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凤香经典6年陈酿具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格。其风格介于浓香和清香之间,酒体浓中有清,清中有浓。其工艺独特,运用大麦、豌豆或大麦、小麦、豌豆制曲,土暗窖发酵,经历立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段,续米查混蒸混烧,酒海贮存而成。
西凤6年陈酿酒已连续多年保持西凤酒系列产品销量冠军的头衔,年销售10亿瓶以上,是老百姓最爱的白酒之一。2003年-2006年连续4年被评为"陕西十大热销白酒品牌"的称号。目前西安结婚新人选择100元以上的消费者70%的喜酒选用西凤六年陈酿。
西凤6年陈酿酒为凤香型精品西凤酒。她是用西凤大酒海珍藏6年的凤香型基酒为主体精心调制而成。是西凤酒集团重要核心产品,自2002年上市以来,六年西凤酒以其优良的酒质和完美的包装深受消费者喜爱,是西凤酒系列产品的领跑者。
西凤酒始于殷商时期的“秦酒”,至今已有3000多年的历史。商周时即为王宫御酒,独特酿造工艺无断代传承,至今已形成其独特风格。凭借三千年的独特古法酿造工艺和五百年的酒海秘藏储存方式,西凤酒形成醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的凤香型白酒典范。
作为凤香型白酒典型代表,西凤酒多次荣获国际大奖,是我国最早的历史名酒之一。并为首届国家四大名酒之一。其优良品质被古今名人甚为推崇。