怎么签定白酒的真假，DE OF FRANCE有什么区别和酒的真假有关

PRODUIT DE FRANCE是法文； PRODUIT OF FRANCE：PRODUIT是法文， OF又是英文，表明这是一只作假水平很业余的山寨酒。

每瓶酒在酒盒接缝处都有防伪标签 标签分两层，轻轻揭开表层，会露出16位数字的防伪码，拨打第一层上的防伪电话。如是正品，电话会提示“该产品为江苏洋河酒厂蓝色经典系列正品，请放心食用”，如号码不对，电话会提示请你仔细查询后再买，谨防假冒（意思是这样的）。第二次再拨打防伪电话输入防伪码，电话则提示“该防伪码已在某年某月某日某时某分已被查询第一次满意请采纳谢谢

作为一个资深酒友及烟酒店小老板，我可以负责任的告诉你，没有办法绝对的辨别任何酒的真伪。别听电视上那瞎吹的，现在高仿的酒，用的真酒瓶，真酒包装，用同一品牌其他酒兑的。别说喝，就是去机构鉴定，结果也不可靠。更别说防伪标签什么的了。亲身经历

从我多年的经验来看，二曲比头曲好喝，上次我认识一个酒厂的兄弟，告诉我说，头曲的酒很容易打脑袋，二曲的酒比较缓和点！

对鹿茸进行真伪鉴别方法：采用性状鉴别、薄层色谱、紫外光谱鉴别。结果：伪品虽外观性状与正品鹿茸极为相似，但经醇提后其薄层色谱中与对照品和对照药材相比较，斑点颜色较浅或无；紫外吸收光谱中，一经醇提后的鹿茸片虽有最大吸收但偏低，二次醇提后的鹿茸片则无吸收，

鹿血最佳食用方法泡酒 鹿血酒 配方：鹿血２００克，白酒１０００克。 　　制法：鹿血以新鲜最佳，按量放在酒坛内，加入白酒，用筷子搅匀，静置约２４小时，然后取上层澄清液，食用时在热水中加热至５０-６０℃即可。 　　功效：寂虚弱，理血脉，散寒邪，止疼痛。适用于阳虚怕冷，贫血，腹痛，肾虚阳痿，虚寒带下等症。 服法：每日２次，每次饮服１０～１２毫升。 注意： 阴虚火旺或素有痰热者不宜用。

生产日期，即装瓶日期，瓶盖或套盒或挂签上必须有。至于年份酒的年份鉴别，尚无权威鉴定方法，更谈不上行业或国家标准了。老百姓，只能相信大型白酒企业的诚信了，如果大企业都像三鹿那样，听天由命好了。

这可是个技术活。从国家级品酒师品酒的角度来看，主要从白酒的五个方面入手。就是色、香、味、体、格。色，就是颜色，除了酱香型可以微微发黄以外，都应该为无色透明。香，就是指香气，国内有标准的香型大小有11个一些地方小烧也非常多，都有其独特的地方。味，指味道，风味，情况同香气是一样的。体，指酒体，看看酒体是否丰满，这是一个综合的指标。格，是指风格，就是喝的这个白酒属于哪派哪类，如果你喝的酒人家告诉你是酱香的，你喝得跟泸州老窖差不多，那他就偏格了。大致就从这5个方面鉴别。细细的讲，你还是买本书学习吧。或者报个班学一下。

国内的红酒的条形码是 6开头，法国的话是 3开头，然后看正标上有没有MIS EN 之类的字眼，有的话，说明是法国原厂瓶装的。没有的话，说明是国内灌装的，或者假的了。 上面的那个说有没有沉淀物，说的笼统了些，比如法国红酒运到国内的话，有沉淀是很正常的，因为海运的话，经过大半个地球，温差的关系，时间的关系，会生产少量的沉淀的。 而且法国红酒的话，开了后，看下瓶塞，一般上面都有打他们酒厂的名字。 还有要是进口的红酒，没有中文背标的话，要吗走私的，要么假货。因为进中国海关，必须有中文背标，这都是在法国那边都添上去的，不过有些香港那边的红酒就没有，用的是英文背标。

