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2024年10月31日,中国(国际)酒、饮料制造技术及设备展览会(CBB 2024)在上海顺利闭幕。作为亚洲液态食品技术与设备的核心平台,本届CBB展
日前,第111届全国糖酒商品交易会在深圳市隆重举办。作为食品行业的重要展会,糖酒会素有“白酒行业风向标”之称,在本届大会上,白酒行业的未来发展成为了焦点话题。当
产品:红运郎53度
香型:酱香型
酒精度:53%vol
容量:500ml/瓶
出品:四川郎酒集团有限责任公司
红运郎53度怎么样好喝吗
红运郎酒瓶型设计者,四大陶瓷艺术大师卢尚瓶先生称,红运郎酒的色彩,其灵感源自赤水河流域的丹霞地貌,青云郎酒的宝石蓝则源自深冬时节的赤水河河水。釉色工艺上,采用了英国陶瓷研究中心配制的目前世界上较考究的原料、经4次精心烧制,105道工序精髓细刻,从而造就了红运郎酒、青云郎酒龙柱瓶型的富贵、典雅、庄重、威严。红运郎酒、青云郎酒的酒体系评酒大师杨大金先生毕生勾兑之经验,根据二者不同的年份要求量身打造的扛鼎之作。白酒专家沈怡方、高景炎对红运郎酒、青云郎酒给予崇高评价。认为将郎酒“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味长久、空杯留香”的特点发挥到了,是难得的酒中瑰宝。
红运郎制造过程
酱香郎酒的酿造工艺采用多轮次发酵工艺,是中国白酒酿造工艺中最为复杂的酒种:即采用高温大曲,两次投粮,高温堆积,石窖发酵,九次蒸煮、八次加曲发酵,七次蒸馏取酒,每月一个次别,各次酒单独长期贮存。这一生产工艺十分强调时令季节:端午踩曲,重阳下沙(投粮),端午扔糟,其间需一年时间方能生产一批沙。