在春意盎然的5月,杜埃罗河岸葡萄酒2025大师班及品鉴会巡展即将正式拉开序幕!代表杜埃罗河岸葡萄酒生产商的“杜埃罗河岸葡萄酒(Ribera del&n
在白酒行业深陷"产品海啸"的今天,茅台镇传来一声清亮的钟鸣——苏顺延酒业以"四味真火"淬炼出四款酱酒臻品,用极致的克制演绎极致的品质。这四款酒,不是简单的产品矩
〖2025 年 4 月 28 日,中国发布〗2025 年 4 月迎来波尔多&nb
剑南春52度名典品味传承怎么样?口感如何?
剑南春酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”。
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺;大曲药制作鉴评技艺;原酒酿造摘酒技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。