五粮液外交使团使节酒口感浓香型52度白酒500ml单瓶装
- 分类
- 白酒
- 品牌
- 五粮液
- 厂家
- 宜宾五粮液酒厂
- 规格
- 500mL
- 净重
- 500mL
- 毛重
- 1600
- 酒精度
- 52%vol
- 年份
- 包装
- 单瓶
- 原料
- 水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
- 产地
- 四川
- 储藏条件
- 保质期
- 越陈越香
- 今日报价
-
¥ 339.00更新于2022-09-28
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五粮液外交使团使节酒浓香型特点
(1)色泽:无色透明(允许微黄),无沉淀物。
(2)依据香气浓郁大小的特点分出流派和质量差。凡香气大,体现窖香浓郁突出,且浓中带陈的特点为川派,而以口味醇、绵、甜、净、爽为显著特点为江淮派。
(3)品评酒的甘爽程度,是区别不同酒质量差的重要依据。
(4)绵甜的优质浓香酒的主要特点,也是区分酒质的关键所在。体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚。稍差的酒不是绵甜,只是醇甜或甜味不突出,这种酒体显单薄、味短、陈味不够。
(5)品评后味长短、干净程度,也是区分酒质的要点。
(6)香味谐调,是区分白酒质量差,也是区分酿造、发酵酒和固态配制酒的主要依据。酿造酒中**乙酯等香味成分是生物途径合成,是一种复合香气,自然感强,故香味谐调,且能持久。而外添加**乙酯等香精、香料的酒,往往是香大于味,酒体显单薄,入口后香和味很快消失,香与味均短,自然感差。
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以“包包曲”为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的“跑窖法”工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色等一百多道工序酿造而成,以“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世。