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结构调整加剧、新零售模式冲击、消费回归理性......这是2024年的酒业市场关键词,随着酒业进入调整期,“散酒
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北京牛栏山酒业二锅头经典黄龙鼠年生肖酒52°度浓香型白酒1000ml一瓶装的京东官方零售价格大概1128元。牛栏山经典黄龙鼠年生肖酒怎么样呢?接下来详细给大家介绍。
牛栏山酒,产于燕山脚下、潮白河畔,含天地之灵犀。牛栏山福酒佳酿三星秉百年中华工艺精髓,“掐头去尾截取中断”,更承牛栏山“百年酒窖”之神气,酝酿绝代酒香。
牛二的酿酒历史可上溯到清朝年间,据《顺义县志》记载:“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山酒为最著。”此处所提及的“烧酒”,即牛栏山酒。历经数百年的发展,牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表,深受消费者青睐。
传统的酿造工艺有对原料的控制,对水源的控制和制曲、立米查、发酵等一系列传统的二锅头酿造工序。原料为顺义本地区的优质高粱;水源为区域性优质地下水;酿造工序的各项技艺为历代酿酒师总结、积累、沉淀的丰富经验及得心应手的熟练掌握。因此,所生产的二锅头其酒液无色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒体谐调、余味长,颇受消费者的喜爱。