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可能只有“老茅粉”才知道棉纸和铁帽茅台的历史。棉纸茅台的历史要追溯到1958年了,当时包裹棉纸的主要目的是为了防止瓶身磨损。所以如果你遇到一款用棉纸包裹的茅台酒(前提是真酒),那一定是茅台中的“老酒”了。铁帽茅台也存在过一段时期(改革开放初期),后来茅台又采用了塑料瓶盖,但因为其存在的时间点比较特殊,所以比较有历史意义。
黄酱、黑酱
这两种茅台酒比较特殊,算是茅台酒里的顶级产品,存量非常少,价值可想而知。
新中国成立后,茅台酒最初的产品用的是酱色三节土陶瓶。其实外销茅台从六十年代开始用的就是白玻璃瓶,但是为了区分与内销茅台,所以内销茅台酒一直用的是土陶瓶包装,这一用就用了10几年。
酱色陶瓷瓶从新问世,是在上世纪八十年代初,不过它的问世不是为了满足消费者。而是用来当做国宴用酒,其所用的注册商标是“五星”和“飞天”两种,此外瓶身颜色也有两种,用浅黄釉色陶瓷瓶的称为“黄酱”,深釉色的则称为“黑酱”。
除了包装工艺升级以外,茅台酒的品质也得到了提升,可以说是茅台酒中的“王者级别”。黑酱茅台要比黄酱茅台问世的晚一点,时间大致在1985年到1986年之间。
产于贵州省仁怀市茅台镇,原料为当地出产的有机高粱和小麦。是世界著名三大蒸馏名酒之一,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录,享有"国酒"之称,是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。