一．白酒市场的优势在哪里？
1．要看是什么白酒了，中国白酒种类很多，分为酱香型、浓香型、清香型、米香型等多个香型，其中浓香型占全国白酒消费市场的80%以上，基本上饱和，饱和的原因就是浓香型白酒口感大多数人比较接受，能够工业化的大生产，主要是以液态法为主，要做浓香型酒唯一的优势就是从价格上比其他酒低，其他香型的白酒要么就是多数消费者不接受这个香型，要么就是生产能力有限等多种因素，说到这里，要做白酒，我建议您做酱香型白酒，就是与茅台酒一样口感，我们来谈谈酱香型白酒的优势，首先，他的工艺比较复杂，生产周期为一年，贮存时间必须达到三年以上，从原料到成品包装出厂必须达到五年以上，第二，至今为止，用现代先进技术也不能找出酱香型白酒的主体香，找不出主体香就不能用新工艺方法大量生产，必须老老实实按照传统工艺酿造，不添加任何香气香味物质，在食品安全问题突出的今天，这是酱香型白酒的一大优势，第三，酱香型白酒是越陈越香，这是与其他食品相反的定义，不怕过期，时间越长越好，每年增值50%以上。
二．分析酿酒行业的优势和劣势？
优势：重复消费高，利润丰厚！劣势：库存严重，污染严重！存在对人类的生命威胁！
三．白酒是一个怎么样的行业？有什么基本特征？相比其他行业有什么优势？
白酒的优势就是，真正董酒的人他会不惜代价买自己喜欢的酒，就和烟一样，有钱人一般都买好酒
