红烧肉放白酒变得很苦怎么很苦，红闷肉做苦了有什么解救的方法么

加点醋加点糖

1、红烧肉有点苦有可能是糖烧焦了引起的苦味，也有可能是因为酱油和盐放太多导致的。或者是火候没有掌握好或者熬制时间太长引起的苦味。2、这时可以加入适量的土豆、少量醋、水、或者加入青菜都可以改善红烧肉的苦味。

红烧肉放了白酒宝宝吃了怎么办，如果放的少没事的，白酒也会蒸发的。看看宝宝的状态，如果是醉酒状态就去医院，如果不是醉酒状态就没事。

加点红糖，在蒸一下

1、红烧肉有点苦有可能是糖烧焦了引起的苦味，也有可能是因为酱油和盐放太多导致的。或者是火候没有掌握好或者熬制时间太长引起的苦味。 2、这时可以加入适量的土豆、少量醋、水、或者加入青菜都可以改善红烧肉的苦味。

糖方多了吧~~先用水把肉过一下水，

顺序.要先用料酒去腌制.炒的时候不要放作料 只把辣椒 姜蒜什么的放进去 这个时候葱先不要放 葱炒的话容易发苦.炒的肉发黄的时候再放作料，加完水再放糖，糖最好选冰糖 ，白砂糖炒的时候会发苦。加水后放不回，大火收汁的时候再放糖.最后把没收完的汁浇到上面 不要放鸡精，放点味精提下味道就哦了!

是不是没有保存好，白酒本来是放越久越醇的。现在变苦只有扔了。

把糖放进去之后要不断的搅动，以使糖均匀受热，一会就会飘起来，当白色退尽变黑后，默数3个数，然后把肉放里面，一定控制好时间，不然糖就糊了。是因为你的糖时间过长，糊了哦。要好好观察，糖不可以放太久哦。做红烧肉最好用黑底色的锅，比较好观察糖的颜色、火候，把糖放进去之后要不断的搅动，以使糖均匀受热，一会就会飘起来，红烧肉做苦了，是因为熬糖的步骤没有做好.可以尝试一下方法补救。做红烧，最重要的是糖糖，如果熬不好，就容易发苦，糖色一定熬到金黄色冒泡，就行了。发苦，是熬过了，熬过了，你可以试着都加水，和糖，去调味，看能不能调过来，个人想法。如果做好的红烧肉吃起来有点苦，这多是因为盐或者是酱油放得过多，从而造成这样的口感，这时候可以采取一定的补救措施，比如说可以多加一点水，再煮一会儿，里面或者放入一些蔬菜，红烧肉不同的地方有不同的做法，就湖南的毛氏红烧肉为例佐料上会用到大料（八角，桂皮）和老抽，用量一定要把握好，过量的话会使菜品有微苦味。有些调味料放的太早了，比如味精，鸡精等。在高温下煮久了不仅不鲜，反而会有苦味。所以这些都要在快出锅前放。糖色没有熬好，这个很少重要，糖色不仅是增加颜色，更重要的是增加了口感，糖色将在做红烧肉的时候起到了至关重要的作用。如果糖的颜色不好看，做出来的红烧肉就会变得又木又苦，放大料，八角，香叶之类的多了是有苦味的，制作之前调味试一下味道，加入适当的白糖，根据自己口味，微甜即可。小火慢炖40－50分钟入味再出锅。

