一．喝酒碰杯有什么讲究?
1．碰杯的讲究先说碰杯的起源：喝酒为什么要碰杯?目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。
2．怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。
3． 另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。
4．由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。
5．以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪在现实生活中，我们往往奉行的是“浅茶满酒”，而且在碰杯时，往往是身份、职位、年龄较低的人的杯口要略低于对方杯口，以示尊敬，男士一般在碰杯时要主动让杯口略低于女士（政务上的上下级关系除外），朋友间则没有太多的规矩，如果距离较远无需碰杯，则以酒杯在桌上轻碰示意。
二．和兄弟喝酒碰杯该怎么碰.
和比你小的兄弟喝酒，碰杯要把酒杯抬高，你的酒杯要比他的酒杯高出三分之一吧
三．喝酒时碰杯的习俗是怎么形成的
1．吓走幽灵中世纪时期盛行宗教信仰，当然，酒也是如此。碰杯的习俗很可能追溯到一个黑暗魔法、巫术以及邪恶力量的时代，那时候人们对这些充满了恐惧。
2．为了驱赶恶魔，人们会碰杯，因为碰杯发出的声音和教堂的钟声是一样的。类似的故事源于更早的时候的异教文化。
3．为了吓走鬼魂，日耳曼部落的人们会在饭桌上碰杯。提示：在那个时代，木杯和土杯已经被广泛使用，但是这两种杯子碰杯都不像教堂的钟声。
4．所以这个说法还有待考证哦。避免下毒中世纪时期，在酒里投毒的风气在欧洲贵族中盛行，他们投毒之后还会使出最好的演技来摆脱嫌疑。
5．为了不让这种诡计得逞，人们在聚会饮酒时，会事先和大家互相碰撞各自的酒杯，以使各自酒杯中的酒碰溅到对方的酒杯中，来证明酒中没有下毒。
6．干杯的习俗由此而来。小揭秘：进一步研究表明，这些“投毒的故事”只不过是传言而已。大仲马曾经在19世纪写过一部虚构的小说，在小说里，敌人之间经常互相投毒，但那不过是虚构的故事而已。
7．中世纪的人们不一定像我们想得那么坏哦！他们很有可能比我们想象得好很多。面包在欧洲，敬酒或干杯是用“toast”这个词。
8．而这个词的原意是“面包”，最初起源于16世纪。关于这个词的最早记录之一出现在莎士比亚的《温莎的风流娘儿们》这篇喜剧中。
9．在剧中，福斯塔夫说过这样一句话：“给我拿一夸脱葡萄酒，并放一块面包在里面。”那个年代在一壶酒里加陈面包是很常见的事。
10．不仅如此，面包里面还加了果酱和香料，吃到嘴里满口留香，简直是难以置信的美味。随着时间的推移，这种仪式成为了一个庆祝动作。
11．被敬酒的人最后往往会收到一片饱蘸葡萄酒的面包，于是“toast”这个词逐渐从它的原意“面包”中发展出新的意义来，被用来指敬酒和干杯。
12．在17和18世纪的时候，敬酒这种习俗变得十分盛行，出现了致敬酒辞者（Toastmaster）。致敬酒辞者的存在是为了保证宴会上的每个人都得到了应得的敬酒机会，防止人们过量饮酒。
13．后来出现了各种各样的敬酒方式，比如用女士的鞋子当做杯子来喝酒，甚至有人把自己的血滴到酒里一起喝。过量的敬酒、游戏和酗酒引发了一系列反敬酒运动。
14．很多人经常喝得醉醺醺的，而且会做出一些鲁莽的行为，这使得很多场所不得不禁止敬酒。虽然这种说法没有百分之百被证明是干杯的确切起源，但是也没有人成功推翻这个理论。
四．酒桌上敬酒是怎样敬的、举杯又是怎么和别人碰杯的？求、…
1．酒桌上敬酒举杯和别人碰杯时你的手拿酒杯低于你的同事的酒杯约2公分左右（包括领导在场），以你的手指碰他的杯即可。
