红酒加什么能提高白酒的度数，红葡萄酒用什么方法提高酒度

有三个途径，分别或综合作用均可：1、充分发酵，将果糖完全转化为酒精。2、在酿造初始加糖，原理同1。3、在酿造中途加入白兰地（蒸馏葡萄酒），停止发酵并提高酒精度。

红酒在经过完全发酵后，也就是15、16度的样子，酒度不会再高了。可以适量添加优质食用酒精调整酒精度，但品质就会下降了，口味会差了。

红酒一般是10-16度 少数加强酒也在20度以下白酒的酒精度很高 30 50 甚至更高度数的酒比比皆是如果你问的是白葡萄酒，其实和红葡萄酒度数相仿 稍低一点点只能说 越热产区葡萄酒的度数相对越高一些

一般来讲，提高酒度就得多加糖，温度最好在25度以下。

自酿葡萄酒的最佳汽温应该在25一30度之间进行，发酵应添加活性干酵母来提高酒度，但葡萄酒的最高酒度不会超过16度，因为达到16度时酵母菌会完全死亡，停止产酒发酵！

葡萄酒的酒精浓度通常在8%～15%之间，但加度葡萄酒（如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的钵酒等）的浓度比较高，约在18%～23%，而德国的甜白酒酒精含量一般较低，通常在10%以下。

红酒跟雪碧兑在一起喝容易醉,因为雪碧的气体可以把红酒的酒性发挥到最高,而且醉后酒醒起来比较慢.经常喝醉对你的肝最不好了,因为你喝下去的酒都是你的肝分解的,红酒要益与睡眠,浅尝即可,就一般的酒杯,一杯就可以了.但红酒的美容功效是很好的 所谓混合喝容易醉是心理上的，或者说是种迷信。最典型的混合喝是鸡尾酒，鸡尾酒形形色色，烈酒混合的，烈酒和低度果酒混合的，低度和低度混合，种种都有，但从来没人反映说鸡尾酒容易醉。所以我不太相信混合喝容易醉这种说法。 之所以有这种迷信的可能性是，将果酒和谷物酒混合在一起喝会由于啤酒和葡萄酒种属(在酒精中发现的一种可以刺激大脑的化学物质)不同的缘故而引起你恶心的头痛，但并没有任何根据可以证明这可以使你醉的更快。但人们可能把这种恶心头疼当作醉酒，所以认为是混合容易醉。但若是你用白酒和白酒混合，果酒和果酒混合就不会有这样的恶心头疼。

对于葡萄酒 雪碧这种流行的喝法，很多人认为在饮葡萄酒时，添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的度数。 但据营养学家分析说，实际上，在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和汽体的加入，使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏，而且葡萄酒的营养和功效也将受到影响。还有葡萄酒在饮用时，最好也不要加放冰块，因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释，这样不适合胃酸过多或患溃疡的人饮用。所以在饮用葡萄酒时最好不要添加任何其他物质。

增加度数的方法有三种。 一、如果发酵还未结束，可以往葡萄汁里加入糖，糖份在发酵中在酵母菌的作用下转化为酒精，从而提高酒精度数。 二、如果发酵已经结束，可以选择直接往酿好的酒中假如高度数酒精饮品（千万不要选择工业酒精哦，假酒就是这么来的）。 三、可以对度数的酒进行蒸馏已达到提高度数的效果。 但您这里是葡萄酒，蒸馏的话就成为白兰地了，所以只能看你处于那个阶段，然后在前两种方法里选择了。补充一种，如果选择第二种，建议加入一些清香型的白酒会好一些。

时下最流行的diy减肥法，尤其对腰腹和臀部的脂肪。有效给大家分享下,一起试试!听起来不可思议，不过这两样可都是燃烧脂肪的东西，而且据医生研究，两者是瘦身的绝配！睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量，再配上一片至两片的奶酪。 　　全脂高钙奶酪配红酒减肥法，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃1－2片奶酪或50g乳酪，再喝1杯50－100c．c．的红酒，3周可瘦7公斤。 　　材料:奶酪1－2片或50g乳酪，奶酪含脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用。 　　红酒50－100c．c．，红酒含酒精、酪胺酸等成分，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。 其实不用特别关注红酒的酒精浓度，因为红酒的成分相当复杂，最多的是水分，占百分之八十以上，其次是酒精，一般在百分之十至百分之十三，只要按上述量饮用，都是可以的（当然不能用白酒黄酒就行了）。

葡萄破碎装入容器后加酵母、一半白糖。发酵启动2、3天后加入另一半白糖。分次加糖可以减少杂醇量。每升葡萄液加糖17克，可以提高酒精度1度。不可加糖过多，否则杂醇会增加。建议你买个比重计，测出你的葡萄液的比重。葡萄汁的比重与糖度和成酒酒精换算表比重　　 波利度Brix　　 每升葡萄汁中含糖量(克)　　酿成酒后含酒精量(％)1.056 　 　13.7 　 　　　 　 　159　　　　　　　　 　　 7.51.059 　 　14.4 　 　　　 　 　162 　　　　　 　　　　 7.91.063　 　15.4 　 　　　 　 　 174　　　　　　　　 　　 8.41.066　 　16.1 　 　　　 　 　 176　　　 　　 　　 　　　8.81.069 　　16.8 　 　　　 　 　 180　　　　　　　 　 　 9.11.072 　 　17.5 　 　　　 　 　 190　 　　　　　　　 　 　9.51.075 　 　18.1 　 　　　 　 　 202 　　　　　　　　　 　 10.01.078　 　18.8 　 　　　 　 　 210 　　　　　　　　 　 10.31.082 　 　19.7 　 　　　 　 　 220　　　　　　　　　 　　10.91.085 　 　20.4 　 　　　 　 　 228　　　　　　 　　　　　11.41.088 　 　21.1 　 　　　 　 　 236　　　　　　　　　　 　11.71.091　 　21.7 　 　　　 　 　 244　　　　　　　　　　　 12.11.095　 　22.5 　 　　　 　 　 254　　　　　　　　　　　 12.71.098　 　23.2 　 　　　 　 　 262　　　 　　　　　 　　 13.11.100　 　23.7 　 　 　 　 　 　267　　　　　　　　　　　 13.41.105　 　24.8 　 　 　 　 　 　280　　　　　　　　　　　 14.01.107　 　25.2 　 　 　 　 　 　286　　　　 　　　 　　　 14.31.111　 　26.1 　 　 　 　 　 　296　　　　　　　　　　　 14.8但计算加糖量最好用Brix值来计算，即： 加糖量=葡萄汁重量X(B2-B1)/(100-B2) （式中，B1为原始糖度；B2为期望糖度。糖度都用波利度Brix的值）举例：某品种葡萄100公斤，其比重是1.082，查表1.082的brix值是19.7）期望得到12.1度葡萄酒（12.1度酒的波利值Brix是21.7），套公式：加糖量=（100x85%）x（21.7-19.7）/(100-21.7)=2.5公斤。