1,高端白酒是指那些品质好的酒吗
可以这么理解。所谓高端,作为属性词时,指的是等级、档次、价位等在同类中较高的,比如高端技术、高端产品。因此,“高端白酒”可以认为是指那些品质好的白酒。
2,什么价位算是高档白酒
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回答
高档白酒是根据酿造工艺、品牌、质量、包装、市场定位、价格等的差别,可将白酒分为高、低、中档,而高档白酒则是其中酿造工艺精湛、品牌价值较高、白酒质量上乘、包装精美、市场定位较高、价格也高于市场上大部分的品牌的白酒,可补定义为高粱白酒。酿造工艺:酿造工艺至少五年才能流向市场,其酿造工艺已经优于其他的白酒品牌。品牌价值:一般都是国家承认的名酒,尤其是茅台更是国酒,所以品牌效益决定他们的身份,而且这些老酒厂都经历岁月的沉淀,有很深的历史文化底蕴在其中,一般品牌价值较高。质量上乘:这点就更加不需要多讲了,群众的眼睛是雪亮的,品质糟糕的酒自然不会有人买账。价格:一般100元以内的属于中低档;100-300元这样的属于中档;以上的说算是高档白酒了。市场定位:目前高档白酒只要用于商务场合居多,倘若一开始的市场定位说较低,自然不会被划为高档白酒的范畴。符合以上标准的,基本可以认定为高档白酒了。
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3,中国高端白酒都有哪些呢
说起中国高端白酒,人们第一印象就是茅台和五粮液,其实不然,其他的也还有:(1)剑南春:剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水 ,口感芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。(2)洋河:洋河已经有四百多年的历史,中华老字号,浓香型大曲白酒的正宗代表,拥有洋河大曲/海之蓝/梦之蓝/天之蓝系列名酒。在第三、四、五届全国评酒会上,洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”的独特品质享誉白酒界。(3)衡水老白干:衡水老白干是老白干香型的鼻祖,以优质高粱为主料,精选小麦制曲,采用独特地缸酿造工艺,酒体分子量小,更易代谢,“杂醇油”含量极低,身体负担小,从而形成“醉得慢,醒得快,不上头”的特点。其为纪念1915年巴拿马万国博览会荣获甲等金奖推出的高端产品--衡水老白干1915多次被指定为国际会议招待用酒,业内人士和品尝过的嘉宾都给予了高度评价。送礼可以选择这款白酒,品尝过的人都为其“不上头”的老白干香型特点所折服。(4)西凤酒:曾四次被评为国家名酒,西凤酒是中国最古老的历史名酒之一。(5)汾酒:建国初期白酒界的老大,是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。
4,中央八项规定精神什么是高档白酒
价值600元以上是高档白酒。“八项规定”:2012年12月4日,中共中央政治局召开会议,审议通过了中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定。其主要内容是:要改进调查研究,到基层调研要深入了解真实情况,总结经验、研究问题、解决困难、指导工作,向群众学习、向实践学习,多同群众座谈,多同干部谈心,多商量讨论,多解剖典型,多到困难和矛盾集中、群众意见多的地方去,切忌走过场、搞形式主义;要轻车简从、减少陪同、简化接待,不张贴悬挂标语横幅,不安排群众迎送,不铺设迎宾地毯,不摆放花草,不安排宴请。要精简会议活动,切实改进会风,严格控制以中央名义召开的各类全国性会议和举行的重大活动,不开泛泛部署工作和提要求的会,未经中央批准一律不出席各类剪彩、奠基活动和庆祝会、纪念会、表彰会、博览会、研讨会及各类论坛;提高会议实效,开短会、讲短话,力戒空话、套话。要精简文件简报,切实改进文风,没有实质内容、可发可不发的文件、简报一律不发。要规范出访活动,从外交工作大局需要出发合理安排出访活动,严格控制出访随行人员,严格按照规定乘坐交通工具,一般不安排中资机构、华侨华人、留学生代表等到机场迎送。要改进警卫工作,坚持有利于联系群众的原则,减少交通管制,一般情况下不得封路、不清场闭馆。要改进新闻报道,中央政治局同志出席会议和活动应根据工作需要、新闻价值、社会效果决定是否报道,进一步压缩报道的数量、字数、时长。要严格文稿发表,除中央统一安排外,个人不公开出版著作、讲话单行本,不发贺信、贺电,不题词、题字。要厉行勤俭节约,严格遵守廉洁从政有关规定,严格执行住房、车辆配备等有关工作和生活待遇的规定
5,高档的白酒有哪些
