本文目录一览
- 1,为什么酒越喝越没味
- 2,我每天都喝两瓶白酒现在舌头没味道
- 3,自己酿造的小曲白酒感觉味道寡淡什么原因
- 4,喝了二两白酒没有检测出酒气是怎么回事
- 5,我有狐臭但是涂了几天白酒在腋窝下就没有那种味道了这是怎么回事
- 6,喝了酒鼻子就闻不到味是怎么回事
- 7,自酿白酒不香 是什么原因呢
1,为什么酒越喝越没味
你可能喝习惯那么浓烈的酒所以在喝清淡一点的酒就无味了。
因为把舌头麻木了
2,我每天都喝两瓶白酒现在舌头没味道
休息下,我也碰到过你这样的情况,喝在嘴里是水,到肚子里确是酒。
。。。每天两瓶? 小心病变。。再看看别人怎么说的。
3,自己酿造的小曲白酒感觉味道寡淡什么原因
我不会~~~但还是要微笑~~~:)
白酒中香味物质少,口感就会变得寡淡。发酵过程中建议选择多种微生物发酵,可以增加香味物质,发酵期延长可以增加香味物质。
4,喝了二两白酒没有检测出酒气是怎么回事
检测仪出故障了;你检测过后、又另检测一个,从不沾酒精的他,却被检出酒气、测出喝过白酒二两;
能喝。白酒因温度变化,导致膨胀,把瓶盖顶开不影响白酒味道,不过需要及时喝掉,不要在贮存了。
5,我有狐臭但是涂了几天白酒在腋窝下就没有那种味道了这是怎么回事
你好朋友既然你用了白酒之后没有味道了,这很好的呀,我就怕说时间过了以后啊,还是会有味道的呀,祝你健康。
你好,这情况不排除是狐臭,建议去医院检查确诊,注意局部卫生建议外用2-5%福尔马林液,狐臭粉,可以减少大汗腺分泌和抑制细菌生长,从而可以消除臭味。
6,喝了酒鼻子就闻不到味是怎么回事
麻痹嗅觉神经
喝完酒血管扩张,血流加速,鼻粘膜分泌物增多,分泌物堵塞鼻腔,所以感到鼻塞.可能原来就有点鼻炎,喝酒后症状会加重,症状严重时可滴入点麻黄碱.注意身体,防感冒,少喝酒酒是个扩血管的东西,喝了酒以后本身个个部位的血管都扩张,你的鼻粘膜也一样充血,所以造成你有闻不到味道的感觉.
7,自酿白酒不香 是什么原因呢
香味物质少,或者香味物质不协调。闻香,口感都不好
白酒酿造对水质有何要求? 水质与酒质有一定的关系,但不是决定酒质优劣的主要因素,决定酒质优劣的主要因素是酿酒工艺。所谓“名酒必有佳泉”,不等于“佳泉必出名酒”,更不能得出酒好是因为水好的片面结论。通常符合国家卫生指标的中硬度以下的饮用水,都可作为酿造用水。硬度太大的苦水,含氯化物、亚硝酸、重金属、氰化物等有毒物质,或影响发酵的阻碍物质含量较高的水,硫化物含量较高、大肠杆菌数较多的污水,都不宜作为酿造用水。现就白酒酿造用水的几个主要指标说明如下; (一) 硬 度 硬度即水的软硬程度,系指单位体积的水中所含钙、镁盐的数量。每升水中含有10毫克氧化钙或7.14毫克氧化镁为德国硬度一度,每升水中含20.04毫克钙或12.16毫克镁为1毫克当量/升硬度。总硬度是指碳酸盐和非碳酸盐硬度的总和,其中,“暂时硬度”主要指碳酸盐硬度,即用加热方法可以除去的重碳酸盐硬度。“永久硬度”主要指硫酸盐硬度,即用加热方法也不易除去的硬度。正常水的硬度为5——15度,山西大部份地区的水质硬度在25度以下,个别地区达30度左右,一船均可作酿造用水。晋南地区的黄河流域,水质硬度一般在3——5度,水中碳酸钙含量较高.多属甜水,适于酿酒。水中的硫酸镁、氯化镁含量较高的多属苦水,氯化钠、氯化钙、氯化镁含量较高的多属咸水。凡上述中性盐含量较高的苦水、咸水;对酒精发酵都有阻碍作用,以氯化钠的阻碍作用最大。凡硬度较大的水用于酒的勾兑加浆,容易产生白色沉淀,所以用硬水勾兑酒时,必须先加浆,再贮存,最后装瓶。 (二) 碱度和ph 碱度和ph是互相联系但又完全不同的概念,碱度是表示水中的碱性物质总量,其中包括溶解于水的氢氧根、碳酸根、重碳酸根的含量。其表示方法也以德国碱度和毫克当量/升酸度表示,每升水中含10毫克氧化钙为一个德国碱度;每升水中含氢氧根17毫克,碳酸根30毫克或重碳酸根61毫克为1毫克当量/升碱度。而ph则是表示水的酸碱程度的概念,即指水中氢离子浓度,以氢离子浓度的负对数表示。根据水的解离平衡.水中氢离子与氢氧根离子的浓度积为10-14。因此,当ph为7时,水中氢离子与氢氧根离子浓度相等,为中性。ph<7,为酸性,ph>7为碱性。ph越低,酸性越大。作为酿造用水,适当的碱度对降低酒醅酸度有利,可起中和酒醅酸性的作用。一般来说,立茬用水和清茬发酵的大茬用水,可选用偏酸性水,以调整酒醅酸度;续茬发酵用水可选用偏碱性水,以中和酒醅酸度;液态发酵煮料用水,应用微酸性水。但酸性水应禁止作为锅炉供水,以免腐蚀炉壁。 (三) 水质卫生指标 酿造用水的主要卫生指标有亚硝酸盐、氰化物、重金属、硫化物、砷化物等。这些有毒物质如超过国家规定的卫生指标,用于酿酒或勾兑用水,将直接影响人体健康。硫化物含量较高的水,变质发黑,将给白酒带来邪味,不能用于酿造或加浆。