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人生须尽欢,茅台不老酒。天工地造、一脉相承。同宗同源、世家风范。
茅台不老酒是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源,一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料,按贵州茅台酒工艺生产,经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。
茅台不老酒是贵州茅台酒系列产品,拥有搏系列、炫系列、养系列、礼系列等四个系列。茅台不老酒以优质高粱、小麦为原料,并辅以茅台酒传统的工艺生产,经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。
首先,茅台不老酒是茅台酒系列产品,它与茅台酒同宗同源,一脉相承。他是以茅台优质酱香型白酒为基酒,精选西部地区特有的多种名贵食材,经特殊工艺处理,精心制作而成,所以保持了茅台酒的优美风格,其中又有许多种对人体健康有益的微量元素,具有较多的酚类化合物,较高的酸度和芳香成分多的特点等。
其次,茅台不老酒采用的原材主要是以优质的高粱、小麦为,其工艺是按照茅台酒的生产工艺来酿制的,而且也要经过长期贮存和精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。再者是采用高温制曲,两次投料,堆积发酵的生产工艺,生产周期为一年一个周期,然后在取酒后,经过勾兑,陈储而成的。
除此,茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”,在酿制过程中不加任何的香料,所以呈现的酒香是香而不艳的,而且它的香气成分都是在反复发酵的过程中自然形成的,且酒度也一直稳定在52°至54°之间,曾长期是名白酒中度数低的。