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1,枸杞子酒的制作
枸杞子泡酒配方大全1、枸杞子酒配方:枸杞子250克,白酒1500克。做法:将枸杞子择除杂质,洗净,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7~10天即可。日服2次,每次1小酒盅。用途:补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。2、疏风明目酒配方:枸杞子250克,黄酒2000毫升。制法:将枸杞子浸入黄酒中,密封贮存、4个月即可。每次服30~50毫升,每日服2次,饭后服用。功效:清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。3、枸杞泡酒配方:白酒1000克,枸杞200克做法:枸杞先挑选一下,将腐坏的枸杞挑掉,洗净晾干,然后放入白酒瓶中,密封14天即可饮用。食用方法:每次口服10毫升,每天饮用2次。在服用的过程中可以递加白酒200毫升。功效:补肾强精,健胃,益气,缓解疲劳。阳痿、胃寒、失眠、容易疲乏无力的患者可以饮用。4、枸杞酒的比例是多少枸杞和酒的比例可以为1:2,即一斤枸杞配2斤白酒,当然,这个比例是不固定的,大家可以根据自己的需要来配。人参枸杞酒怎么制作配方:人参2克枸杞子35克熟地10克冰糖40克白酒1kg。效用:人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄又能补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力;用酒浸药,有效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮,亦有强身益寿之功。制作工艺:1、人参烘软切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。枸杞子泡酒的禁忌有哪些专家告诉我们,平时将枸杞子泡酒喝对身体并没有什么损伤以及副作用,但如果没有科学服用,那对身体就有坏处了。酒是生活中以及社交中非常重要的一种物品,大量服用容易损伤身体健康。虽然枸杞酒是一种药酒,服用之后对身体有补益作用,但是其中所含有的酒精仍旧会损伤身体中健康的脑组织。酒精具有亲神经的特质,对于神经具有一定的毒性,损伤脑细胞。长期喝酒会令细胞损伤加快,容易损伤身体健康。枸杞子中所含有的营养价值非常的高,平时生活中的使用方法非常的多,在我国已经具有非常悠久的使用历史。枸杞子在我国很多地方都有生长,药效也非常的好,服用之后具有固本扶元、滋阴养生以及益气安神的作用,女性服用还可以延缓衰老、容颜不败。枸杞子泡酒喝药性温补,但是也不能够经常喝,一天最多也就只能够喝上两次,午饭之后的半个小时喝上一次,晚上的时候喝上一次。冬天是喝枸杞子酒最好的时间,因为温酒具有暖胃的作用。
2,枸杞子泡酒怎么泡枸杞酒的制作方法是什么
枸杞酒,素有“百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效。那么枸杞子泡酒怎么泡?枸杞酒的制作方法是什么?枸杞酒的制作方法 ⑴浸泡:将糯米、红谷,或者将糯米和红谷混合,用温水浸泡至透,(浸泡时少加水勤加水,保证泡透无水)这个过程需2-3天,将枸杞破碎后用清水浸泡至透,加水量以刚好泡透无水为宜。 ⑵蒸料:将浸泡好的谷米蒸熟蒸透,不能有夹生,然后快速晾至常温;将晾后的饭放入准备好的发酵容器中;把浸泡好的枸杞煮熟,晾至常温,用水浸泡。 ⑶下曲:将曲子(或糖化剂酵母)用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵,温度一般控制在32-38℃之间,尽量不超过36℃,因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次,两天后,每12小时搅动1次,3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后,将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀,稍后即可过滤。⑷过滤:用4层纱布或绢布进行过滤入坛,每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。 ⑸澄清热化:将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上,酒液将进一步澄清成熟,坛子底部会有少量沉淀物质。 ⑹调配:将贮藏半年后的酒液轻轻倒出,底部用六至八层纱布滤出,进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀,静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出,用酒度计测量酒度进行调配,一般发酵后的自然酒度不低于16度,这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒,可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤,注入酒液中搅匀,将调好的枸杞酒静置两个月,过滤除去杂质(因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀);装瓶即为成品。颜色浅澄红色,橙清透明,具有枸杞酒的特殊风味。枸杞子泡酒怎么泡 1、枸杞的选用 在购买枸杞的时候最好去药店购买,宁夏枸杞最佳,颗粒小,红亮亮的,采用宁夏中宁所产新鲜枸杞,经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水,避免在泡酒的时候不纯。 2、酒精的选用 选用白酒,度数在50°左右,在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞,放入的量也可以因个人或酒量来适当的加减,最后盖上盖子,等一个月就可以喝到天然补品——枸杞酒了!简单的配方 1、枸杞子酒 材料:枸杞子250克白酒1500克 做法:将枸杞子洗净去除杂质,洗净晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可(很快) 功效:补血抗衰老,美容延年益寿,滋补五脏,对视力也好。 2、党参枸杞酒 材料:党参5克枸杞25克米酒500克 做法:先将党参洗净用刀拍一下再切片(泡的时候比较好吸收),枸杞洗净晾干和党参一起放入容器,倒入米酒,密封,7天去渣即可。枸杞子泡酒的功效 1.抗免疫:枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。 2.抗衰老:枸杞具有抗衰老的功效,那么枸杞泡酒也具有这种功效。 3.抗肿瘤:枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。 4.抗辐射损伤:枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。 5.调节血脂:枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。6.降血糖降血压 7.保护生殖系统 8.美容养颜 9.提高视力 10.抗疲劳:像经常坐在电脑面前,整天熬夜的人可以每天喝一点枸杞子泡酒,可以改善神经疲劳缓解眼部疼痛改,还可以提高视力。
