—— 4月亚太总决赛即将开启,SIP赛事晋升国际水准2025年1月16日,以“为星途而战”为主题的第二届SIP超新星调酒大奖赛中国内地总决赛在上海落下
近日,新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂,透过镜头,我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌,而后带着历史的厚重印记,再次强势回
白酒行业泰斗沈怡方曾言,“新中国的白酒产业,是靠试点起家的。”近日,新华社携著名主持人董浩,一起前往贵州,在崇山峻岭间探寻一家“靠试点起家、传承茅源菌种”的国营
孔府家酒府藏十年取自圣尼山天然地下矿泉水,采用全固态发酵、甑桶蒸馏、陶缸储存的珍藏多年的优级酒基,并由品酒师精心调兑而成,除具有浓香型“清亮透明、窖香幽雅、绵甜醇正、后味爽净”的特点,更以三香(闻香、入口香、回味香)三正(香正、味正、酒体正)著称;专家评语为“香浓、绵甜、爽净”,特点鲜明,具有浓香型白酒的典型风格。酒度为52度。诗曰:孔府佳酿,储醇激义。
孔府家酒,低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后,受到国内外用户广泛欢迎,现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区,成为中国出口量最大的白酒品种。
特点:具有无色透明窖香浓郁,绵软回甜,余味悠长,醇厚甘冽等特点。
工艺:孔府家酒以精选高粱为主要原料,以高温麦曲为糖化发酵剂,沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行生产,经长期存放,科学勾兑而成。