1茅台国酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司2五粮华冠,五粮液集团有限公司3李渡古灶,江西李渡酒业有限公司4杏花汾香,山西汾酒股份有限公司5泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司喝过6西凤朝阳,陕西省凤翔县西凤酒厂7剑南春浓,四川剑南春集团有限责任公司8董酒典藏,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司9古井岁贡,安徽古井贡酒股份有限公司10古越龙山,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司11张裕望重,烟台张裕集团有限公司12龙岩沉缸,福建省龙岩沉缸酿酒有限公司13青岛名啤,青岛啤酒股份有限公司喝过14生力誉港,香港生力啤酒有限公司15金星海量,河南金星啤酒集团有限公司16新天秀庄,新天国际葡萄酒业有限公司17香格里拉,云南香格里拉酒业股份有限公司18沱牌绵长,中国四川沱牌集团有限公司19洋河品位,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司20双沟醉猿,中国江苏双沟酒业集团有限公司21事事全兴全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司22埔里熟黄埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂23二锅老烧二锅头酒,北京红星股份有限公司-喝过24衡水白干衡水老白干,中国河北衡水老白干酿酒集团25文君当炉文君酒,四川文君酒有限公司26武陵老酱武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司27湘泉如珠湘泉酒,湖南湘泉集团公司28酒鬼奇款酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司29伊犁开怀伊犁酒,新疆伊犁酒厂30伊川杜康杜康酒,河南伊川县杜康酒厂31贵州清醇贵州醇,贵州醇酒厂-喝过32台湾家酿台湾家酿果酒,中国台湾间传统工艺33燕京一品燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司34哈啤流觞哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司35二郎古蔺郎酒,四川郎酒集团有限责任公司36三花清爽三花酒,桂林酿酒总厂37黄金六福金六福酒,金六福酒业有限公司喝过38双蒸九江九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司39习酒蕴奇习酒,茅台集团习酒公司40青酒芬芳青酒,贵州青酒集团有限责任公司41红白长城长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司42皖酒称王皖酒王酒,安徽皖酒集团43华灯京醇华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂44火红云南云南红葡萄酒,云南红酒业公司45河套王风河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司46四特琼浆四特酒,江西樟树四特集团47竹叶青青竹叶青,山西汾酒股份有限公司48稻花飞扬稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂49惠水黑糯惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂50宝丰祖传宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司51桂林桂花桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂52黄鹤楼上黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂53鸭溪美人鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司54赖茅烧坊赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司55口子开坛口子酒,安徽口子酒业股份有限公司56天一有方天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司57景芝思味景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公58醉在景阳景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司59劲牌有劲劲酒,湖北劲牌集团有限公司60安酒无量安酒,贵州安顺安酒厂61糊涂小仙小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司62回沙成双金沙回沙酒,贵州金沙窖酒厂喝过(几十元一瓶的)63珍酒珍奇珍酒,贵州遵义珍酒厂64平坝味昶平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂-喝过65青稞互助互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)66德山热肠德