白酒为什么不用塑料瓶装啤酒，为什么啤酒或白酒不用塑料瓶装

原因有三点：1、啤酒中的酒精等物质会与塑料瓶中的有机物质相容，使得啤酒中含有对人体有害的物质。2、用塑料瓶来装啤酒的话，因为阻隔性有限，容易导致瓶内的啤酒氧化，还有二氧化碳损失。玻璃瓶比塑料瓶“保鲜”性能更好，而且耐压，所以啤酒大多采用玻璃瓶包装。3、啤酒灌装后，都需要经过“巴氏杀菌”，以保证啤酒质量，并延长保质期。塑料包装可能无法耐受巴氏杀菌。啤酒除了玻璃瓶包装外，还有易拉罐包装。易拉罐作为一种轻质包装，因其密封、避光性能都极佳，而且更加安全、便携、环保，正逐渐成为啤酒包装的主流。啤酒瓶为什么是深色的酿制啤酒非常重要的原料之一啤酒花，它能够给啤酒带来一种微苦的清爽口感，而啤酒花的成分是非常不稳定的，在阳光的照射下极易分解，产生一种难闻的气味，因此啤酒瓶常常是深色的。如果玻璃酒瓶中含有二价铁离子，那么酒瓶就会变成绿色，还有些啤酒瓶是棕色的，那是因为玻璃瓶中含有三价铁离子，其保护啤酒的效果也要比绿色的好。至于市面上无色透明装的啤酒，那是在啤酒的酿制过程中啤酒花经过了特殊的处理。

啤酒和酒一样，其中有较丰富的风味物质和微量元素，与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、 酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的，但高档白酒没有用塑料瓶装的，只用玻璃瓶、瓷罐来装，就是这个原因。 玻璃的价格便宜,化学稳定性又非常好,它不会被酒精和酸类腐蚀,也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中.而酒类久贮后会产生少许的有机酸,并生成香气浓郁的乙酸乙酯,使用玻璃贮存就很合适.

　　出于成本考虑：　　1、制造成本，玻璃比塑料成本低;　　2、回收的成本，玻璃制品可以回收再利用，塑料不成。同时玻璃制品的耐压能力也超过了塑料制品;不过现在有些便携式的啤酒已经采用铝罐装，一些高档啤酒也有使用塑料或者其他原料的。　　出于健康考虑：　　1.因为酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于酒中，当人饮用这样的酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。　　2.装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，现在已经有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了，塑料的瓶子由于技术上的问题现在还不能完全取代玻璃的。　　出于口感考虑：　　啤酒同葡萄酒一样，其中有较丰富的风味物质和微量元素，与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的，但高档白酒没有用塑料瓶装的，只用玻璃瓶、瓷罐来装，就是这个原因。

不论啤酒还是白酒，为什么不能用塑料瓶装？很多人不知道，涨知识！现在已经是冬天了，很多地方温度都很低，不少人都喜欢喝点白酒。然而在买白酒的时候，会发现，绝大多数饮料都用的塑料瓶。而不论啤酒还是白酒，不论是昂贵的，还是价格便宜的，都用的玻璃瓶。这是为什么呢？为什么啤酒和白酒不能用塑料瓶？很多人不太清楚，下面给大家详细说一下。现在绝大多数的塑料瓶，主要成分都是“聚乙烯”。聚乙烯是一种有机化合物，特点是稳定性强，透水性低，有微弱的透气性，常温情况下不溶于水（不能超过75度）。而且可塑性强，成本低。所以用来装饮料完全没问题。但是聚乙烯在面对酒精溶液的时候，有微弱的溶解性，加热的情况下更明显。再加上在制作聚乙烯的时候，会添加“塑化剂”，塑化剂能增加塑料的柔韧性和耐用性。塑化剂不溶于水，但是溶于酒精。所以不论是白酒、啤酒、红酒，还会其他酒精饮料，都不能用塑料瓶装。综上所述，塑料瓶装饮料是完全可以的，但是不能装酒精饮品。否则会降低酒的品质，喝了还会影响健康。当然了，也不是那么绝对，临时装一会还是没问题的。时间久了就会受到影响，尤其是好酒，最好还是注意下，不能为了一个玻璃瓶，就影响了白酒的品质和自己的健康。最后在说说白酒的存放。大家都知道白酒时间越久越好喝，很多人都喜欢买点白酒放起来，等着过些年再喝。但是存放散装酒的时候，一定不能用塑料容器；最好用陶罐，陶罐有微弱的透气性，有助于白酒的老熟和醇化。其次是瓷瓶和玻璃瓶，虽然老熟速度慢，但是最起码不变质。若是存放买的瓶装酒，建议把瓶口进行二次密封。否则时间长了，瓶口就会老化松动，导致漏气泡酒，到时候就剩下半瓶了。二次封口时候，可以用蜂蜡融化后，把瓶口在包裹一下，这样就可以存放三五年没问题。等到三五年后，再次封口就可以了，保证不漏气不泡酒。为什么饮料都用塑料瓶，而白酒和啤酒要用玻璃瓶？上面就是详细的介绍。简单来说，是因为塑料瓶含有塑化剂，不溶于水，但是会溶于乙醇溶液；影响酒的品质，喝了还会影响健康。所以能用塑料瓶装饮料，但是不能装酒，不论白酒、啤酒、红酒都不行，看完涨知识了

