1,红酒杯如何放置
悬空倒挂
杯口朝下倒挂
2,怎样才是端红酒杯的正确姿势
握住高脚杯底部,不要碰触酒杯上半部分,手的温度会影响红酒质量
3,摇红酒杯是要怎么摇是摇底座还是瓶口
晃动酒杯的方法有两种,一是拿起酒杯向内摇晃,这种方法杯子悬空,要晃动得均 匀,得有点技术;另一种方法,是用食指中指夹住杯脚,整个手掌平贴杯底,
将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转,要小力一点,不要让酒洒出杯口。
4,给客人倒红酒时应倒至红酒杯的什么位置最合适
倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒,注意女士、长者优先 。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。
倒酒时,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,红酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯,更无法观色闻香,应给聚集在杯口的酒香留一定的空间,使酒的芳香在此萦绕不散。
应该在酒杯底部向上三分之一处最为合适
三分之一是最合适的
5,喝红酒的时候怎么摇酒杯比较好
礼貌一些的话,左手顺时针,右手逆时针,不能拿杯肚。
怎么帅气怎么摇
将高脚杯平方,食指中指按住杯底,匀速旋转
其实喝红酒的好处还是很多的,平时在家多喝红酒挺好的。至于酒杯的选择的话可以选择lifefactory这个品牌的红酒杯,玻璃杯子质量很好,制作原料不含双酚a、邻苯二甲酸酯的增塑剂、聚氯乙烯、聚碳酸酯 等有害物质。而且还很有格调哦!好的红酒就要配好的酒杯不是么?
6,如何正确的旋转红酒杯
我们知道旋转酒杯后,再闻酒香,酒香会更力加诱人。对如初学者来说,旋转红酒杯是件非常难的事情,如何正确的旋转红酒杯呢?
正确地旋转红酒杯,需要掌握四个要领:
1.首先要掌握正确的持红酒杯方法,将杯脚置于拇指和一只或两只手指中间,轻握。如此可避免导温,也是旋转酒杯时最轻松的一种持杯方法。
2.若你是右手持杯者,你会发现以逆时针方向旋转杯子,比较轻松;假如你是左撇子,可以尝试以顺时针方向旋转杯子。
3.如果你还不习惯旋转杯子,可将杯子先置于桌面,练习旋转,直到熟练自如,然后再腾空旋转杯子就没有什么问题了。
4.将酒杯静置于桌面上,轻轻拿着杯脚,轻松地顺时针或、逆时针旋转杯子,移动范围不宜太大。开始请以最小、最温柔的动作旋转杯子,让杯里的葡萄酒循环回转,并使酒液向杯子的上方升起。之后,稍微加些力度摇动酒杯,可以使杯子里的酒液旋转的幅度与速度加快。
7,喝红酒时应如何握酒杯
红酒杯正确拿法:盛红酒的酒杯,杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。由于红酒的适饮温度在12—18°,因此红酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚,而更讲究的专业拿法则是用手拖住酒杯底座,避免酒醒过快。 香槟杯正确拿法:拿葡萄酒或香槟杯最基本的一点,就是要握住酒杯底部的细长把,而决不要碰触酒杯上端盛放酒的部分。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。细长的香槟杯有助于欣赏到丰富的气泡。如若想将观赏气泡与品尝美酒结合,可以选择杯底收细的大杯。 鸡尾酒杯正确拿法:这种杯子底部有细长握柄,上方约呈正三角形或梯形 ,因为多数鸡尾酒需要经过冰处理,所以鸡尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同,都是握住杯脚的部分即可,那样可以避免手的温度影响到酒的风味。 传统笛杯正确拿法:笛形杯杯肚小而纤长,不仅看上去比较精致,而且有利于让酒液保持低温,更重要的是,笛形杯能够让气泡缓缓上升。所以用来装啤酒的细长型传统笛杯,应握住杯身下方较细的部分,那样不仅能使啤酒保持低温,还会给人一种优雅的感觉。 白兰地酒杯正确拿法:白兰地适合加温饮用,所以正确的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。这样手的温度将传导到白兰地而适度引出酒的香醇。