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凤香型西凤酒具有“清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头”的风格特点。常言:“曲是酒之骨”,西凤大曲采用大麦、小麦和豌豆按一定的比例混合,粉碎加水、搅拌、机械成型后经高温发酵制成。
西凤酒凤至尚如何鉴别真伪?
西凤酒凤至尚是西凤集团新推出的一款产品,包装上和口感上都有自己的独特之处,要辨别其真假只需从以下几个方面查看:
1、外包装。西凤酒凤至尚的包装印刷质量较高,色彩鲜明,文字和图案都比较清晰,如果是比较粗糙或印刷质量较差的则为假冒伪劣产品。
2、瓶盖防盗。西凤酒凤至尚的瓶盖为防盗瓶盖,如果是真品,则为扭断式防盗瓶盖,光洁度和美观都属于上品。
3、瓶体及标签。如果瓶体为凹凸版印刷,精细,烫金文字,则为真品。若裁边不齐,则为假品。
4、酒的质量。如果酒体清亮透明,香气优雅则为真品。若能感觉到有杂味,瓶底有浑浊或沉淀物,则为假品。
西凤酒始于殷商时期的“秦酒”,至今已有3000多年的历史。商周时即为王宫御酒,独特酿造工艺无断代传承,至今已形成其独特风格。凭借三千年的独特古法酿造工艺和五百年的酒海秘藏储存方式,西凤酒形成醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的凤香型白酒典范。
作为凤香型白酒典型代表,西凤酒多次荣获国际大奖,是我国最早的历史名酒之一。并为首届国家四大名酒之一。其优良品质被古今名人甚为推崇。