春节即将来临,白酒市场迎来了今年第一个销售旺季。今年春节,返乡热和走亲访友活动频繁,这些人际交往活动将带动消费复苏,也导致白酒动销明显。作为拥有1500余年历史
—— 4月亚太总决赛即将开启,SIP赛事晋升国际水准2025年1月16日,以“为星途而战”为主题的第二届SIP超新星调酒大奖赛中国内地总决赛在上海落下
近日,新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂,透过镜头,我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌,而后带着历史的厚重印记,再次强势回
众所周知,清香型的白酒,除了汾酒,就是河南的宝丰,而且河南和山西又是紧邻的两兄弟,同属于黄河文化的省份,就连酒,也都是清香型的,但是为何两种酒的差别那么大呢?
先来说说汾酒,汾酒一直被新手称为“小可爱”,因为口感绵柔,清感尤其明显,而且作为清香酒口感绵柔顺滑,不少新手喜欢汾酒,但是对于老酒友来说,汾酒一定要选10年以上的,口感醇厚,有劲儿,既有清香又有壮烈,这才是一款理想的白酒。
观色:
无色透明、清澈透亮;
酒花大而清亮,快速消失;
挂杯均匀、线状缓流。
闻香:
清香纯正,酸酯香,、蜜甜香复合气息,粉香气息不如汾酒浓郁,没有汾酒的醇厚,但却更加清新、通透。
入口:
味觉展现开门见山,口感绵柔、醇甜爽口,干净纯粹;主体醇甜感中隐现一丝苦底和微微涩麻,故显得有层次不单调,前端味觉丰满,清雅而不寡淡;中段放香饱满纯粹,甜香蜜香清香、微带冲击感、类似发酵甘蔗的味道;收尾较快,尾味净爽,一清到底之余,延续了一种醇甜舒适的愉悦感,甜度偏高、很均衡适饮的一款酒。