1,怎样烤包谷酒
先将玉米煮熟煮透,冷却降温到常温,放酒曲,拌匀,装缸密封在不见光的位置,同时放在常温环境下,过30天左右,上笼蒸馏,出来的即是玉米酒,这只是大概的一个工艺流程。
2,酿造白酒怎样烤酒蒸酒速度快做白酒怎样烤酒蒸
白酒蒸馏是专业使用的甑锅。甑锅蒸馏过程中,通过控制蒸汽阀门控制蒸馏速度,缓慢蒸馏利于香味物质溶解到白酒中,提高白酒质量。若为了提高速度,锅炉蒸汽压力大一些就ok了。
3,在销售上却怎么也上不去 请问在哪里能找到销售散装白酒的
销售是需要你自己去动脑子想办法的,你可以找一些小卖店帮你代销,也可以自己想办法。但主要是你要有自己的特色,如果能做出特色酒来,就好卖了。
没看懂什么意思?
4,酱香型的白酒那个味是怎样烤出来的还是勾兑的
生香靠发酵,提香靠蒸馏。酱酒的味当然是靠烤出来的撒,你是哪里?你想做酱酒?散酒还是瓶装?
主要还是酱香型酒曲发酵出来的哦 勾调的也有,不过不如发酵出来的醇
香型都可以勾兑的,市面上酱香型白酒的造假的最多,买酒还是要到厂家正规网站上去买,比如我知道的就有:邛崃白酒小镇。
5,平时喝的白酒是怎么做的呢
粮食,糠壳,糟子,一起蒸馏然后入窖,用泥封闭让其发酵...过一定时间开窖把酒糟蒸馏,出来的是基础酒,平时喝的就是用它勾兑过的... 说的很大概,仔细说有很多工序, 工艺各不相同. 最好喝知名品牌... 酿酒是个体力活,也是个技术活.. 同样的工艺流程做出的酒不可能一样... 去酒厂看一下差不多就明白了
工业酒精去杂质,兑水,勾兑香精,即可。
在开黄腔 一般散装白酒都是木薯酒精 甘蔗酒精加些粮食酒 比如高粱酒 麦子酒 谷子酒勾兑的 不过也有专门卖一样单独的酒的 但是粮食酒要贵很多 一般要5元以上 一般的瓶装酒 就很难说了 小厂的或者很便宜的一般都是酒精加些脂 酸 在里面达到标准就行了 当然知名的品牌 一般都是粮食烤的 只不过工艺不一样 所以酒的质量就不同了
主要有酒精,它可以让人短暂地忘记痛苦!
6,关于白酒的做法
一、制作材料:
1、夹缸一个(毕酒缸,又叫冷却缸。夹层,上有一进气口,下有一出酒孔。农村集贸市场或卖坛子商铺和做坛子作坊有卖)。许多网友都说此夹缸难买,建议你到农村的集市上或做坛子的作坊里去找,农民做酒都是用这种缸,应该还会有卖。在我们郴州卖坛子的商铺就有这种夹缸卖,50-60元一个。
图一:
2、24㎝高压锅一只(将中间的压力阀孔扩大装上洗脸盆底部排水接头,接头上的卡子是自己加工的)。高压锅太小不好用,建议采用大一点的容器,比如米粉店煮粉用的直筒不锈钢锅最好,那样一次就可以烤10-20斤酒糟,由于锅大可以多放些水也就避免粘锅。问题是如何解决盖子密封?有待网友发挥自己的聪明才智。图二:
3、不锈钢软管一根(由于连接高压锅和夹缸,建材市场有卖,是洗脸盆的下水软管,两头的卡子是自己做的)。图三:
4、整套设备装配如下。图四:
二、制作甜酒1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成糯米饭。 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽,将糯米捞放在布上蒸熟(约一小时),这时尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到发酵用的容器中(脸盆、汤盆或者玻璃容器),用勺搅动,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的)。 2.拌酒曲(酒曲要采用中草药酒曲,不要用化学酒曲)我用的中草药酒曲(一粒可做五斤糯米)如图五:
拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度,温度控制在30度左右,温度太高或太低都会影响发酵,用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀,由于糯米的粘性大,因此要弄散就必须加水(建议水用优质矿泉水,没有矿泉水用纯净水也行),将酒曲碾成粉(按说明或规定的分量)均匀地撒在糯米饭上(稍微留下一点点酒曲最后用),然后用勺(或手)将糯米翻动,尽量将酒曲和糯米混均匀。 3.保存: 用勺轻轻压实,用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面,作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝(俗称酒窝),将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。 4.发酵: 将容器盖严,放在适宜的温度下(30℃左右,如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温)发酵。图片中是2010年2月12日春节前两天由于气温低下雪零下一度时采取的保温措施,图中间的军用水壶是用来装热水保温的。图六:
5.大约发酵24--48小时(中间可以检查,看有无发热,发热就证明已经开始发酵了)就可以将容器打开,这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香,一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。
7,吃了苕菜不能喝什么酒
苕菜富含蛋白质,可以干品入羹、粥,甘滑清香也,也可入药,有清热利湿、和血散淤的功效苕菜苕菜富含蛋白质,可以干品入羹、粥,甘滑清香也,也可入药,有清热利湿、和血散淤的功效
樱桃完全可以和酒一起吃,吃了也不会怎样的。
吃了苕菜喝什么酒都行。解释原因:1. 苕菜富含蛋白质,可以干品入羹、粥,甘滑清香也,也可入药,有清热利湿、和血散淤的功效。2. 到目前为止,还没有任何医学上的解说苕菜与任何酒混合一起会形成有害人体的化学物质。所以可以放心去吃。拓展知识:1. 苕菜,又称“巢菜”,为豆科草本植物硬毛果野豌豆的嫩叶或茎叶。多年生草本。野生,亦可栽培。我国多数地区均有分布。2. 《本草拾遗》里是这样描述苕菜的,"味辛,平,无毒。" 苕菜入药始载于唐代《食疗本草》,中医认为其性平味辛无毒,入手足太阴、阳明经。能解表利湿,活血止血,治鼻衄、疟疾、黄疸、小便不利、妇女带下、月经不调。《食疗本草》载小巢菜“利五脏,明耳目,去热风,令人轻健”,“疗五种黄病”。《本草拾遗》言其“主破血、止血、生肌”。《本草纲目》谓之“止热疟,活血,平胃”。3. 但实际上,苕菜更是一种特别的鲜食蔬菜,因为它的纤维较粗,入口并不细腻,四川等地常见食用方法是用米汤煮食,加上芋头增加爽滑的口感,是一道别有风味的菜肴。参考资料:苕菜
吃苕菜的同时喝酒了,下次喝酒时就没什么问题。如果吃苕菜的时候没喝酒,那下次喝酒时就会气短,心跳加速。亲测有效
首先,吃苕菜看可以喝酒!因为苕菜富含蛋白质,可以干品入羹、粥,甘滑清香也,也可入药,有清热利湿、和血散淤的功效。而且到目前为止,还没有任何医学上的解说苕菜与任何酒混合一起会形成有害人体的化学物质。扩展资料:苕全身都是宝。苕可以做成各种各样好吃的菜,被誉为“天然绿色食品”和“最佳营养保健品”。红苕可当主食,同时可做出各种各样的时尚菜肴。日本科学家排出20种对肿瘤病有抑制效用的蔬菜食品中,生熟红苕排名一二位,当今红苕竟成了风靡西方国家的保健食品。 红苕含蛋白质、钙、磷、核黄素、葡萄糖等成份,营养丰富,味道甜美。苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是喂 猪的好饲料。红苕叶、秆是一道好菜肴,鄂东南的红苕叶、秆销往港澳等地。维生素C尤多。特别是赖氨酸,为米、面所缺,红薯与米面混吃,可得全面的蛋白质补充。欧美人赞它是“第二面包”,前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。《本草纲目拾遗》说,苕(红薯)能补中、和血、暖胃、肥五脏。苕的吃法诸多,鲜红苕可煮、焖、烤、炸,做苕圆子,打苕角,还可以切片,刨丝晒成红苕干,并可加工成苕粉。红苕粉可作佐料。夹红苕粉砣,做红苕粉粑,苕粉糊等食用。苕粉与藕拌合可做成藕圆子,与鱼肉拌合可做成鱼圆子或鱼面,与芋头合拌可做成芋头圆子。参考资料:搜狗百科网页链接
我不知什么缘故,但是见过中午芍菜,晚上喝酒的,都呼吸困难,面部发红。自己亲人就有试过,呼吸困难,然后大口喝水,啃苹果之类的好转了。一般他们喝的白酒,啤酒我不知道影不影响。