白兰地度数高,为避免酒气太弥散,杯口不用开太大,不适合大口喝。但一般招待宴会上很少出现白兰地这样烈性酒的身影,所以并没有葡萄酒和香槟杯那般严苛的拿法。 中式酒杯正确拿法:拿中式酒杯不要用整只手环绕拿杯,应该用拇指和食指捏紧杯身一半的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可拿得过于靠上,尤其是给别人拿杯子时,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。用这种酒杯喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽。如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。 需要注意的礼节: 1、喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。 2、用餐前事先以面纸按压一下唇上的口红,以免口红印在杯缘上不雅观。若是玻璃杯上已经粘上口红,将杯子拿到桌子下面用纸巾轻轻擦拭,以不被客人察觉为宜。 3、若出席酒会,那么最好不要用那种需要手拿的小包,因为在酒会上要一手拿酒杯、一手和他人握手。而且,手上没拿包时,一手拿着酒杯,一手环抱体前至于腰上方的姿势,让人显得很优美。 4、不要边喝边透过酒杯看人,拿着酒杯边说话边喝酒或吃东西时喝酒,都是不礼貌的。
郁金香型,葡萄酒。白酒杯其实不是很明确的,它和红酒杯共同的是杯口大,杯肚是弧形的。葡萄酒用来佐餐已经是西方人的一种生活习惯,而红酒配肉类白酒配海鲜也是众所皆知的小常识。而红白酒的杯子区别就在于杯口不同造型,因为白酒青涩且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型,一方面可以留住白酒的清香一方面不会大口的喝到白酒的青涩。 香槟杯,状也似郁金香,是最细高的。如此高贵浪漫的酒杯,可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。杯型比葡萄酒杯下口稍细。 梨型,矮脚杯,白兰地。白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。放松心情让你手中的温度慢慢的温热这百年琼浆,细细品尝这天造地设的美味。 沙瓦杯是用来调制酸甜味道的鸡尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的柠檬汁,充分混淆后放入沙瓦杯中果真别有一番风味。 稳重大方的老式酒杯总觉它有一股男子汉的气概。而也正因这样它通常用来盛装冰块加上烈酒,一盎斯的威士忌加上少许的冰块你一定可以在老式酒杯中找到乐趣。 可林直杯从外表看来远比高球杯(外观相似,底部厚,内部形状半球)高上许多,也就因为这样高挑的身材可以让鸡尾酒做出口感变化的味道。就拿"新加坡司令"来说在高林斯杯里可以把口感变化发挥得淋漓尽致。另外,直杯还可以用来喝绿茶。 讲究的西式大餐,桌上往往摆满了各式水晶杯,有直身的,有带颈的,大小各异,让人一时间无从下手。其实酒杯跟西餐的刀叉盘碗一样,虽然是礼仪的一部分,但是有规可循,并不难掌握。了解之后,却不必拘泥于礼仪,因为饮食之道毕竟是以能更好地享受美味为最高原则。 喝葡萄酒,通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子,但现在很少有人这样使用,这种杯已改用来喝威士忌。 用拇指、食指和中指并持杯颈,不要手握杯身,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。 基本上,大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。 香槟杯通常是长而直身的,纤长的郁金香型也可以,这会令美好的气泡有更长的旅程,集结成束,翩然飘向杯顶。 杯身细小,容量不大的杯子,宜用来喝甜葡萄酒和波特酒。 喝白兰地,用的则是短颈的杯子,杯口的收弧较大,杯子较宽。不是持颈而饮,而是掌心轻托杯碗,让体温加速酒的挥发。 有的酒需要过酒(酒瓶),以去除沉淀物。不同种类的酒所用的decanter(酒樽)形状略有不同。 好杯薄如纸、声如磐、晶莹剔透