你见过用塑料瓶装的酒吗？你知道为什么商家不使用成本低廉的塑料包装吗？酒，无论是在世界的什么地方，都是最受人喜爱的饮品之一。无论是啤酒、红酒、白酒还是威士忌、伏特加、朗姆，似乎无一例外都是选用玻璃或是陶瓷又或是金属来进行盛装，极少能够见到用塑料进行包装的酒。其实这都是有着原因的。首先是历史习惯问题。要知道，塑料的发明是在19世纪50年代，而酒的历史，据说已经有5000年的历史。想一想，在没有塑料的年代，人们必须要用当时能够制造出的器具来盛酒。于是，陶瓷、玻璃、金属等器具才会被沿用了几千年。古早时期，只有古埃及人才懂得制造玻璃，待很多年以后，玻璃的制造工艺日渐成熟，便渐渐取代了一部分陶瓷的功能，作为酒具也是如此。金属，则得益于冶炼工艺的逐步提高，由青铜、铁器变成了现在的铝制易拉罐。唯有塑料，因为出现的实在太晚，一直没能成为大家公认的酒具。再者，是塑料成分的问题。现在绝大多数的塑料瓶，主要成分都是“聚乙烯”。聚乙烯是一种有机化合物，主要特点是稳定性强、透水性低，同时具备一定的透气性，并且可塑性强。这样看来，似乎塑料瓶用来作为盛装液体的容器是非常合适的。的确，普通的饮料、水等液体，用塑料瓶装的确是很合适，即节省成本，又便于运输。但酒不行。现代科学已经说明，酒的主要成分“酒精”，本质上其实是乙醇水溶液。聚乙烯在与酒精(乙醇)接触的时候，根据酒精浓度的不同，会有微弱的溶解性，这种溶解性在加热的情况下表现得会更加明显。另外，聚乙烯的加工过程中，会使用一种叫做“塑化剂”的材料，这种材料可以增加塑料的柔韧性和耐用性。不过，塑化剂虽然不溶于水，但会溶于酒精(乙醇)。基于这两个化学相关的原因，不论是白酒、啤酒、红酒还是其他的酒精饮料，都不会选择使用塑料瓶来当作容器。以上两个原因，第一个稍有些牵强附会，第二个原因才是重点。塑料瓶，用来装普通的不含酒精的饮料，都是完全没有问题的，只是绝不能盛装酒精饮品。如果用塑料制品盛酒，就会降低酒的品质，长期饮用还会影响健康。也许大家在生活中也见过塑料与酒接触的情况，比方说，平时喝啤酒用的一次性塑料杯、郊区或农村用来盛放散装白酒的塑料桶等。稍微为大家解释一下的话，像喝酒用的一次性塑料杯，只是临时很短暂的接触，并且一次性塑料杯多用于盛装啤酒这种酒精度低的饮品。所以，这种短暂的接触即使引发了一定量的化学反应，所产生的对人体有害的物质也是极其微量的，甚至比不上酒精对于身体的影响。

