为什么鸡蛋用白酒洗会变黑，用白酒泡过的鸡蛋洗脸过两天脸变黑怎么办法

蛋清主要是蛋白质，烧久了会变黑的。而且里面有致癌物--二恶英，

因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说,黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了,那么合成黑色素的基础物质也就少了,皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物,如马铃薯、红薯等.多摄入富含维生素C的食物。可阻断黑色素的形成。注意摄入富含维生素E的食物。现代科学研究证明,维生素E在人体内是一种抗氧化剂,特别是脂肪的抗氧化剂,能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素E则具有抑制它们过氧化的作用,;从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积,使皮肤保持白皙。同时维生素E还具有抗衰老作用。富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。

酒里有一种酵菌可以和蛋清发生反应,所以会变黑 对人的健康有没有害现在还不得而知

你好，可以的能用酒擦洗鸡蛋，酒里面的酒精可以消毒，不过擦过之后，湿掉的鸡蛋不能保存了，否则很容易变质

草木灰加白酒腌鸡蛋，鸡蛋变黑了，这是你用的东西不对，鸡蛋已经变质了，变黑了，就不能吃了？草木灰，怎么能腌鸡蛋呢，如果变黑了，可能是坏了人吃了对健康就不好了，咸鸡蛋的腌法，蒋妍倒入水中，烧开，再放上花椒大料桂皮，熬一会儿，涛到盆里，但我上半斤白酒，亮亮，以后将鸡蛋放入水中即可腌出来的咸鸡蛋，特别的好吃，味道也好，吃着都淌油

酒精使蛋白质变性。。1.如果是醇溶蛋白,是不会有反应的,蛋白质不会沉淀.如:醇溶谷蛋白因为,这种蛋白质本身就是能溶解于醇的.因为醇,比如乙醇,其烃链属于疏水集团,而羟基属于亲水集团.蛋白质同样有疏水和亲水集团.因此,在蛋白质水溶液中加入醇.蛋白质亲水端与水相似相溶,而疏水端与醇相似相溶.因此,会形成稳定混合液体.2.如果是不溶于醇的蛋白质,会发生变性而沉淀下来.乙醇与水间氢键强于水溶性蛋白质与水间氢键.同时存在醇和水,醇会与蛋白质发生氢键作用,从而破坏蛋白质与水间氢键,造成蛋白质结构变化。

摘要 酒里有一种酵菌可以和蛋清发生反应,所以会变黑 咨询记录 · 回答于2021-10-08 为什么早上煮的甜酒加鸡蛋，鸡蛋清变黑了，什么原因 酒里有一种酵菌可以和蛋清发生反应,所以会变黑 对身体有伤害吗 不小心吃了 在吗 对身体肯定是有一点的 会不会中毒 下次像这种情况最好不要吃 中毒到不会 吃了这一次没事吧？ 没事， 不用担心哈，