白酒加空气能够变成什么东西啊，取小量白酒放在空气中一段时间会有什么现象

酒的浓度会降低，能闻到空气中酒精味，仅此而已！

同问。。。

加其它的有害处，白酒本来就是酒精（乙醇）和水组成，你想喝酒又觉得度数太高就加点矿泉水就可以了。

加雪碧

白酒，敞口放置3~4小时，酒水失光，口感变酸。香味减少明显。因上述缺点，白酒贮存过程必须密封

期待看到有用的回答！

酒的换装进程占用时间不长，就问题不大。时间越短越好。

包装有问题

会有一定的变化

酒精会蒸发，味道会变淡

没有这样操作的！资料上也没介绍过这样的操作。白酒贮存还是自然规律比较好，通入臭氧，想达到白酒氧化一下，而达到缩短贮存期的目的。据曾经搞酒的朋友说效果不好，给酒水带来新的异味。

我是来看评论的

是挥发

瓶中的白酒打开放置一段时间后，会出现酒液浑浊发白现象，那是因为里面的酒精挥发后酒度变低浑浊了，如果品尝，会感觉酒味淡了，香味不足了，有很重的尾酒味，原来窖香味浓的，还会有一些酒糟臭味。

都有!!物理变化是:酒精挥发,导致酒内的物质溶解变低,有的会产生浑浊.还有就是酒内的部分香味物质会挥发,时间长点点酒就会失去香味的.化学变化:酒内的部分物质在氧气充分的情况下会发生酯化和其他反应.

会 这是「发酵法」中之「有氧发酵」的应用--以酒精的氧化来制备乙酸(醋)的过程 发酵法 有氧发酵 在人类历史中，以醋的形式存在的乙酸，一直是用醋杆菌属细菌制备。在氧气充足的情况下，这些细菌能够从含有酒精的食物中生产出乙酸。通常使用的是苹果酒或葡萄酒混合谷物、麦芽、米或马铃薯捣碎後发酵。有这些细菌达到的化学方程式为： C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O 做法是将醋菌属的细菌接种於稀释後的酒精溶液并保持一定温度，放置於一个通风的位置，在几个月内就能够变为醋。工业生产醋的方法通过提供氧气使得此过程加快。

我也看看楼上怎么说。