辨识假酒或伪造可从以下几个部分来判断。 1、酒瓶的外观：可以检查酒瓶的颜色是否-如往常，纹路、凹凸曲线是否精致，伪造的酒瓶通常外表比较随便。 2、酒瓶的封口印玺：价格昂贵的葡萄酒，在酒瓶封口的锡箔金属上，都会以钢印烙下酒庄的图腾或标志，而且都非常细致精美，刻痕深浅一致，伪造的难度比较离。 3、葡萄酒的酒标：高端的葡萄酒是该生产国、产地的骄傲，酒标上除了国际通用的净重（容量）、酒精度的标示外，其他信息都会以该国的文字表现在酒签上。因此，德国、法国、意大利等欧洲国家的葡萄酒，酒标上不会出现他国的文字。 4、酒瓶的容量标识：这部分可能比较少人会去留意，根据EEC（欧洲经济共同组织）流通的规定，一般葡萄酒的正常容量为750毫升，半瓶装的容量375毫升，除了非常久远的年份之外（早期的容量并没有严格的规范），现代的顶级葡萄酒很少出现零星的净重（容量）标示，如742毫升、735毫升这样的标示。如果是大容量的葡萄酒，则以750毫升的倍数1500毫升、3000毫升、4500毫升等容量来标示。 5、葡萄酒背标的国际条形码：每个国家都有固定的条形码数据，曾经看过以英、法文标示的酒签，可是背标的条形码和这两个国家完全没关系，明显地在蒙骗消费者，所以须厂解葡萄洒产国的国际条形码编号，如此可相当容易地分辨葡萄酒的原产地、产国 常见葡萄酒产国的国际条形码前缀如下： 美国：000-019、030-039、060-139；法国：300-379；德国：400-440；葡萄牙：060；匈牙利：599；南非：600-601；中国：690-695；加拿大：754_755；阿根廷：779；智利：780；意大利：800-839；西班牙：840-849；澳大利亚：930-939；新西兰：940-949。

送到五粮液专卖店，让工作人员帮你看，南京的找我，我会

生活

仿冒名酒以五粮液最多。真品五粮液商标用纸、印刷、色彩规范。“五粮液”三个字系用凹 版印制，表面光滑，有凸出感，字体清晰，边缘不毛，字体线条无断裂，整体色彩饱和，套印准确，印刷精致商标上的净含量，酒精度、原料、厂名、厂址等铅印部分的各小字非常清晰。 　　假“五粮液”商标印刷粗糙，“五粮液”三个字笔划有断裂。印刷用油墨光洁度不好，整体色彩不饱满，不均匀，字体边缘模糊，毛糙。 　　再从酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明、整体均匀精致无、无气泡、无褶皱，瓶上字体清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。“五粮液”瓶盖子的接口外（即锁口）衔接的是否平整、光滑。五粮液瓶盖上是否有防伪标记，标记是滞正规。 　　五粮液瓶盖采用金属扭断盖，色彩为金色，光洁度好，盖顶印制该厂厂徽图案，周围字体清晰端正，锁口平整光滑。瓶盖顶部有两项防伪措施：一是光刻，从1993年7月1日、10月1日起，分别在五粮液鼓型和晶质瓶盖顶部，打上激光光刻图案——五粮液酒厂厂徽，用10倍放大镜观察，清晰可见，线条因激光灼糊而略显黑色，用手或湿布无法擦掉；二是隐形喷码，从1994年1月1日起，在鼓形和晶质型五粮液瓶上使用暗喷，在紫外灯照射下，可见蓝色厂徽图案和“w·l·y”（五粮液汉语拼音缩写），整个图案色彩均匀，线条清晰，轮廓清楚，没有断裂。开启瓶盖时，用于沿箭头方向稍加拧动即可旋开，绝无使用剪刀剪断撬开之必要。 假冒五粮液酒瓶盖，图案、文字不端正，制作粗糙，使用铝材较薄，色彩暗淡，光洁度差。锁口工艺水平低，不平整光滑，甚至有的还有硬器挤压磕碰造成的凹 痕迹。一些假冒五粮液酒瓶盖上也有仿制的防伪标识，但假冒光刻图案多为硬器挤压而成，图案及线条呈白色，线条模糊、有断裂，有的可用湿布擦掉，有极少数假冒喷码图案，有的线条之间连接不好而显模糊。

从下面几个供参考 1)商标：真品为全瓶贴注册。以醒目的"五粮液"三个草体大字为标志，图案底部以黄色谷穗衬映，谷穗图形采用凸印制，商标背面印有出厂日期，透过酒瓶可以看清。 (2)瓶型：有鼓形和麦穗型两种，瓶上有烧制的厂名；瓶底呈圆形，底中央有一个凸起的三角形，周围有规则的凸出条纹。瓶盖为金属盖，瓶盖与内盖分离。 (3)酒质：晶莹透明，香气长久，入口甘美。除60度的"五粮液"外，还有38度的"五粮液"，它保留了原来60度的香、甜、醇、净的特点。 假品特征： (1)商标：商标杂乱，有"精工"牌、"白云山"牌等，有的根本没有注册商标，产地杂乱。商标颜色、字体各有不同，商标印刷粗糙，以平板印刷。 (2)瓶型：有方型、圆柱型等，瓶底无凸起的三角形，瓶盖多为塑料盖。 (3)酒质：酒液稍有混浊，闻时刺鼻。品尝时呛嗓、暴辣，带有明显的苦味。