白酒圆润是因为什么化合物，白酒的含量都是什么物质啊

发酵后的粮食

特点：单开是从一个方向打开，对开是从两个方向打开，四开是向四个方向打开的。目前开系列就这几个了。“国缘”品牌创立于2004年8月，是中国驰名商标、“中国十大高端商务白酒”、中国外交部和驻外使领馆接待用酒、2010上海世博会联合国馆专用白酒。国缘”已经逐步发展壮大，旗下的K系列与V系列主要定位于高收入人群与婚庆宴请等隆重场合的高端用酒，以“缘”文化为依托，以其醇厚的品质为保证，力争开创中国高端白酒的新时代。以“成大事，必有缘”的品牌价值主张，推动人心向上，鼓励事业有成，呼唤有缘相助，祝福美好前程，被国内白酒专家誉为“21世纪中国白酒经典之酿”。

化学变化 因为有新物质生成

化学变化

化学

绝对的化学变化

不会…其实白酒里面的杂质很多的…只是都被过滤和沉淀了…上头只和原材料和生产工艺有关

醛类含量过多白酒生产环境问题会影响白酒的质量，但你所说的这个烟囟灰与白酒饮后上头关系不大。白酒中影响人体健康的物质很多、情绪影响、操作方法。白酒中的杂醇类，都会造成饮酒者身体不适，比如过量饮酒、身体原因等，很多原因是生产工艺、醛类物质含量过多、杂菌感染等问题所致，饮用后易上头、菜品问题，使人饮后上头的因素也不是一方面的。造成白酒中杂醇类

不是吧，还有这一说吗。我个人认为不是真的

但不是烟灰，随着气流移动，最后落到酒中的。通过抗冻实验确认含量到什么程度，那个叫灰分。我可以分析一下。里面杂醇油几乎为0.不然会很重。这是白酒生产过程中不可避免的。这个灰只能说是灰分。燃烧充分后质量很轻。不然就没人吸烟了

酒精啊，学术名是乙醇，C2H5OH

HCHOCH3OHCH3COOC2H5C4H9OH

（1）与水反应最剧烈的金属是位于左下角的金属，在原子序数1-18号元素中应该是na，故答案为：na；（2）与水反应最剧烈的非金属单质是位于最右上角的非金属单质，在原子序数1-18号元素中为f2，故答案为：f2；（3）在原子序数1-18号元素中，只有氯气是黄绿色的气体，故答案为：cl2；（4）白磷的着火点很低，易自燃，故答案为：白磷；（5）电子层多，半径大，所以在原子序数1-18号元素中，原子半径最大的元素原子在第三周期，同周期元素的原子，从左到右，原子半径逐渐减小，所以除稀有气体外，原子半径最大的元素是na，故答案为：na；（6）电子层越少，半径越小，所以原子半径最小的元素是h，故答案为：h；（7）n气态氢化物氨气水溶液呈碱性，故答案为：n；（8）气态氢化物最稳定的物质位于周期表的最右上方，化学式是hf，故答案为：hf； （9）周期表中，从下到上，最高价氧化物对应水化物的酸性逐渐增强，同周期元素的原子，从左到右，最高价氧化物对应水化物的酸性增强，所以最高价氧化物对应水化物的酸性最强的酸是高氯酸，对应的元素是cl，故答案为：cl．

白酒中出现厚重的感觉是因为白酒里面香味物质多，而且丰富的结果，同时香味物质比较协调。 出现厚重感觉的白酒是所有勾兑白酒技术人员追求的方向，技术人员多采用如下方法：1、增加原酒比例，特别是原酒选择厚重感比较大的白酒。2、酿造原酒时候，采用延长发酵期的方式提高白酒中的厚重感。3、反复勾调白酒，寻找适合的勾兑比例，使香味物质更加协调。4、简单的香精香料不能够实现厚重感。

不知道你所谓的厚实是指醇厚？不知道你指的添加原料是在酿造的时候？勾调的时候？还是喝的时候？如果就酿造来说，原料就那些，除非你有很大一笔试验经费，重新开发酿造新原料，就现有的原料，你所谓的厚实口感是达不到的

