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口述人：穆云峰，1966年生，贵州仁怀县城人，1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人：周山荣（资深酱香酒研究专家）地点：贵州省仁怀市区天天酒博汇时间：
2024年11月24日，一场以美酒为媒、以文化为魂的盛宴在成都武侯渝江皇冠假日酒店盛大启幕。本次活动主题为“致敬30年·穿越时空话援藏”，大会不仅讴歌了援藏
在中国，在杭州，在西湖，在水波潋滟里。在江南水乡的柔波里，茅台的酱香与西湖的诗意轻抚着岁月的琴弦。11月25日，“西湖十景·风雅茅台——茅台‘西湖十景’发布会”
45°西凤酒凤香经典30年是西凤酒集团2013重点巨献产品，是西凤涅槃计划的核心战略品牌，央视广告投入一度达到3.4亿元，在强大的广告轰炸中，让全国的消费者迅速的了解了这一品牌，现在在消费者中知名度极高。外包装的主色调是金色和红色组成，犹如一只浴火凤凰，花纹优雅大方，包装上的突起字体让它更加的凸显高贵气质，让人爱不释手。
45度西凤酒凤香经典30年选用褐色瓷瓶配以金色祥云图案文字，整体给人以高端稳重、典雅大方的感觉。西凤酒凤香经典是西凤酒业倾力打造的战略核心主导产品，凤香经典的开发上市，一是高举了凤型酒这面独特的旗帜，强化了凤香经典这个概念，强化了产品的超级价值和溢价能力，重新塑造了产品力。
西凤酒凤香经典共有10年、20年、30年、50年等7款系列产品，是在凤型工艺基础上发展、创新而形成的具有自身的特工艺和特风格的白酒，是典型的凤香型复合型白酒，质量达到了中国名酒水平。
“西凤酒凤香经典”是在凤型工艺基础上发展、创新而形成的具有自身的独特工艺和独特风格的白酒，是按照大师级黄金比例，集凤、浓、酱香于一体的“复合凤香型”白酒，质量达到了中国顶级名酒水平，酒浆封藏于已有八百年历史“酒海”之内，历经数十年，酒体中的各类物质已达到完美的平衡具有：“醇香经典、绵柔醇厚、诸味协调、尾净悠长”的特点。
西凤酒高端产品“凤香经典”和“国典凤香”集凤香之大成，纳百家之精华，将成为中华民族白酒之林中一颗璀璨的明珠。大师级国典凤香由国家白酒评委、酿酒大师亲手设计酒体，并以陈年西凤酒海封藏的老酒为基础酒，容纳兼收凤香与浓香风味特点精心勾调而成，大师级国典凤香是凤香和浓香结合的超高端酒品。
“国典凤香”创新着中国白酒的酿造奇迹，以更严苛的品质来满足更高端消费者的需求，拥有者白酒投资精品显著的特征，的品质、稀缺的产量、历史文化的传承和制作商的工匠主义精神，沉淀着凤香型白酒传承的古法酿制技艺，“国典凤香”渗透出中国白酒文化底蕴和交汇灵犀的品鉴艺术，催化着爱酒之人嗜爱稀珍的真挚情怀。
西凤酒具有多类型的香气，含有多层次的风味。所谓多类型的香气，是指西凤酒清而不淡、浓而不艳，集清香、浓香之特长，按不同配比融为一体;所谓多层次的风味，是指酸甜苦辣香五味俱全，且均不出头。而西凤酒的香味特征则被专家们概括为醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。
