口述人:穆云峰,1966年生,贵州仁怀县城人,1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人:周山荣(资深酱香酒研究专家)地点:贵州省仁怀市区天天酒博汇时间:
2024年11月24日,一场以美酒为媒、以文化为魂的盛宴在成都武侯渝江皇冠假日酒店盛大启幕。本次活动主题为“致敬30年·穿越时空话援藏”,大会不仅讴歌了援藏
在中国,在杭州,在西湖,在水波潋滟里。在江南水乡的柔波里,茅台的酱香与西湖的诗意轻抚着岁月的琴弦。11月25日,“西湖十景·风雅茅台——茅台‘西湖十景’发布会”
特征:乳白色玻璃瓶,高盖封口,三大革命背标。这种白玻璃酒瓶最早是从1966年开始使用的,并沿用至今。
三大革命茅台为了响应号召,在1966年的时候更换背标并且在内销与特供的酒瓶身上加入了三大革命这几个字,相比其他系列的茅台酒,三大革命茅台酒的时代印记是非常的深的,三大革命是茅台酒在那个特殊时期的历史见证产物,历史意义深厚,收藏价值极高,因此深受茅友与收藏者的喜爱。
三大革命自1966年加入后,一直延续到1982年的时候才再次改标,而再此期间,因为酒厂的一些库存背标没有用完,所以在1966-1968年间,市面上都是老背标与三大革命标混合使用,直到老背标用完后才全部使用三大革命标。
实际上现存的三大革命数量已经比较少了,生产的年代因为动荡等一些因素的影响下,茅台酒产量少之又少,即使到了文革结束,也未恢复到正常产量,因此导致三大革命酒产量少,再加上这么多年的不断消耗,现如今存世量非常稀少。
三大革命的色香味:
因为存世的时间较长,所以酒在这么多年的沉淀下酒的颜色是有泛黄的,有的茅友讲有的比50年年份酒都要黄一些,挂杯非常的好,你要是摇动酒杯,他这个酒不会沾杯壁上沿,而是非常快的形成挂杯下坠,下坠的过程像油一样,下滑的非常好看。气味方面的话,它是有一种很重的酱陈味道,一开始可能说有一点的不适应,不过等你慢慢感受后你会发现它香味那种沁人心脾
味道和香气一样,开始的时候会感受到 他的重,等你在多来两口适应,你就能感受到其从舌尖蔓延的丝丝甜味,越到后面,在充斥整个口腔的那种焦糊香,酱低香,陈味非常的足,层次分明,舌面有一种黏糊糊的米汤沾黏感,相比于后面的地方国营,三大革命的药味与烟熏味更浓烈。