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司67长寿长乐长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团68土家土方土家酒,湘西土家人集团公司69廿五格格道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司70津酒上档津牌津酒,天津津酒集团有限公司71宋河皇封宋河粮液,河南宋河酒厂72乾隆当欢乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司73张弓射雕张弓酒,河南省张弓酒厂74兰陵醉乡兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司75赊店经典赊店老酒,河南赊店集团有限公司76孔府家传孔府家酒,孔府家集团有限公司77隆中对话隆中对酒,成都隆中对酒业有限公司78水井净甘水井坊酒,成都水井坊有限公司79宁城窖久宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司80北大仓满北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司81黄金种子金种子酒,安徽金种子集团有限公司82双轮快畅双轮酒,安徽双轮集团83天造汤沟汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司84地设坊子坊子白酒,山东坊子酒厂85白云浩瀚白云边就,湖北白云边酒厂86玉冰豉烧豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂87刘伶朦胧刘伶醉酒,徐水酒厂88八仙倜傥八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司89扳倒老井扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司90黔春高盏黔春酒,贵阳酒厂91枝江润舌枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司92石花滋嗓石花酒,湖北石花酒厂93王朝葡萄王朝葡萄酒,天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司94通化红妆通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司95西夏霸业西夏王葡萄酒,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司96金贵至尚金贵特曲,山东省金贵集团97美味龙滨龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂98鲜纯钱江钱江啤酒,浙江钱江啤酒(集团)公司97雪芹风韵曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司98白沙细玩白沙液酒,长沙白沙液酒厂99仰韶神醴仰韶九酒,河南仰韶集团100太白仙邦太白酒,陕西省太白酒厂
6,什么是高档白酒 高档白酒是怎么划分的
◆一瓶茅台酒多少钱?15年茅台贵宾酒为3060元,一斤装,如果以半两的杯子来盛,也就20杯;3060÷20,每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是饭店餐桌上普通的大众类白酒,就算100元吧,倒20杯,每杯相当于5元,不贵。 ◆如果是二锅头呢?最普通的红星二锅头一瓶也就8元,8÷20,每杯仅为4毛钱。 以上三种情况中,相信第一种与我们大多数人无缘。 第二种情况倒是常见,花5块钱,一杯酒就可以回到从前。 至于第三种情况,说实在的,对于好饮的人来说,我相信大部分人(特别是北方人)都喝过红星二锅头。嗜酒如命的人,向来“嗜”得都很便宜。 用这样的一杯酒回到从前,只需要破费4毛钱。 可悲吧?我们曾经无数次地用区区几块钱、甚至几毛钱,就很便宜地(说难听点是“很贱”)毁灭了自己! 当然,我并不是财迷,我也知道健康、幸福是不能用价格来计算的。 但是,我们毁灭自己却有价格,并且相当便宜! 买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了,一定要注意,标准酱香型白酒的国标是GB/T26760,二者是有区别的。 如何鉴别酒的好坏 要想鉴别酒的好坏,最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火,把它的酒精烧光,把酒的衣服给扒下来,这个时候剩下的酒就叫裸体酒,这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的,做成裸体酒之后会变得很浑浊,入口细细品味会有粮食发酵的酸味,酸味之后会有一点淡淡的甜味,甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味,舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样骚涩的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精,它们都有这个特征。