口述人:穆云峰,1966年生,贵州仁怀县城人,1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人:周山荣(资深酱香酒研究专家)地点:贵州省仁怀市区天天酒博汇时间:
2024年11月24日,一场以美酒为媒、以文化为魂的盛宴在成都武侯渝江皇冠假日酒店盛大启幕。本次活动主题为“致敬30年·穿越时空话援藏”,大会不仅讴歌了援藏
在中国,在杭州,在西湖,在水波潋滟里。在江南水乡的柔波里,茅台的酱香与西湖的诗意轻抚着岁月的琴弦。11月25日,“西湖十景·风雅茅台——茅台‘西湖十景’发布会”
香气:香气独特且浓郁,混合了多种香味。除了有大曲酒的芳香外,还带有小曲酒的柔绵气息,并且因董酒采用百草入曲工艺,所以会散发淡淡的药香以及独特的植物香气,闻起来令人陶醉。
口感:入口醇和,细腻柔顺,不刺激喉咙。酒液在口腔中能让人感受到饱满丰富的口感,既有丝丝的甜润,又有微微的酸爽。
诸味协调,酯香、陈香、百草香、泥香、粮香等多种香味交织融合,层次丰富。
尾净味长,回味悠长,饮后令人回味不已。
外观设计:整体包装以紫色为主格调,显得神秘而富贵。瓶身类似香水瓶的款式,搭配细腻的本草图腾绘刻,呈现出一种稀世之貌。盒身与瓶身皆有1979标志,代表董酒第二次获得名酒称号的年份。
工艺与品质:采用优质的高粱、大麦等原材料,130余种本草入曲,经过传统工艺精选酿造,纯固态发酵匠心酿造。
坚守董酒的“国家机密”生产工艺,即大曲、小曲双醅串香蒸馏,是酒醅香醅串蒸后的奇妙融合。