1,为什么说白酒是粮食的精华
“粮为酒之肉”,原料是酿酒的物质基础,选用不同的原料酿酒,其酒体风格及营养成分必然不同。目前,人们在中国白酒中检测到的微量成分已达上百种,主要包括醇类化合物、低分子有机酸及其脂类、高分子有机酸及其脂类、酸类化合物、吡嗪类化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等,它们一部分来源于原料本身,另一部分是经过微生物发酵过程微生物代谢作用产生的,其中大部分成分对人体健康是有益的,并且是其他食品中所不含的,有些成分对肌体生命活力和代谢具有重要的作用。因此,人们常说“酒是粮食精,越喝越年轻”是具有一定科学道理的。 喜欢酿酒的朋友可以当成一项事业来发展,酒的市场庞大且永不过时。喜欢喝点小酒?可以买台小设备自酿自喝。
2,甲企业用自产的粮食白酒换取生产资料时应缴纳消费税 元
A试题(1)纳税人用于换取生产资料和消费资料、投资入股和抵偿债务等方面的应税消费品,应当以纳税人同类应税消费品的"最高"销售价格作为计税依据计算征收消费税;(2)甲企业用自产粮食白酒换取生产资料应缴纳消费税=120000 × 30 × 20%+30×1000×0.5×2=750000(元)。
3,生产许可证上白酒白酒液态白酒原酒是什么意思
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1、白酒指企业有窖池,可以自己酿造原酒,也可以外购原酒,灌装生产成品酒。2、白酒(液态)表示企业没有窖池,只可以生产瓶装酒,配制酒。 3、白酒(原酒)表示企业有窖池,可以自己酿造原酒,但没有灌装设备,不能生产成品酒,自己酿造的原酒用来外销供其他企业生产使用。
白酒的种类:1、酱香型白酒酱香型白酒以茅台酒为代表,酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。2、浓香型白酒浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。3、清香型白酒清香型白酒 以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
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