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背标无有机码、无年份标识,有物流码。说起“酱”字,可以联想起酱油,这款酒通体颜色就是酱色,和酱油颜色非常相近。
外盒一侧印有“国酒定制”“个性尊享”字样。
“酱香”--这个代表茅台酒香型的词语最初由“酱香之父”李兴发命名。他每天慢慢品尝生产出来的酒,为啥子有一种叫酱香呢?空杯香就是一个酱油味,他就取名叫“酱香”。
“酱香”也叫“茅香”,代表茅台酒特殊的香味,是由太多的、当代科学还无法一一辨识的香气组配与融合,在时间进程中陈化和醇化,形成的一种独特的香气风格。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。