3,枸杞泡酒的做法
自古以来,枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果,一直是老少皆宜的养生佳品,枸杞泡酒更是有很多功效。下面就让我告诉大家枸杞泡酒的做法吧! 枸杞泡酒的做法 枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡,枸杞1,酒是5,而酒的浓度越高点越好。浸泡一个月左右就可以喝啦。 1.用什么酒?泡枸杞的酒要选择38度以下的低度白酒,以免对患处皮肤造成不良刺激。 2.比例是多少?根据酒的多少,加入适量的干枸杞即可,一般比例不超过1:2,即1千克干枸杞泡2000毫升白酒。 3.泡多久?为了让药酒更好地发挥效力,应泡一周后再开始使用,每晚用手蘸枸杞酒涂抹患处即可。 4.泡过的枸杞还能再用吗?泡过一次的枸杞可以接着再泡一次,然后再换新的枸杞重新泡。用过的枸杞也不要浪费,可以分次吃掉。 问题:酒变少了怎么办? 一些患者会发现用低度白酒,以1:2的比例(一斤枸杞用两斤白酒)泡一周后,发现枸杞被泡涨后,酒就变得很少了,不知道该怎么办? 专家指出,用1:2的比例泡是为了使枸杞酒达到一定浓度,以达到更好的治疗效果。此外,造成这种现象的原因可能是您购买的枸杞太干了,此时可以酌情再加入一些白酒。同时,您还可以把枸杞适当用力压榨一下,把其中的酒榨出来使用。 问题:用枸杞泡酒是内服还是外用? 枸杞泡酒外用治静脉曲张。涂抹时只需将少量酒倒入手心,然后用手来回涂抹患处1-2次即可,对于静脉曲张较严重者不可太过用力揉搓。 另外,晚上涂抹过枸杞酒后,由于比较黏稠,第二天留在皮肤上感觉不太舒服,此时就可以洗掉了,等晚上再涂抹即可。 (1)人参枸杞泡酒的做法: 1.人参烘软切片; 2.枸杞子除去杂质; 3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用; 4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用; 5.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭; 6.浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡; 7.用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。 (2)【原料】:人参20克 枸杞350克 熟地100克 冰糖400克 白酒10公斤 【制作】: 1.将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。 2.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。 3.白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。 【用法】:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10~20克。 【功效】:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。枸杞子:治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。 ①陶弘景:“补益精气,强盛阴道。” ②《药性论》:“能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。” ③《食疗本草》:“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益,去虚劳。” ④王好古:“主心病嗌干,心痛,渴而引饮,肾病消中。” ⑤《纲目》:“滋肾,润肺,明目。” ⑥《本草述》:“疗肝风血虚,眼赤痛痒昏翳。“治中风眩晕,虚劳,诸见血证,咳嗽血,痿、厥、挛,消瘴,伤燥,遗精,赤白浊,脚气,鹤膝风。” 枸杞泡酒配方整理 NO.1.枸杞子酒 配方:枸杞子250克,白酒1500克。 做法:将枸杞子择除杂质,洗净,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7~10天即可。日服2次,每次1小酒盅。 枸杞泡酒的功效:补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。 NO.2.疏风明目酒 配方:枸杞子250克,黄酒2000毫升。 制法:将枸杞子浸入黄酒中,密封贮存、4个月即可。每次服30~50毫升,每日服2次,饭后服用。 枸杞子泡酒喝的功效:清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。 NO.3.枸杞生地酒 配方:枸杞子125克,生地黄150克,白酒2500毫升。 做法:将枸杞子拍碎,生地黄加工捣碎,共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内,加盖密封,置放阴凉干燥处。经14日后开封,置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。 枸杞泡酒的功效:滋阴补肾,精液稀少,阳痿不举,视物模糊, 两目干涩,烦热头晕,腰膝酸软,肝肾阴虚,养肝明目,梦泄遗精。 NO.4.五味枸杞酒 配方:枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g,50℃白酒1000毫升。 做法:将上述五味药材一起放入酒器内,加白酒浸泡,封口,15天后即可饮用。每次服15~20毫升,早、晚各1次。 枸杞子泡酒喝的功效:补肝肾、袪风湿、调五藏。 NO.5.枸杞地黄酒 配方:枸杞子20克,茯苓20克,生地黄20克,熟地黄20克,山茱萸20克,牛膝20克,远志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。 做法:将前10味切碎,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。 枸杞泡酒的功效:养心安神 养精补血 体质虚弱 NO.6.熟地枸杞酒 配方:熟地55克,山药45克,枸杞子50克,茯苓40克,山茱萸25克,炙甘草30克,黄酒1升。 做法:(1)以水200毫升,合黄酒一起煎煮诸药,煎30分钟。(2)待药沉淀后,用纱布过滤,过滤后的药渣,用纱布另包,仍浸泡在药酒中。 用途:滋阴补肾, 唇舌焦黑, 余热未清, 外感湿病愈后, 出现嗝逆诸症, 阴土受伐 , 阴虚阳盛,盗汗,年高之人夜晚口燥,腰酸遗泄,肾阴不足,口渴欲饮 。 NO.7.首乌枸杞子酒 配方:何首乌120克,熟地60克,枸杞子120克,黄精30克,全当归30克,白酒2500克。 做法:以上前5味洗净切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,每日振动数下,浸泡7天后去渣,即成。 枸杞子泡酒喝的功效:补肝肾 健脾 益精血 腰膝酸软 头晕眼花 食欲不振 精神萎靡 NO.8.海马酒 配方:海马1对,枸杞子60克,白酒1斤。 制作方法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。 功效与主治:补肾阳。用于肾阳虚弱,命门不足的阳痿、腰膝酸软等。 服法:每日1次,睡前温服1小杯。