朋友自己做的？ 要是在酒店吃的话 应该是糖色的苦味，因为做红烧肉需要炒糖色的。炒糖色的温度 是要把糖抄上颜色 会苦的。

挂糖色的时候把糖烧的时间长了就会苦，一般烧到刚一变色就好了

做红烧肉苦的话一般是因为火过大糖糊了，味道自然就变苦了。在做红烧肉的时候建议用黑底色的锅，比较好观察糖的颜色、火候，把糖放进去之后要不断的搅动，以使糖均匀受热，一会就会飘起来，红烧肉发苦，大料炒糊，糖色炒很了，下次注意就不会苦了，苦了一般是炒糖色的时候，糖炒过了，可以用热水把肉过一下，重新炒糖色。做红烧肉最好用黑底色的锅，比较好观察糖的颜色、火候，把糖放进去之后要不断的搅动，以使糖均匀受热，一会就会飘起来，当白色退尽变黑后，默数3个数，然后把肉放里面，一定控制好时间，不然糖就糊了。做出来的红烧肉发苦，主要原因还是炒糖色时火候过了导致糖水发苦，其实自己在家做红烧肉没有必要像饭店里的大厨那样复杂的工序，今天我给大家分享一种简单易学的红烧肉制作方法，希望大家能够喜欢。苦了就是糖焦了，说实话没法补救的，如果焦的不厉害可以加一点糖水煮开就出锅，不过那也只是掩盖一下焦味，只是掩盖，不是补救。即使如此能完全掩盖的几率也不大。红烧肉发苦是炒糖色炒老了。还真不好办，要不然就是把肉倒出来在温开水洗下锅从新刷下再从新烧，炒糖色是要少放油注意火后糖放入锅中不停搅动待糖化开大泡变小泡成枣红色立刻下入红烧肉翻炒首先红烧肉做苦的原因可能是你用白糖替代了冰糖，火过大糊了，要拯救这个，可以加点醋，调和一下，如果还是苦的，实在没有办法，就起锅烧水将做好的红烧肉下入锅中，将红烧肉中的调料，糖稀去掉，苦了就是糖焦了，说实话没法补救的，如果焦的不厉害可以加一点糖水煮开就出锅，不过那也只是掩盖一下焦味，只是掩盖，不是补救。即使如此能完全掩盖的几率也不大。

把用来卤肉的香料挑出来（苦了可能是香料加多了或用的不对） 加糖和一下味 别加多了 你要加不准就加一点尝一次 具体不知道你啥情况

鼻息肉目前来说最好的治疗方法就是激光疗法，具有创伤小，恢复快，不易复发等优点，具体可以咨询一下当地的五官科医生。 但是最好是在大的正规医院经过医生的详细检查和结合各方面的因素才决定治疗的方案。不建议去一些民营的小医院治疗。和决定治疗前一定要慎重。

可以尝试用以下方法补救：红烧肉做苦了，少加点醋，再调和一下。如果还不行，再放蜂蜜和番茄沙司，还可以加一些蔬菜进行补救，例如生菜。或者将原底料都去掉，重新加开水、白糖，重新熬制一下。就没有苦味了。

红烧肉为什么会苦做红烧肉苦的话一般是因为火过大糖糊了，味道自然就变苦了。在做红烧肉的时候建议用黑底色的锅，比较好观察糖的颜色、火候，把糖放进去之后要不断的搅动，以使糖均匀受热，一会就会飘起来，当白色退尽变黑后，默数3个数，然后把肉放里面，一定控制好时间，不然糖就糊了。其它的按自己的方法就可以了。另外，糖不要放太多，一般一斤多肉的话，放一大汤匙就可以了。可以加点老抽以加深颜色，但千万不要放多，以免肉发黑。 如果有条件的话最好用冰糖做，这样做出来的红烧肉比较亮，口感也比较好。红烧肉苦了怎么补救红烧肉做苦了，就少加点醋调和一下，再加点水去去味再或者加点蔬菜有用。熬糖是很多厨师都需要学习的一个重要手段，正是如此，很多红烧肉的初学者都不怎么会熬糖，其实只要注意好糖色变化就能避免烧焦，白糖放进锅中，用中火将糖慢慢融化，烧至过程中不断的搅拌，待糖色透明，开始变深时即可放肉进去，再用中火炒至上色即可。

