本文目录一览
- 1,那种像酒瓶的调鸡尾酒的叫什么
- 2,有什么酒比红糖水重 比蓝橙轻啊 现在有长得像法国国旗的鸡尾
- 3,鸡尾酒像白酒辣还是像香槟酒是甜的
- 4,鸡尾酒是什么酒
- 5,鸡尾酒是什么酒啊
- 6,鸡尾酒是什么酒调成的
- 7,10种最出名的鸡尾酒的名称及其适用对象
1,那种像酒瓶的调鸡尾酒的叫什么
钢化吧
波斯顿调酒壶。也叫花式调酒壶、通常叫 :听
是不是白色的啊 你说的应该的果汁壶吧 装果汁的
你说的应该是不锈钢酒嘴 把它插在瓶口上 可以控制调酒时倒酒的分量
2,有什么酒比红糖水重 比蓝橙轻啊 现在有长得像法国国旗的鸡尾
当酒1/3安士 4.七色彩虹 咖啡甜 红糖水 蓝橙 香蕉 鲜桃 君度 Whizkg 它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。 现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒,完全都要
那是不可能的!! 红糖水是无酒精的,糖分高,有酒精的,蓝橙当然没它重. 牛奶多加糖,比重会比红糖水重,但不能比蓝橙轻.
3,鸡尾酒像白酒辣还是像香槟酒是甜的
鸡尾酒有上万种,由两种或两种以上的酒或饮料,果汁调制而成的。各种味道的都有,辣的,甜的,酸的,酸甜,咖啡味道的,奶油味道,茴香味道的,各种水果味的,太多了,不再一一列举。所以度数有高有低,不同的鸡尾酒,不同的度数。价格不一,由酒水的成本定的,另外,也与酒吧所在城市消费水平有关。价格通常20元至60元一杯。
鸡尾酒可以是多种酒,饮料的混合体,口味会和混合的液体有关....酒精度也是与原料相关! 酒吧里面是有提供的 一般酒吧都有固定的消费几百到上千不等...
4,鸡尾酒是什么酒
鸡尾酒(jī wěi jiǔ)是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制。
起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭。
鸡尾酒的由来,,
一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。有个清理桌子的伙计,将各种剩下的酒,三、五个杯子混在一起,一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着,伙计按不同组合一连几种,种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝,结果评价都很高。于是,这种混合饮酒的方法便出了名,并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒,便不得而知了。
第二种说法是1775年,移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥,在闹市中心开了一家药店,制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售,获得一片赞许之声。从此顾客盈门,生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。从此,鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒,花式也越来越多。
5,鸡尾酒是什么酒啊
鸡尾酒(jī wěi jiǔ)是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制。 起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭。 鸡尾酒的由来,, 一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。有个清理桌子的伙计,将各种剩下的酒,三、五个杯子混在一起,一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着,伙计按不同组合一连几种,种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝,结果评价都很高。于是,这种混合饮酒的方法便出了名,并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒,便不得而知了。 第二种说法是1775年,移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥,在闹市中心开了一家药店,制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售,获得一片赞许之声。从此顾客盈门,生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。从此,鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒,花式也越来越多。
