淘宝白酒怎么做，如何在淘宝网店卖 酒类商品

酒类商品只能能在淘宝商城卖，好就是你得开通淘宝商城才可以

你好！酒类产品属于特殊产品1、必须办理酒类流通许可证并上传2、交保证金，至少1000元3、得通过淘宝开店的考试我的回答你还满意吗~~

在网上有许多网店卖洋酒,但是销售都不好.而且零售还存在运输问题等等诸如你已经遇到的. 如果你真的有货源和资金就开个门市加网店. 如果没有太多资金就跑跑业务,夜店\西餐\咖啡厅\KTV都行.

首先你要有网上信用卡。开通以后去淘宝就可以了。

根据淘宝网的规则，个人卖家是不能卖全新类目的酒类产品的，亲如果是选择个人闲置，是可以少量卖的，切记是个人闲置和少量。目前淘宝对于酒类宝贝管理的很严，全新类目出现可以直接封号！！！

网上销售跟现实销售一样的，你把现实中的全用文字扫描到网上就可以了。

我也是做酒的，我们一个代理商也做了一个网站专门卖酒（知酒网）基本上没什么效果。白酒属于是快速消费，如果批发的话都还有可能,你想一想，喝白酒的基本上都是随到随喝，如果自带酒水的都是有固定酒行的。何况网上购买酒也麻烦，喝酒的基本上都是30岁以上为主！所以建议不要做网上卖酒！

白酒属于是快速消费，如果批发的话都还有可能,你想一想，喝白酒的基本上都是随到随喝，如果自带酒水的都是有固定酒行的。何况网上购买酒也麻烦，喝酒的基本上都是30岁以上为主！所以建议不要做网上卖酒！ 追问： 那以后会不会是一个市场 现在卖的人不是很多 回答： 市场肯定还是有的，我也仔细想过绝对不大，绝对不会成为一种趋势，因为不能改变消费者的习惯！假如真的做一个酒类平台了，应该还是可以的！ 追问： 您看下淘宝上的白酒 觉得在慢慢增加？ 回答： 绝对是慢慢增加，但是不等于能赚钱，有很多一部分人就是在上面搞着玩的，没什么销量！

一、淘宝上卖白酒是可以快递的呢只是部分快递拒收液体件1. 液体件不能上飞机，液体容易倾斜造成平衡矢量，只能走陆运。2. 液体件拒收因为易碎，易爆属于危险品。　　二、液体快递收件标准1. 需要密封瓶装未开封。2. 除外包装外内包装需要做好防爆措施（如使用海绵垫，气囊包装）。3. 包装必须结实内物不易晃动。

不是不能寄 是快递不想损坏了玻璃器皿 你必须先让快递公司鉴定是酒水 然后你用泡沫包好 外面放上泡泡纸 如果大的酒就需要用木架子固定好 包好了就没问题 记得一定要包好要不分货时直接就摔碎了 快递公司现在只有带电池的不让上飞机 还有违禁品 酒没事的

一、淘宝上卖白酒是可以快递的呢只是部分快递拒收液体件1. 液体件不能上飞机，液体容易倾斜造成平衡矢量，只能走陆运。2. 液体件拒收因为易碎，易爆属于危险品。 二、液体快递收件标准1. 需要密封瓶装未开封。2. 除外包装外内包装需要做好防爆措施（如使用海绵垫，气囊包装）。3. 包装必须结实内物不易晃动。

如果是在淘宝网上卖酒赶酒会收集的准入标准如下参考，如果是其他品台要求是不一样的，可以详细去咨询哈：个体类卖家：（一）卖家需要提供个体工商营业执照原件照片。（二）卖家需要提交和个体工商营业执照同一法人的有效酒类相关流通证书。（三）店铺注册人必须和流通许可证件上的持有人或公司主体一致。（四）未在近三个月退出该类目；企业类法人卖家：以个人名义开店，实际是企业的卖家。（一）卖家需要提供企业3证原件照片（营业执照、税务登记证、组织机构代码证）（二）卖家需要提交和3证同一法人的有效酒类相关流通证书。（三）店铺注册人必须和流通许可证件上的持有人一致。（四）未在近三个月退出该类目；企业类实体卖家：以企业营业执照开店的集市企业卖家。（一）卖家需要提供企业3证原件照片（营业执照、税务登记证、组织机构代码证）（二）卖家需要提交和3证同一法人的有效酒类相关流通证书。（三）店铺注册企业营业执照必须和流通许可证件上的申报企业一致（四）未在近三个月退出该类目；注意事项：1、原有通过卖家：请在9月30日前重新提交申请。过期没有提交或没有审核通过的卖家，请自觉下架，过期违规卖家商品将被下架。2、原有通过卖家注册人不一致的，将进行整顿。请与9月30日前点击这里 ,提交补充证书资料。过期没有提交或审核不通过的，将清退出酒类类目。3、酒类是强制准入的类目，任何没有通过审核备案的店铺不得经营酒类商品，如经发现，将处于淘宝限售商品的规则进入扣分处罚，情节严重者将交于政府相关部门处理；4、任何以二手或者其他形式发布的酒类商品，请自觉提交酒类经营许可证件或者自觉下架删除，2012年9月30日后淘宝将进行发布限制，二手商品也必须通过酒类准入审核；5、闲置商品将在2012年9月30日 后限制发布数量；6、商城酒类店铺可不用提交这份备案，但如若到集市开店，需要重新提交酒类经营许可证件。7、进口酒类商品需要商品发布时提交进口食品卫生检验检疫证书CIQ，如经发现，冒用或假冒使用相关证明的将按假酒处罚。8、如果出现注册人和提供的证件法人不一致的情况，请提供配偶（结婚证）、直系亲属（户口本）的证明图片。9、酒类流通许可相关证件包括：酒类流通许可证（酒类流通登记备案）、酒类批发证书、酒类零售证书、食品流通许可证（营业范围含有酒类商品）10、只有注册主体或注册人和酒类流通许可、企业或个体营业执照主体一致的卖家才能有可能开通直通车。