做法一原料：五花肉500g 冰糖7-8块（可根据个人口味调整） 桂皮、香叶适量 盐 生抽 老抽 绍兴黄酒一小碗 大料 葱姜蒜做法：1、五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。2、锅中下油，带、待到4成油温时加入冰糖，把冰糖炒化。3、下入五花肉，炒糖色，待煸出油并且变颜色后加入绍兴黄酒（黄酒很重要）和老抽，带五花肉充分上色后，加入葱姜蒜、大料、香叶和桂皮，并倒入温水，水量以超过五花肉为宜（一定是温水，冷水影响口感）。4、大火炖开，然后换小火炖20-40分钟不等（根据个人软硬要求），再出锅前十分钟加入生抽一勺和盐适量（盐后加以防止肉太柴），最后改大火收汁儿、装盘。做法二主料：五花肉调料：姜(五片) 草果(一个) 冰糖(适量) 八角(八颗（小）) 盐(一茶匙)老抽(三分之一汤匙) 生抽(适量) 料酒(一汤匙) 味精(适量)做法：1、 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。2、 锅里放油煸炒肉块到微黄。3、 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。4、 放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。5、 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。6、 煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。7、 到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。二、红烧肉做苦了怎么补救做法一原料：五花肉500g 冰糖7-8块（可根据个人口味调整） 桂皮、香叶适量 盐 生抽 老抽 绍兴黄酒一小碗 大料 葱姜蒜做法：1、五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。2、锅中下油，带、待到4成油温时加入冰糖，把冰糖炒化。3、下入五花肉，炒糖色，待煸出油并且变颜色后加入绍兴黄酒（黄酒很重要）和老抽，带五花肉充分上色后，加入葱姜蒜、大料、香叶和桂皮，并倒入温水，水量以超过五花肉为宜（一定是温水，冷水影响口感）。4、大火炖开，然后换小火炖20-40分钟不等（根据个人软硬要求），再出锅前十分钟加入生抽一勺和盐适量（盐后加以防止肉太柴），最后改大火收汁儿、装盘。做法二主料：五花肉调料：姜(五片) 草果(一个) 冰糖(适量) 八角(八颗（小）) 盐(一茶匙)老抽(三分之一汤匙) 生抽(适量) 料酒(一汤匙) 味精(适量)做法：1、 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。2、 锅里放油煸炒肉块到微黄。3、 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。4、 放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。5、 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。6、 煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。7、 到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。

糖不要放太多，一般一斤多肉的话，放一大汤匙就可以了。可以加点老抽以加深颜色，但千万不要放多，以免肉发黑。 另外如果有条件的话最好用冰糖做，这样做出来的红烧肉比较亮，口感也比较好。是因为你的糖时间过长，糊了哦。要好好观察，糖不可以放太久哦。做红烧肉最好用黑底色的锅，比较好观察糖的颜色、火候，把糖放进去之后要不断的搅动，以使糖均匀受热，一会就会飘起来，当白色退尽变黑后，默数3个数，然后把肉放里面，一定控制好时间，不然糖就糊了。其它的按你的方法就可以了。肉比较腻的原因主要在于肉烧得时间短，你做肉不炖，肯定油会出不来，肯定会发腻，小火慢炖，一般我是用高压锅，10分钟肉就已经好了，然后拿炒锅再收汁即可。再一个翻炒的时间稍长一些，可以肉里面的油炒出来。 糖不要放太多，一般一斤多肉的话，放一大汤匙就可以了。可以加点老抽以加深颜色，但千万不要放多，以免肉发黑。 另外如果有条件的话最好用冰糖做，这样做出来的红烧肉比较亮，口感也比较好。

是因为你的糖时间过长，糊了哦。要好好观察，糖不可以放太久哦。做红烧肉最好用黑底色的锅，比较好观察糖的颜色、火候，把糖放进去之后要不断的搅动，以使糖均匀受热，一会就会飘起来，当白色退尽变黑后，默数3个数，然后把肉放里面，一定控制好时间，不然糖就糊了。其它的按你的方法就可以了。肉比较腻的原因主要在于肉烧得时间短，你做肉不炖，肯定油会出不来，肯定会发腻，小火慢炖，一般我是用高压锅，10分钟肉就已经好了，然后拿炒锅再收汁即可。再一个翻炒的时间稍长一些，可以肉里面的油炒出来。 糖不要放太多，一般一斤多肉的话，放一大汤匙就可以了。可以加点老抽以加深颜色，但千万不要放多，以免肉发黑。 另外如果有条件的话最好用冰糖做，这样做出来的红烧肉比较亮，口感也比较好。