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随着饮酒爱好者对健康生活方式的关注日益增加，低度酒成为酒饮市场的新趋势。尤其是现阶段白酒饮用者，他们越来越倾向于选择酒精度适中、口感丰富且更健康的饮品。而啤酒和
近日，全球知名麦芽威士忌苏格登品牌宣布推出全球免税渠道全新特别版“丰味花园”系列，并在上海嘉佩乐酒店举行发布会，与媒体达人和消费者一起进入“丰馥秘境”。该系列由
口述人：穆云峰，1966年生，贵州仁怀县城人，1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人：周山荣（资深酱香酒研究专家）地点：贵州省仁怀市区天天酒博汇时间：
贵州茅台集团习酒窖藏纪元小坛酒53度礼盒装酱香型1500ml/1.5L一坛装的京东官方价格是3499元。习酒纪元小坛酒怎么样呢？接下来详细给大家介绍。
习纪元小坛酒采用上世纪80年代以来珍藏多种酱香老酒和精选十年以上的优质酱香基酒，纪元小坛酒每年限量生产，品质卓越，韵味非凡，弥足珍贵，具品鉴价值和收藏价值（每瓶产品均有特别编码和身份证书）。
纪元小坛酒工艺特。秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，以砂石条形窖为发酵容器，经二次投料、九次蒸煮，八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期，通过「四高一长」即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和长期窖藏陈酿的特殊工艺精制而成。纪元小坛酒是纯天然发酵产品，其产品完全采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，是典型的「纯粮固态发酵原酒勾兑」。
纪元小坛酒经国内白酒资深专家组鉴评，其具有「酱香突出，陈香舒适、幽雅细腻，圆润醇厚，回味悠长，空杯留香持久」的高端酱香白酒风格特征，代表着习酒公司酿造工艺的高水平。
赤水河地域特有的地理、气候、土壤、水质等条件，加之数千年来经久不息的酿酒活动对微生物的长期驯化和自然筛选作用，从而形成了习酒城酿酒环境特殊的微生物类群。经检测，习酒镇环境中存在的可培养的酿酒微生物菌群相对稳定。空气中常见的可培养的细菌主要有12种、霉菌主要有16种、放线菌3种、酵母菌有5种；土壤中常见的可培养细菌主要有12种、霉菌有11种、放线菌有2种、酵母菌有4种。这些微生物菌群的存在，是酿造优质酱香酒的必要条件和基础条件，正是这些德天独厚的资源，决定习酒独特的品质和风格。
贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司（以下简称“习酒公司”），始建于1952年，1998年并入茅台集团，属茅台集团控股子公司。习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。习酒公司厂区依山傍水，绵延十里，故称“十里酒城”。截至2016年，企业拥有员工3300人，企业总资产32.71亿元，占地面积3500亩，建筑面积55万平方米。具有年产酱香型和浓香型两种优质白酒三万余吨的生产能力、三万余吨的包装能力和六万余吨的基酒库容，储备优质基酒五万吨。
