业繁荣之状；《洛阳伽蓝记》卷四载“里成之人多酝酒为业”，可见酒业之盛及酒消费量之大。唐代——经销商酒文化是我国古代社会的鼎盛时期，城市经济空前繁荣。唐代酒业空前发展的一个重要标志，就是形成了星罗棋布的全国酒业网点，这个布局，是以首都长安为中心向四方辐射的，“长安百花时，风景宜轻薄，无人不沽酒，何人不闻乐”。宋代——酒肆酒文化宋代饮酒业，无论是数量、规模、种类，还是设施、经营、广告，都是相当突出的，是继唐之后又一个高潮。因为鳞次栉比的分布密集，宋代酒肆的竞争异常激烈，所以各酒肆的经营花样翻新，有的在质量上下足功夫，专营上乘官酒;有的在佐餐、佐酒服务上绞尽脑汁，综合餐饮、住宿和青楼等各种服务项目，总之，业态各异，令人眼花缭乱。总之，业态各异，令人眼花缭乱。这些从宋代流传下来的《东京梦华录》、《都城纪胜》等各类记录民俗、民生的文献中均有大量的记载。明清——品牌化酒文化明清酒业的另一大进步，就是品牌意识的增强，比如南酒砥柱绍兴酒，就非常注意包装，当时人们在消费酒的时候，不仅看重酒名，更看重生产酒家，此外，作为饮酒者聚集的场所，酒肆饮酒在明清时期也有了新的变化。原先以售酒为主要营业标识的酒肆，逐渐剥离，改成售酒店铺;还有一些酒肆改换营业方向，将酒菜饮食结合起来进行售卖，成为饭店、饭庄、菜馆。每个时代酒业都有其不同的特征，从远古时代的物品交换，到商朝酒保、宋代酒肆。现代酒业也应有其关键的运作模式，如现代的最明显的就是通过电子商务构建营销网络，虽然竞争大，但商业模式也为酒企创造了更多的机会。北京晟世国藏文化晟世国藏文化教你快速辨别真假茅台！茅台集团“60支嫡系”买茅台别再分不清！酱酒也分种类，你钟爱哪种？