鸡尾酒的英文名称是Cocktail,是一种以蒸馏酒为酒基,再配以果汗、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水,水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。具体地说,鸡尾酒是用基本成分(烈酒)、添加成分(利口酒和其他饮料)、香料、添色剂及特别调味用品,按一定分量配制而成的一种混合饮品。美国的韦氏词典是这样注释的:鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒为酒基,再配以其他辅料,如果汁、蛋清、牛奶、糖等,以搅拦或摇晃法调制而成的,最后再饰以柠檬片或薄荷叶。
6,鸡尾酒是什么酒调成的
鸡尾酒分为短饮和长饮。
短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等,长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的热饮,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分若干种。
长饮的类型
果汁水酒?Collins
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
清凉饮料?Cooler
是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler,即清凉饮料之意,不一定非用吸管不可,也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。
香甜酒?Flip
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。
餐后饮料?Pousse-Cafe
把任何种类的烈性酒,甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差,须加注意。
宾治?Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制,够几个人喝的。几乎都是冷饮,但也有热的。Punch据说是梵语“五个”(Pancha)之意,源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。
酸味鸡尾酒?Sour
酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。
以TPO来划分鸡尾酒
正餐前鸡尾酒Per-Dinner?Cocktail
即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙,增进食欲。甜味并不强烈,口感很清爽。
正餐后鸡尾酒After?Dinner?Cocktail
正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。
全天可饮的鸡尾酒All?Day?Cocktail
任何时候喝都没关系,当然,上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。
睡前鸡尾酒?Night?Cap?Cocktail
睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前,为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的,味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。
常见鸡尾酒配料
红粉佳人:金酒1OZ,君度3/1OZ,柠汁3/1OZ,红塘水3/1OZ,蛋白2/1OZ。
调制方法:摇和法 将材料加冰放进调酒壶内摇匀,滤在杯里,然后将车厘子插杯口。装饰:红车厘子 载杯:鸡尾酒杯。
天使之吻:咖啡甜酒4/3OZ,鲜奶4/1OZ
调制方法:漂浮法,用杯先加咖啡甜酒4/3OZ,用胶串红车厘子放杯口中间,将鲜奶4/1OZ以车厘子中间倒入。装饰:红车厘子 载杯:力乔杯
青草蜢:绿薄荷10OZ,白可可2/1OZ,鲜奶2/1OZ。
调制方法:摇和法 将材料加冰摇匀,滤进杯中,将红车厘子插杯边装饰。载杯:鸡尾酒杯。
蓝色夏威夷:金酒1OZ,蓝橙2/1OZ,菠萝汁1OZ。
调制方法:摇和法 将材料摇匀,滤入杯中 装饰:菠萝角,绿车厘子 载杯:高角香槟杯。
新加坡司令:金酒1OZ,柠檬汁4/3OZ,红糖水3/1OZ,糖水3/1OZ,樱桃白兰地3/1OZ,苏打适量。
调制方法:将材料(除樱桃白兰地之外)加冰直接在杯中搅匀,把樱桃白兰地轻轻倒入杯里,用胶串柠片和车厘子放杯口做装饰及一支吸管。