冰粒

添加乙酸乙酯能增加白酒的爽口感！而且乙酸乙酯是国标允许的白酒添加剂

不知道你所谓的厚实是指醇厚？不知道你指的添加原料是在酿造的时候？勾调的时候？还是喝的时候？如果就酿造来说，原料就那些，除非你有很大一笔试验经费，重新开发酿造新原料，就现有的原料，你所谓的厚实口感是达不到的。新酒更不用说了。如果就勾调来说，是可以的，原料就是陈年基酒，至少3年以上老基酒勾调，能增加醇厚的感觉，5年就很好，10年的那就非常醇厚了。不过这些也是建立在一个高级勾调师操作的前提下。如果就喝来说，可以随便加你认为能增加厚实口感的东西，反正不行再换么。

酱香型白酒，是酒中唯一可以起到保健作用的酒。它复杂的工艺赋予了它许多健康的分子。1，酱香型白酒的酿造工艺复杂程度，迥然不同于浓香型白酒和清香型白酒。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要经过加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、存贮、勾兑等过程，在这漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，各种有益的微生物尽数置于酒体中。酱香型白酒蒸馏时温度高：酱酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。2，酱香型白酒的酸度高：酱酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。3，酱香型白酒的酚类化合物多：近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。4，酱香型白酒的浓度科学合理：酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。5，且酱香酒是天然发酵产品，由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香料的可能。 贵州省仁怀市茅台镇君未醉酒业，座落于贵州黔北赤水河畔茅台镇，灵山秀水和悠久的酿造历史，使这里在西汉光元五年便名扬天下，孕育了独特的中国酒文化。君未醉酒业凭托茅台镇独特的地理、气候条件，以本地优质糯高粱、小麦和纯净甘美的泉水为原料，秉承多年的传统酿酒工艺，结合现代技术精心酿制勾兑出酒镇人的沥血之作——君未醉鸿运，盛世系列。详情点击公司官网www.junweizui.com

百度里搜《酱香型白酒标准》就可以了解很多，简单说就是喝酱香型白酒对人体伤害是所有香型白酒中最小的，其中甲醛和杂醇油含量是其他香型白酒的四分之一，而人们喝白酒后会产生恶心、呕吐、休克等等症状就是因为其中甲醛和杂醇油所引起的

任何酒喝多了对身体都没有好处！

无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。 外观与性状： 无色液体，有酒香。 熔点(℃)： -114.1 沸点(℃)： 78.3 相对密度(水=1)： 0.79 相对蒸气密度(空气=1)： 1.59 饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃) 燃烧热(kJ/mol)： 1365.5 临界温度(℃)： 243.1 临界压力(MPa)： 6.38 辛醇/水分配系数的对数值： 0.32 闪点(℃)： 12 引燃温度(℃)： 363 爆炸上限%(V/V)： 19.0 爆炸下限%(V/V)： 3.3 溶解性： 与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。 三、乙醇的化学性质 1．与金属反应 2CH3CH2OH + 2Na==2CH3CH2ONa + H2 结论： （1）乙醇可以与金属钠反应，产生氢气，但不如水与金属钠反应剧烈。 （2）活泼金属（钾、钙、钠、镁、铝）可以将乙醇羟基里的氢取代出来。 2．与氢卤酸反应 C2H5OH + HBr==C2H5Br + H2O C2H5OH + HX==C2H5X + H2O 注意：通常用溴化钠和硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。 3．氧化反应 （1）燃烧：发出淡蓝色火焰，放出大量的热 CH3CH2OH+O2==2CO2+3H2O （2）催化氧化：在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的情况下进行。 2CH3CH2OH+O2==2CH3CHO+2H2O 工业制乙醛 4．消去反应 （1）分子内消去制乙烯（170℃浓硫酸） C2H5OH + HOC2H5 == C2H4+H2O （2）分子间消去制乙醚 C2H5OH + HOC2H5 == C2H5OC2H5 + H2O （乙醚简介）(140℃ 浓硫酸） 5. 其他 C2H5OH+CuO==CH3CHO+Cu+H2O 参考资料：http://bk.baidu.com/view/3010.htm

1、白酒属于动态平衡,酸与醇类缓慢发生化学反应,生成酯类,反应可逆。2、乙醇可以与水发生缔合反应,反应速度非常缓慢。3、乙醇可以氧化为乙醛。4、乙醛氧化为乙酸，还可以氧化为酮类等化学反应复杂。

白酒的主要成分是乙醇和水，约占总量的98％；另外含有种类众多的微量有机化合物（酸、酯、醇、醛等），约占总量的2％。白酒中的有机化合物是呈香呈味物质，决定着白酒的风格（香气与口味）和质量。

可燃性