我是来看评论的

糯米为主要原料酿制时，首先将糯米蒸煮成饭，盛在淘箩里以冷水淋凉。再将酒曲饼捣碎，均匀地拌入饭中。而后将饭料倒入酒缸，压平，在中间挖一个小潭，然后将酒缸加盖密封，并用稻草或棉絮捂实保温。数日后，若缸中间的小谭已积满酒浆，即可将凉开水倒入缸中，以淹没饭料为准，再封好缸盖捂实。一周后开盖，放入蒸桶进行蒸馏，如此二蒸二酿后，酒便酿成了

自己做白酒只能做曲酒类。蒸馏酒（烧酒）较为复杂，没设备不好做。以下是我收集的 我自己做过 比较成功 酒曲可以淘宝买一、制作材料：1、夹缸一个（毕酒缸，又叫冷却缸。夹层，上有一进气口，下有一出酒孔。农村集贸市场或卖坛子商铺和做坛子作坊有卖）。许多网友都说此夹缸难买，建议你到农村的集市上或做坛子的作坊里去找，农民做酒都是用这种缸，应该还会有卖。在我们当地卖坛子的商铺就有这种夹缸卖，50-60元一个。2、24㎝高压锅一只（将中间的压力阀孔扩大装上洗脸盆底部排水接头，接头上的卡子是自己加工的）。高压锅太小不好用，建议采用大一点的容器，比如米粉店煮粉用的直筒不锈钢锅最好，那样一次就可以烤10-20斤酒糟，由于锅大可以多放些水也就避免粘锅。问题是如何解决盖子密封？有待网友发挥自己的聪明才智。3、不锈钢软管一根（由于连接高压锅和夹缸，建材市场有卖，是洗脸盆的下水软管，两头的卡子是自己做的）。二、制作甜酒1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟（约一小时），这时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中（脸盆、汤盆或者玻璃容器），用勺搅动，凉至不烫手的温度（30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）。2．拌酒曲（酒曲要采用中草药酒曲，不要用化学酒曲）我用的中草药酒曲（一粒可做三斤糯米） 拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯米混均匀。 3．保存： 用勺轻轻压实，用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝（俗称酒窝），将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。 4．发酵： 将容器盖严，放在适宜的温度下（30℃左右，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）发酵。5．大约发酵24--48小时（中间可以检查，看有无发热，发热就证明已经开始发酵了）就可以将容器打开，这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香，一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。喜欢吃甜酒的人如果要终止发酵（防止甜酒老了不好吃），最好的办法是把酒放入冰箱，也可以直接入锅煮熟（也是停止发酵），但煮熟的酒口感就差了一些。 喜欢吃白酒的人就要让酒继续发酵，把酒改盛到大容器（坛子）里放上一个月左右的时间，这时甜酒因发酵过度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常浓烈（很老），这时就可以烤制白酒了。烤制白酒：1、在高压锅里放上3-4斤自来水（放水的目的是为了防止粘锅。水的分量视酒糟的浓度而定，酒水少就多放一点，酒水多就少放一点），然后把发酵好的酒糟放进锅里，离檐口2-3厘米盖上盖并将洗脸盆软管连接到夹缸，夹缸内注满冷水。2、先用大火将酒水烧开后再用小火慢慢地烤，酒水经高温加热后变成蒸汽经软管进入夹缸内壁，利用夹缸内的冷水冷却后变成白酒。注意事项： 1、拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。 2、酿酒的关键是干净，一切用具都不能沾盐和油（女人做好事时最好不要做酒）。 3、烤酒时先用大火将酒糟烧开，然后改用小火烤。火大了容易烧糊沾锅，一定注意好火候。如果用液化气或电磁炉控制火候就方便多了。 4．烤酒时的酒糟一定要发酵过度，发酵过度的酒糟酒味浓烈，出酒就多。发酵过度的糯米都是空的，烤酒时会浮在上面不容易粘锅。 如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足，而且烤酒时还很容易粘锅。

原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。