白酒加什么中药材变醋，中药的酒制醋制

酒黄芩、酒大黄、酒苁蓉醋柴胡、醋鳖甲、醋龟板

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如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不但酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。

把酒精氧化为醋酸需要醋酸菌的参与，我国生产食醋常用的醋酸菌为恶臭醋酸杆菌，产醋酸杆菌，奥尔兰醋酸杆菌等，酒里面加醋不可以

先以铜做催化剂 氧化为乙醛 然后由乙醛继续氧化（还是铜做催化剂） 生成醋酸

分两点去觧释：一是可稀释白酒的酒精浓度、二是加强了酒的醇度。我用含酒精浓度为：9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒类测试棒，不是色酒，比例是：2：1)做实验证实：酒的香气存在、但酒精浓度变为：7.2%，醇度坛加：3.6%，这说明对人体无害、但由於醇度高、对初会饮酒或酒量浅的人来说是难入口的、并带有苦味

白酒中有酸性物质，本身就是微酸的。白酒中酸味物质有乙酸、乳酸、己酸、丁酸、月桂酸、戊酸、琥珀酸等等。

一轮次的酱香白酒就是酸的 不需要加东西

酵母？酒曲？发酵了就成了醪糟。。。

加酸撒，一般乙酸为主。做技术的，需要可以私信。

如果是温度较低，发酵迟缓，上面可能是酵母菌繁殖菌丝，你可以把米酒搅拌一下，再用高度白酒喷洒上面，抑制其他杂菌感染。

需要补益可以用周公百岁泡酒，延年益寿，补气养血，药店有售，也可以自己按方配制。

白酒的用途1、把鲜姜存放于白酒内，可以放很久。　　2、做菜的时候醋或盐放多了，可以加些白酒，味道自会减轻。　　3、在活鱼的嘴里滴几滴白酒，放在阴暗透气的地方，可以多养活5天左右。　　4、蒸饭时如果夹生，可以滴上几点白酒，盖上盖在蒸会，即可完全蒸熟。　　5、在未发起的面团上倒点白酒，在用湿布误十分钟左右即可发起，或者在未发起的馒头屉上放一小杯白酒，馒头即可变的松软。　　6、在盛米、面的缸里装一瓶开盖的白酒，即可起到驱虫的作用。　　7、油炸花生米升入盘中，趁热洒点白酒，可保持花生米酥脆不回潮。　　8、鸡和鸭在宰杀前灌一勺白酒，半个小时后再杀，就很容易腿毛了，而且皮肤还完好无损。　　9、不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了。　　10、感冒发烧时，取白酒二两，方入黑糖，点火后搅拌，待酒温略微烫嘴时喝下，然后捂被发汗，第二天即可退去。　　另外，白酒还可以起到：　　去泡作用：当手脚经过长时间的劳作时起泡后，临睡前可将白酒涂于气泡处，第二天即可下去。　　增香的作用：往醋中滴几滴白酒和食盐，可以使醋保持醋的酸味，而且还能增加醋香味。　　去腥作用：手上沾有鱼虾腥味后，用少许白酒清洗，即可去除腥气味。摘自酒网5199tv

得看喝酒人的体质了。

成年人用白酒加芦荟外擦皮肤不会引起酒精中毒，但小孩子可能会引起酒精中毒。酒精中毒需要一定的剂量，往往是由于酒精饮用过量，对中枢神经系统产生先兴奋后抑制作用，重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。正常情况下成年人的皮肤不可能吸收到导致酒精中毒的剂量，所以白酒加芦荟外擦皮肤不会起酒精中毒。但也有例外情况，由于小孩子体重较轻并且皮肤较薄，如果不注意就可能导致皮肤吸收的酒精过量，可能导致酒精中毒，所以小孩子使用酒精外擦皮肤时要特别注意。因为皮肤黏膜同样可以吸收酒精和药物，小孩子的皮肤很薄，吸收作用相对较强。而一般家长用来擦拭的是白酒，酒精浓度较高，反复用酒精擦拭的话会导致过量酒精从皮肤吸收入血液，就有可能引起急性酒精中毒。

赶酒会招商网收集鹿茸枸杞酒的功效与作用： 鹿茸枸杞泡酒是一种在中国民间相传甚久的大补药酒。采用鹿茸、枸杞、白酒为原料泡制而成，味纯而香飘逸。长期服用有补肾壮阳、益气安神、生津补血、加快血液循环之功效。不过使用还是参照医嘱来最好，自己别乱喝。 一、鹿茸枸杞泡酒用什么样的白酒好？ 市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，鹿茸枸杞泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒（京东有售），真正无添加纯粮酒，适合鹿茸枸杞泡酒。