　　在我们见到的啤酒包装中，啤酒几乎都是用玻璃瓶或易拉罐装，而不是轻便的塑料瓶。那么，这样的理由是什么呢？下面，就让我们一起到 啤酒文化 中一起去了解看看不用塑料瓶装啤酒的原因究竟是什么？ 　 　塑料瓶装啤酒，容易“没气儿” 　　塑料比玻璃渗透性强（玻璃本身不能渗透氧气和二氧化碳）。也就是说，啤酒（或其他软饮料）在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“没气儿”，变得口味平淡，因为能让啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃还有个好处，它没味道，不会和装在里面的东西发生化学反应。 　　而塑料则充满了化学成分，它极有可能渗入你的饮料里，毁了你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造时，经常使用锑作为催化剂，残留的锑就可能渗入饮料中。 　　在室温或低于室温的温度下，饮料中的锑含量对人体无害，一旦温度升高，锑含量也会升高。所以，如果在夏天或其他暖和的地方，饮料在不密封的仓库里放了几个月，其中的锑含量就大大超出标准。 　　 易拉罐装啤酒更安全 　　至于铝制易拉罐，和玻璃一样，铝的渗透性也不强，因此它也成为了储存啤酒的绝佳材料。有趣的是，铝制易拉罐的内部涂了一层特制的聚合物涂层，专门用来抑制铝元素渗透进饮料中，让易拉罐储存变得更加安全；因为体内铝含量超标会导致阿尔兹海默症和帕金森综合征。 　　不管怎么说，铝制易拉罐可以全面避光储存饮料，比起其他类型包装能更好地保护饮料。实际上，我们用玻璃，确切地说是有色玻璃储存啤酒，是因为它能保护啤酒不受阳光照射。 　　其实用塑料也能做成一样的颜色，但是有可能会扰乱塑料回收系统的既有秩序。塑料啤酒瓶如果和玻璃瓶一样做成琥珀色，需要再多加一层涂层保护瓶内的啤酒，和软饮料工业青睐的透明塑料瓶相比会更难回收。 　　塑料瓶包装还有个问题：它们没办法进行巴氏灭菌消毒程序。啤酒在被酿造出来之后，还有很重要的一道程序，就是在包装完成后，它们会被送进一台机器里，用沸水喷射加热，以杀死可能仍然在啤酒中存活的细菌。 　　这能保证啤酒的质量安全，并延长它们的保质期。玻璃瓶和铝制易拉罐当然是一点问题也没有，而塑料瓶被上百度的开水一烫可就不妙了。 　　 特殊情况：上千人喝高了，玻璃瓶太吓人 　　然而，许多人并不知道，在有些特殊情况下，啤酒也会临时到塑料瓶里“暂住”一段。比如，英国在举办特别盛大的活动时，就强制规定，酒精饮料必须都装在塑料瓶子里。 　　2012年的伦敦奥运会期间，啤酒赞助商就在伦敦街头安置了许多冰箱，为体育迷们提供了超过一百万瓶的塑料包装的啤酒。这种瓶子是为了奥运会专门设计的。这主要是出于安全方面的考虑。 　　因为在奥运会期间，全世界的体育爱好者都会来到这里看比赛，边看边喝啤酒。酒逢知己千杯少，虽然他们有不同的文化背景，但他们可都是体育爱好者，聚在一起全情投入地看比赛，不给他们玻璃瓶或是任何有可能做凶器的东西是明智的选择。 　　 棕色玻璃瓶PK绿色玻璃瓶 　　早期并没有专门的啤酒瓶子，使用更多的是世面盛产的绿色葡萄酒瓶。所以，到了19世纪末期，开始有专门的啤酒瓶子的时候，绿色瓶子的传统就保留下来了。 　　棕色瓶子的出现一直到1930年代。有人发现如果把啤酒装在棕色瓶子里面，那么可以使得放置了长时间的啤酒味道更好一些，使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。 　　棕色瓶子因为颜色深，比绿色的瓶子更能防止阳光对啤酒的照射，因而对啤酒的保质起到更好的作用。棕色瓶子也就成为了高品质啤酒的一种象征。 　　所以你可以看到，市面上大多数精酿啤酒都是用棕色啤酒瓶装的，而工业啤酒则多数是用绿色的瓶子来装。

