乌豆泡白酒怎么泡，黑豆泡酒怎么泡制

黑豆泡酒,还可加点黑枸杞,冰糖等搭配泡,泡个30来天即可。

黑豆泡酒的话,加冰糖,还可加点黑枸杞等搭配泡。

方法：是将黑豆炒熟在泡酒，黑豆铁质较一般豆类高。多食黑豆可以抗衰老， 令头发乌黑亮丽。黑豆泡酒，能缓解腰酸 背痛，促进血液循环。黑豆泡醋是可以降血压。

黑豆泡酒,还可加点黑枸杞,冰糖等搭配泡,泡个30来天即可。

黑豆作用性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。黑豆泡黄酒.最好是黑豆炒熟后和黄酒一起密封，一般1斤黄酒泡2两左右，1个月后可以服用作用:黑豆又名乌豆、可治疗风湿疼痛，经验方用黑豆炒至半焦泡黄酒，治疗关节酸痛有效.

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配方】乌豆（选择令净）五升，清酒一斗半。【制法】炒豆令烟向绕，投入酒中，看酒赤紫色，乃去豆。如中风口噤，即加鸡屎白二升，和熬投酒中。

乌豆炖羊头蹄详细制作步骤 1. 将羊头、脚蹄放锅中用大火爆片刻，取出置清水浸泡，将其余毛污垢刮洗净，隔去水分；2. 将大粒乌豆，用清水浸洗净；3. 陈皮稍浸软，洗净；4. 将羊头等各料同放入大炖盅内，加酒和盐，注入冷开水至八成满，盖好，用纱纸密封盅口，放锅内隔水炖约四小时左右，候羊头蹄酥透，便可调味使用。

材料黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量) 米酒6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个做法1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分2 把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入米酒没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间4 腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置5 可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些

中医方面认为，黑豆性平味甘，服用之后不仅能够滋补肾脏，同时还可以明目、黑发，同时活血补血以及美容养颜的作用也是非常不错的。现代科学通过研究发现，黑豆中所含有的营养价值非常的高，特别是蛋白质、脂肪以及碳水化合物，服用之后还可以为身体提供大量的胡萝卜素、维生素以及矿物质等，让身体健康越来越好。　　很多人都有一个疑问，那就是黑豆和黄豆都是生活中常见的一种食材，使用范围也非常的广泛，受到很多人的喜爱，那么这两种食物哪一个所含有的营养成分最高呢？事实上，这两种食材所含有的营养成分都差不多，但是关于蛋白质，黑豆中所含有的量却高于黄豆，所以生活中服用之后效果更好。　　想要将黑豆泡酒服用之后保健身体健康，那么最好将泡酒的酒选择黄酒，这样效果更好。黄酒味道不错，同时可以作为一种烹饪的调味品，也适合使用在药物上。黄酒是中医上非常重要的一个药引子，在中药方中非常的常见，可以将黄酒用来浸泡、煎煮等，也可以制作成为药丸，服用之后对身体好处多多。黄酒中含有丰富的营养物质，营养价值远远超过啤酒以及葡萄酒。

【配方】黑豆（炒）250克，白芷30克，薏苡仁60克，黄酒1.5公斤。【制法】将上药粗碎，用酒浸于瓶中，密封瓶口，3宿后开取，去渣备用。黑豆泡酒是一种保健的方法，黑豆中有一些花青素的成分，这种物质是可以帮助燃烧脂肪的，而且还可以滋润皮肤，所以黑豆泡酒是可以帮助减肥和瘦身的。特别是腹部赘肉比较多的人，喝点黑豆酒是可以很好的瘦腹部的。其次黑豆酒也是具有补血的作用，可以很好的帮助调理身体虚弱和月经不调的现象。同时黑豆酒还可以促进水分的排出，有利尿和消除水肿的作用。对于男性还有壮阳补肾的作用。

醋泡黑豆的正确做法：醋泡黑豆主料：黑豆200克。辅料：老陈醋适量，大蒜适量。制作过程：1、准备好醋和黑豆。2、将黑豆清洗干净，沥干水分备用。3、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分。4、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却。5、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜。6、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。健康功效：补血安神、明目健脾、补肾益阴，消积、杀虫、解毒，暖脾开胃，养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气。醋泡黑豆的营养价值：1、醋味酸、苦，性温。归经肝,胃。具有开胃养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气之功效。适宜慢性萎缩性胃炎、呼吸道感染、泌尿系统结石、癌症、高血压、鱼蟹过敏、醉酒等症。禁忌脾胃湿盛、泛酸水者慎用。特点药食两用之品。2、黑豆味甘，性平。归脾，肾经。具有补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒之功效。适宜脾虚水肿、脚气浮肿、体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗、老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿等症。禁忌易上火，小儿不宜多食。特点补肾之佳品，有豆中之王美称。3、大蒜味辛，性温。归经脾，肺，胃。具有温中消食、暖脾胃、消积解毒、杀虫之功效。适宜肺结核、癌症、心血管疾病、感冒、胃酸减少、防病抗病。禁忌不可多食。特点药食两用之食材。

黑豆酒　　1. 治脚气 　　【来源】《圣济总录》 　　【配方】黑豆（炒）250克，白芷30克，薏苡仁60克，黄酒1.5公斤。 　　【制法】将上药粗碎，用酒浸于瓶中，密封瓶口，3宿后开取，去渣备用。 　　【主治】脚气痹弱，头目眩晕，筋急，小便不利。 　　【用法】每日随量饮之，常令酒力相续。 　　【说明】《普济方》一方同上。 　　2. 治手足不遂 　　手足不遂指手足活动不利，不能正常行走持物，见于中风后遗症等，治疗一般从祛风通络，舒筋活血等入手，药酒配方中常用的药物有：黑豆、丹参、白术、地骨皮、桑枝、柏枝、石榴枝、羌活、防风、夜合枝、枸杞根、菖蒲、天麻、石斛、桂心、当归、川芎、牛膝、杜仲、虎胫骨、茵芋、狗脊、乌蛇肉，仙灵脾、五加皮、油松节、独活等。 　　【来源】《普济方》 　　【配方】黑豆（拣紧小者淘掐）250克，丹参150克，黄酒2公斤。 　　【制法】将上药粗碎，同酒入瓶密封，用灰火煨，常令热，约至酒减半，即去取酒。 　　【主治】中风手足不遂。 　　【用法】每早、午、晚及临卧时各饮1-2杯。 　　3. 治产后风痉 　　【来源】《圣济总录》 　　【配方】黑豆（小者打碎）二升，酒四升。 　　【制法】右将黑豆，铛中慢火炒令香熟，即以酒投之，取出以绢滤去豆，将酒瓮器盛。 　　【主治】产后中风，腰背反折，筋急口噤。 　　【用法】每服一盏，温服不拘时。

黑豆蛋酒汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 理气调理食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱 痛经食谱 口味：原本味 工艺：煮黑豆蛋酒汤的制作材料： 主料：黑豆60克,鸡蛋150克辅料：江米酒120克 教您黑豆蛋酒汤怎么做，如何做黑豆蛋酒汤才好吃1. 将黑豆、鸡蛋用文火同煮；2. 鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。 提示：【用法】每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。 小帖士-健康提示：1. 调中，下气，止痛。2. 适用于气血虚弱型痛经。 小帖士-食物相克：黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。