7,10种最出名的鸡尾酒的名称及其适用对象
任何好的酒吧调酒师都知道,跟上最新时尚饮品是工作的一部分。然而,即使客户要求最时尚的鸡尾酒,有一组传统和最受受欢迎的经典鸡尾酒经受住了时间的考验。具有讽刺意味的是,其中许多经典鸡尾酒似乎每隔几年经历一次重生。例如, 20年前,顾客很少叫波旁威士忌(bourbon),致使其在布满灰尘的货架上封存了许多年。现在,波旁威士忌又荣幸的回到最受欢迎鸡尾酒的前列。下面列出这些最受欢迎的经典鸡尾酒,每个都包括简明配方。在这里列出他们的主要酒精成分…朗姆酒Daquiri: 尽管有无数的变化,它通常情况下用金牌朗姆酒制作。把马提你酒,柠檬汁和糖浆与朗姆酒结合在一起。摇冰,过滤,端上。Mojito: 可以在世界各地看到这种饮料,它是一个永恒的鸡尾酒。混合1/2柠檬汁,1汤匙糖浆,薄荷叶,苏打水,和一量杯的朗姆酒,倒进装有碎冰块的高脚杯。Cuba Libre:这饮料在沿东海岸特别受欢迎。很容易制作,把柠檬汁添加到含有3/4冰块和可乐的一个玻璃杯里。把白朗姆酒添加到可乐上面。伏特加酒Screwdriver: 一种简单的,结合橙汁的伏特加酒加冰。Harvey Wallbanger:自1940年开始著名,完全个性化的鸡尾酒。用橙汁,伏特加酒,配Galliano和甜意大利liquer制作而成。把橙汁和伏特加酒加入充满冰块的高脚杯,最上面加入加利亚诺。Black Russian: 另一简单的经典鸡尾酒, ;两份伏特加配一份卡鲁瓦(Kahlua), 加冰.杜松子酒Gin Fizz: 这也是一款重新复出的经典鸡尾酒,因为它的确是一款好饮料。在高脚杯内加入一量杯的杜松子酒,两汤匙柠檬汁,一汤匙的糖浆。摇冰,过滤进杯子,顶部加入苏打水使之起泡。Alexander: 如今很少看到这种酒,但它很美味。混合一份杜松子酒, 一份可可酒,6盎司的海绵冰。摇冰,过滤进高脚杯,加樱桃装饰。其他Mint Julep: 它不仅是英国赛马会的传统饮料, 还广泛流行于各地。新鲜薄荷和3汤匙糖浆在玻璃杯底部。薄荷叶和碎冰块放入杯子。一量杯波旁威士忌和再加入一些粉碎冰块Pimm’s #1: 我们很乐意看到这个很棒的的夏季鸡尾酒再次受到瞩目。皮姆Pimm’s #1是一款英国特殊的烈性酒。四份Pimm’s #1 ,一份杜松子酒,和柠檬汁加入充满冰的高脚杯。配薄荷小枝装饰。
黑俄罗斯,口味浓郁,酒精度数偏高。部分性格强硬个性的女人,基本在于常喝酒酒量不错的男性螺丝刀,男女皆宜,因为伏特加加果汁后酒精的味道基本都被遮藏了很多,从口味上讲时尚独立的女性较会喜欢一些。度数上不用说他也不是很逊色,因此很多男性也极为喜欢而且部分与年龄段蓝湖,从名字上都听起来那么动人显现出了酒色酒质,当然美女们是很喜欢了,和这个酒的男士呢,一般都很优雅绅士或者很有情调长岛冰茶,首先希望你遇到的不管是调酒师或者个人不是被名字忽悠了的,真的有人会是以为是加了冰红茶,当时差点被吓傻了。很多也许都是听这个名字很出名很新鲜的个人把,要是很懂得,那就主要针对与中青年男人吧,女孩子很少喝。青色蚱蜢从从视听上就让人感觉很摇滚,没错当然是血气方刚个性的青年男子会被他所吸引想去一试明星雪泥,一听不用说这就是年轻小姑娘喝着玩的,酒精度很度,而且口感奶味浓郁,给我的感觉就像喝冰激凌。光滑乳头,额,这个名字就很雷人了,要是选择点这个酒的人,一定是极为个性的人,多于妖媚个性十足的女人,因为其口感其实是很不错的。马天尼,因为是可以指定的,鸡尾酒,如可以调为柠檬马天尼,干马天尼,香蕉马天尼,当然其实应群体也很广泛,基本喜欢马天尼这个基酒的人都会喜欢的马格瑞塔,我感觉其实也是在马天尼的基础上形成的有一定相似性,但是很多都是女孩子较倾慕些,主要还是取决于口感金汤尼,口感我感觉是很不错了,而且不是很浓郁,因此大多性格温和较安静成熟平稳的男性,还有时尚女性纠正,血色玛丽不止是男人,其最早还是起源于女性的爱好,其实在性格极为个性阴郁或喜欢挑衅的女孩子,也会喜欢。就大概这么多了,我这个是我这几年在国外喝鸡尾酒的惯向推断。但是其实质国内的情况我还不是太清楚不过我想相差不多把。由于中文名有时和英文还是有一定差异我就基本记得这几样的中文名了。0 0暂时就给你介绍这几样吧。其实鸡尾酒,他并不是说特有的去针对那个群体,酒他也是有气质和灵魂的。在喝他的人一定也是能反映出这个人的气质与感情。当初的发明者就是根据所性格文化背景说调制的。其实调酒不只是口味,也在调配出一种性格和思想。你可以根据你说挑出的酒的性格和思想来推荐给其事宜的人。这样更能灵活一些
我可以告诉你十多种经常点到的酒。谁爱喝,我不是上帝,就不知道别人的品味怎么变化了。SHOUT: B-52, KamikazeMartini: Dry Martini, Bone Dry Martini, Cosmopolitan, MargaritaHighball: Cape Codder, Mojito, Tom CollinsRocks: Gin&Tonic, Manhattan on the Rocks, Whiskey Sour