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白酒行业泰斗沈怡方曾言，“新中国的白酒产业，是靠试点起家的。”近日，新华社携著名主持人董浩，一起前往贵州，在崇山峻岭间探寻一家“靠试点起家、传承茅源菌种”的国营
二十年前，山庄集团凭借卓越的质量管理水平，一举斩获“河北省政府质量奖”，自此踏上了以质量为基石、以荣誉为动力的发展征程。二十年后，四届蝉联“河北省政府质量奖”的
四川剑南春酒厂文君酒1963口感浓香型52°度投资收藏送礼白酒500ml*6瓶一箱装的网上参考价格是3198元，一瓶的平台参考零售价格大概是538元。剑南春文君酒1963怎么样呢？接下来详细给大家介绍。
这瓶酒的生产日期是2021年8月，倒酒的时候酒线丝滑，连续不断。酒体清澈透亮，不浓稠，流动性和矿泉水接近。我用的是占边喝威士忌的小酒杯，容量是1盎司（半两左右），看不出来挂杯不挂杯。
闻酒的气味，很典型的浓香型，香气并不是那种到处发散“满屋飘香”，能闻到曲的味道，酒味儿冲，香味儿和酒味儿融合到一起，但不会令人感觉酒气喷喷，这酒喝完以后身上也没什么酒气。主要的感觉是酒味足够，在我看来酒就必须有酒味儿。
第一口我品了品，最明显的感觉是辣，含15秒都觉得辣劲含不住。下咽后，最先返上来的是酒香，然后是糟香和粮食香。从第二口开始，就能逐渐适应这个辣，香味就很突出了。香味以酒香为主，尾味儿干净有淡淡的曲味儿。
对比一些其它酒。我一贯不同意酒和酒比好坏，我只来比较相似和不同，没有优劣的评价。对比五粮液，文君1963的香不及五粮液，香气的持久度也不及，但酒的味道很纯正。文君1963更直接，没有五粮液香的复杂。它就是实实在在的酒，并不是要突出什么香气上的特点。对比水井坊典藏大师，这个酒要辣很多，也喝不出来绵柔。香味各异，都可以欣赏。可能水井坊典藏大师更适合高端饭局，喝白酒还能装个优雅。而这个文君适合去重庆吃江湖菜，大说大笑，大吵大闹地喝。
最后总结，这个酒特别像“酒”，就是外国人很难接受的中国白酒的味儿，但绝对不失为一瓶好酒。可称“佳酿”，但不是那种所谓的“美酒”。这个酒虽然辣，但并不是冲着醉人去的。适合上些岁数的老酒腻子，自己在家的时候喝。
千载文君酒
老文君是个什么样儿，我也没喝过，现在的文君酒的风格和剑南春有一点像，但是没有剑南春那么燥烈，要温和、好入口的多，仍旧是川派浓香的味儿，挺浓郁。
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括：老窖的维护与传承技艺；大曲药制作鉴评技艺；原酒酿造摘酒技艺；原酒陈酿技艺；尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。
