茅台镇酒业假酒，茅台镇国宴酒42度是假酒吗

不是1.不是茅台酒,也不是假酒,是茅台镇生产的酒,茅台镇有大小酒厂500多家,这些酒厂生产的酒厂址都注明是茅台镇,让不懂行的人看到茅台镇酒误认为是茅台酒,茅台酒是有茅台股份公司生产,酒属酱香型,分53度,43度和38度,你的酒属浓香型，也就是一般的普通酒，价格也就在百元左右。

真的，假的酒是说不上的因为确实有这个厂家。都说茅台镇是酱香好酒的核心产区，但茅台镇假酒也层出不穷，让许多酒友对茅台镇的酱香酒充满疑惑。茅台镇上酒厂上千家，酱酒种类让人眼花缭乱。选购茅台镇酱香酒应该认准生产厂址，茅台镇上优质酱香酒的生产是以茅台酒厂为中心的7.5平里区域为核心产区，这里拥有利于酿造酱香酒不可复制的微生物种群，其麦曲、酒料的制作和发酵也离不开这里的水质、土壤和独特的气候。购买白酒注意选购时要用心查询考证该酒的生产厂家和厂址。酱香好酒的酿酒原料一律采用优质的糯性红高粱，不对原料采取破碎处理或仅破碎20%；遵循传统的“12987”酿造工艺，在端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次加曲发酵，历经一年才能取得七个轮次的基酒。酒友们要选购优质酱酒时先理解坤沙、碎沙、翻沙及串沙的概念，其中优质的酱香酒以坤沙酒为首，碎沙酒其次，而串沙酒已经是不属于酱香型粮食酒的酒精酒了。

央视曝光的茅台镇假酒主要是在年份作假，已非年份酒冒充年份酒。其次是对酒的原料作假，以非粮食酒冒充粮食酒。如果是饮用非粮食酿造出来的酒，或是年份不够的酒，短时间的少量饮用不会对人体产生危害。但如果喝了工业酒精勾兑的酒，则会直接对人体造成伤害，严重的还会危及生命。首先讲一下什么是白酒年份酒，根据白酒酒业协会发布的《白酒年份酒》T/CBJ 2101-2019规定，“以传统白酒工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈味呈香物质，具有本品固有特征的白酒。”其中“主体基酒总量应不小于基酒总用量的80%，标注年份取加权平均酒龄的整数”。从上述规定，我们可以拆解出关于白酒年份酒的几个基本要素。第一，年份酒中的酒精是经酿造而成的，不是额外添加进去的食用酒精或非发酵产生的酒精。第二，基酒必须是贮存三年或三年以上，刚从酒糟中生成的酒精或者只存放了一年、两年的酒是无法作为基酒进行勾调的。第三，年份酒的酒龄采用加权平均取整得出，并且基酒的总量占总用量80%以上，如我们喝7年的年份酒，则其中7年及7年以上的白酒使用量必须超过总量的80%。然后再采用加权平均计算酒龄，如8年酒龄的酒占80%，3年酒龄的酒占20%，则整体年份酒酒龄为8×80%+3×20%=7。其次，非粮食酒指酿酒原料并非高粱、小麦、大米、玉米等粮食作物，而是采用如麦麸、稻壳、薯类等农产品酿造出来的酒，尽管其仍然属于可食用的酒类，但营养价值远不如粮食酒。总的来看，如果以农产品通过酿造工艺造出来的酒勉强还算是酒的话，那用工业酒精勾调出来的酒就根本算不上是酒了。由于工业酒精中含有大量甲醛，人体在食用甲醛后会对视神经、大脑中枢神经、肝功能、胃肠功能及肺功能产生严重的损害，如果一次摄入大量的甲醛，会产生中毒反应，严重的可以危及生命。所以，为了自己的生命健康，一定要尽量购买饮用正规厂家生产的白酒，茅台虽好，但还是要明辨真假，防止不法商家的趁虚而入。

这个还真的没有统计过呢，总之有很多。在酒文化高消费的时代，越来越多酒友喜欢喝茅台酒，但是时至今日很多酒友还是不知道如何鉴别茅台酒真假的，即使小六我不是什么大名专家，也不是知名研究学者，在茅台镇从事酱香酒业多n，也是茅台酒粉丝，常与茅台老粉丝们交流学习，多少对茅台酒辨别有点熟悉，今天德誉小六我（deyujiuye666）就为大家分析一下飞天茅台酒真假鉴别的方法，希望能帮助到有需要的朋友！一、看外箱包装的暗记1、外箱上面开翻面的两侧外缘必有折痕，假酒基本没有。假真2、封箱胶带90%都有少许叠压或折痕。3、外箱日期批次间有断续的机器折痕。4、2014n底之前外箱卡钉方向为左上向右下拉（呈一捺），之后为右上往左下拉（呈一撇）。2014n底之前2014n底之后5、所有n份的外箱物流标很靠近“茅”字，标中的logo正对“茅”字右边竖顶。6、外箱封口的一侧边有电子防伪贴，中间有芯片凸起圆点，假的一般是没有的！7、看外箱信息贵州茅台酒外箱上必备有下面图中的三个标志，缺一不可！图案色泽是均匀清晰的，而那些假酒的，均匀度不足，还是有点模糊。8、看条码与logo真茅台的条码字迹清晰，logo颜色明亮。茅台酒厂生产是很严格的，必须经过严格检验，合格后才出厂，遇见印刷不清晰的，是不可能出厂的。9、开箱后，留意一侧面的折板纸，印有红色的数字，后两组数字代表的是生产n份和月份，可以与瓶子的胶帽喷码对应参考。10、看产品合格证：每一箱的里都会有一张产品合格证，不知道大家是否留意过这个呢？ 小六我（deyujiuye666）今天就教大家用产品合格证的装箱工号辨别真假：2017n7月7日之前的都是一个字母开头的，2017n7月7日之后的都是两个字母开头。比如：下图第二张装箱工号A13对应合格号为1号，A代表1，而它是对应2号，那就是不对应编号，那就是假酒。第三四五的是2017n7月7日后生产，是要两个字母的，它们为一个，所以是假酒。第一张是真的，因为AE47，相对应的数字的字母则是第二个字母，E表示5，其对应合格5号，那就是真的。