大家都知道塑料是聚乙烯材料制作的，在一定条件下可发生化学反应，解析出来的物质融入酒体里面，人喝下去对身体 健康 的伤害是不容小觑的。 有生活常识的人都知道，塑料瓶不可以直接加煮沸的水，因为塑料遇热反应析出有害物质。有人可能就说了，那是热水呀，白酒应该没问题吧？其实问题可大了，白酒是高浓度可食用的，放塑料瓶里时间一长，危害可想而知，几个小时内没有多大的问题，对口感并不会影响太大，只是说并不建议用塑料瓶装白酒。塑料有胶味。题主问：白酒为啥不用塑料瓶装？对酒的品质与口感是否有影响？应该说，白酒一般不用或基本上不用塑料瓶装。这是因为 白酒的主要成分是酒精，也有一些酯类、醇类、醛类等物质，如果用塑料瓶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，白酒放在塑料瓶里面长时间储存之后，塑料瓶中的聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。这样，不但会改变白酒的口感和品质，还对身体 健康 有很严重的影响。饮用这种酒后，可能会引起皮肤过敏，可能会出现头昏恶心等等不舒服的情况。 当然，如果说有时候特殊情况，装白酒需要用塑料瓶临时周转一下，短时间是没多大影响的，时间长了还是要尽量避免。不过，据 美食 坐家所知，现在已经有新的“塑料”被生产出来，这种塑料是可以盛放白酒的，只是目前价格不便宜。 美食 坐家再顺便说一下，如果想长期存放白酒，最好还是用陶坛保存，一来是稳定性好，再一个就是陶坛本身还有矿物质，而且具有透气性，能让白酒更好的发生醇化反应，口感变得更好。另外，玻璃瓶也可以装白酒，因为 玻璃是无机物，与酒不会发生化学反应，也不会溶解。塑料瓶装白酒时间长了，可能发生化学反应，导致白酒变质。 白酒不能在塑料袋和塑料瓶中装，因为白酒会和塑料发生化学反应，产生导致癌症出现的东西 塑料瓶组成物质时间长了会溶解于酒精中，对身体不好！白酒是国人非常喜欢喝的一种酒、在我们国人的餐桌上更是具有非常重要的位置、虽然说日常当中比较经常接触白酒、可能也有很多人对于白酒的了解其实还是比较有限的、因为多数酒友在喝白酒过程当中，仅仅时候体会到白酒的味道对于白酒的很多知识可能不全了解 很多人都会觉得白酒很多都用玻璃瓶装、或陶瓷瓶、不用塑料瓶装 1:那些白酒的大厂将白酒装在玻璃瓶式陶瓷瓶当中、不仅仅是因为美观、还有是因为白酒当中的成分非常复杂、内部还有很多的有机元素、包括酒精之类、醛类等成分、另外塑料成分也有属于有机材料、很多成分其实与白酒中存在着相似的结果，如果是将白酒放入塑料瓶当中也会让这些成分溶解、在酒精当中就会让人体受到负面的影响 2: 都知道塑料是不能够食用的、喝了塑料装的白酒之后可能会因为内部的物质产生很大的伤害、而玻璃和陶瓷的成分是二氧化硅、这样的无机物、不会和酒精发生反应 3:并不是说每种塑料瓶都不能够装白酒、现在已经生产出了很多高质的塑料瓶可以装食物进行售卖、就比如说pet聚酯材料这个材料不仅很耐热、同时对于人体没有伤害因此被广泛使用、但用来装酒的话、最好选择低浓度酒精、如果是高浓度太高的话还是会对瓶子产生影响的 其实也能够看得出之所以现在的厂商不使用塑料瓶进行装酒、还是有着非常多的科学道理 ； 白酒的那些香味物质当中 都含有大量的有机成分、而塑料瓶的密封性比较差、也会影响口味品质