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西凤酒华山论剑是陕西西凤酒股份有限公司出产的一款中端华山论剑系列的凤香型白酒。西凤酒中国老四大名酒之一，不仅是中国凤香型白酒的开创者和典型代表，还是中华老字号产品。其前身为柳林酒，始于殷商，盛于唐宋，距今有3000年历史。这款产品属于西凤酒地理标志产品，采用寓意正直坦荡的修长竹节状瓶颈，将华山北峰形象纳入瓶中的晶莹剔透的透明玻璃瓶。这款白酒甄选优质高粱、大麦、小麦豌豆为原料，配以当地优质水源，采用拥有悠久历史的传统凤香型酿造工艺，具有酒体清澈透明、口感绵柔、酒香优雅的特点。