白酒塑化剂真相:是“必需品”,并非神马塑料管子 最近,由湘西酒鬼酒被媒体送检检出塑化剂导致的中国白酒信任危机愈演愈烈,十几天来,整个在中国股市上白酒板块蒸发掉上千亿市值。在香港,自称是茅台投资者的网民“水晶皇”购买茅台后送检,结果显示,号称中国最好的白酒的茅台,似乎也难逃塑化剂的魔咒。 “水晶皇”的这次送检,由于购买和送检过程未经第三方见证,且仅送检了一家检验机构,所得出的茅台的塑化剂数据是否可信还有争议,但仍导致白酒行业的极大震撼。 12月12日,在贵州茅台有限公司在贵阳的记者会上,中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇为茅台辩解称,即便是按“水晶皇”所送检的,DHP检出值3.3的结果,按照欧盟相关标准每日每公斤体重50微克的耐受量折算,每人每天喝两斤茅台酒,仍符合欧盟食品安全标准给出的人体耐受量的限值。 但问题是,本不该出现在食品中的化工制剂,为何出现在酿造白酒中? 但广州的新闻周报《时代周报》昨天刊发的报道称,塑化剂的使用,在中国白酒,尤其是目前市场主流的勾兑白酒中非常普遍。 塑化剂事件曝光后,虽然各大白酒厂家对外界宣布,所以有塑化剂产生,是因为在酿制及运输过程中,由输送管道和装酒容器为塑料制品而致,并称已在全面整改,而茅台之前也对媒体表示,已经基本杜绝了生产过程中塑料制品的使用。 据该报道,在中国当前的酿酒行业中,凡是以勾兑为主的酒业,基本都有塑化剂的产生。而中国多数白酒含有塑化剂,最主要的原因是—勾兑。 上个世纪50年代中期,为节约粮食,推动酿酒工业发展,新工艺的勾兑白酒被提上前台。这就是后来中国白酒勾兑的开端。 目前中国市场上的白酒,以川、贵为原酒输出大省。除此之外,任何品牌的所谓名酒,基本上以上述两省的“原酒”进行二次勾兑。 勾兑酒(包括众多所谓“名牌”)在勾兑过程中,除了用“酒头”(原酒),还要用到一种神奇的“食品添加剂”,如果不用这种“食品添加剂”,制出来的白酒口感就会差很多。大量白酒生产厂家无一例外地全部使用这种“食品添加剂”,造成白酒塑化剂严重超标。 根据该报调查,市场上可以购买到这类的勾兑添加剂。 勾兑白酒大量使用和添加塑化剂,主要的作用是防止出现液体分层。众所周知,酒精溶于纯水,但食用酒精不是纯酒精,勾兑过程中必须要加香精等众多添加剂,故采用勾兑工艺的酒水如果不添加塑化剂,长时间放置会造成上半部分喝着是水味,下半部分喝着是酒精加香精味。 此外,塑化剂还可以增加浓稠感,也就是白酒行业中常说的挂杯。 此外,很多厂家对外宣传自己的高档白酒是所谓年份酒这个噱头,因为年份越久价格越高。关键是,众多酒厂根本没那么多窖藏,消费者判断年份长短的唯一依据,是色泽和黏稠度。这就给生产厂家提供一个机会—靠塑化剂来增加酒的黏稠度,标注年份越久的添加得越多。 塑化剂是塑料工业的传统叫法,在塑料工业中,这类酯类有助于改善塑料的理化性质,如韧性等,所以新的塑料制品闻起来往往有很浓烈、很特殊的香气。 四川大学化学工程学院教授唐敏告诉该报记者,现代人追求享乐,白酒里原有的醇香已经不能满足人们对香味无限的追求,而大部分有机化学反应过程极为缓慢。 中国古人并不知道“窖”与“香”之间的关系,把“香”的来源归功于“窖”,因“窖”而“香”,而不知道是因为酿制白酒里的杂质,如:有机酸,跟醇结合构成酯,而所谓的“窖香”就是酯香味,所以才有了把白酒分为“窖香”、“窖藏”等概念。 唐敏说,现在的白酒生产厂商很懂化学,不再用“窖藏”办法提升香味。为了获取最大限度的经济回报,最多快好省的办法就是:酒精或原酒+水+酯。这个“酯”其实就是塑化剂。有的地方还把“酯”取了一个更好听的名字—陈化剂。 唐敏还表示,除了个别有大量酒窖能藏酒的厂家,其余所谓“10年陈酿”、“5年陈酿”,基本都是用食用酒精+水+酯来勾兑。 国内最早推出“年份酒”的是白酒业老大贵州茅台。 茅台公司先后推出了15年、30年和50年,后来又增加了80年“年份酒”,而继茅台推出所谓“年份酒”后,各家白酒上市公司都跟风效仿,依次推出了五花八门、眼花缭乱的“年份酒”。 该报称,年份酒纯属玩的一个噱头,因为从生产流程上就能清楚看到,只有茅台或许能有点几十年前的存酒,具体有多少不得而知。但在30年前,即上世纪80年代初,茅台酒产量只有200吨,其他品牌的年份酒哪里来的就不言而喻,哪来那么多的“年份酒”? 许多品牌的年份酒,如实在一点,是加了几滴确实是三十年前窖存酒,只是几滴而已。不实在的,就是刚从包装车间出来的成品,装在精美的礼品盒子中,和平时的普通酒没任何区别,但只要加上“年代”二字,身价马上就是几万到几十万。 茅台酒设计师、高级工艺设计师马熊的说法,价格不菲的茅台年份酒根本就不上市,从厂里出来,直接被有头有脸的部门或人物从厂内提走,每瓶年份茅台至少5万元,年代越久远,价格越高,30到50万属常态。购买者,从公款到个人都有,但以公款为多。 酒鬼酒塑化剂超标一曝光,行业潜规则整个暴露,该报断言,塑化剂就是中国白酒行业的三聚氰胺事件