为什么日本不产红酒和白酒，为什么红酒比白酒还容易醉

中国白酒是用中国特有的酿造方法酿造的，这种方法仅在国内使用，因此外国人在国际交流频繁之前是喝不到的。西方国家喝的酒比较繁杂，比较典型的主要是白兰地、威士忌、伏特加、葡萄酒，还有少量龙舌兰、杜松子、果酒等。红酒只是葡萄酒的一部分，红酒一般是作为餐酒，休闲的时候一般会喝威士忌、伏特加，重要庆祝的时候会喝白兰地。所以你看到西方人喝红酒其实并不全面，他们在酒吧或者私人聚会的时候多数是喝威士忌和伏特加的。至于他们不喝白酒还有一个口味方面的原因，按照中国白酒的酿造方法，中国白酒通常都会有些辛辣，这个是很多西方人（喜欢伏特加的例外）无法接受的，因此西方人比较喜欢的中国白酒类型应该是清香型白酒，例如汾酒、衡水老白干这样的。

红酒比白酒还容易醉的原因是：1、红酒是葡萄酿造的果酒，但白酒和啤酒是谷物酿造的粮食酒，口感差别就很大！喝红酒的时候基本都会有果香、花香等甜美的香气，尤其是果香浓的酒，会遮盖住它的酒精味，喝起来会有很强的愉悦感，简单来说就是香气骗过了大脑，等大脑做出反应的时候，已经醉了！2、且喝红酒容易醉的人一般都是空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，人因此比较容易喝醉，一般来说喝酒之前可以吃一些蛋白质含量比较高的食物，比如说鸡蛋和豆浆、酸奶等，这是因为这些高蛋白食物可以减少人体血液对酒精的吸收。3、在饮用红酒的时候，因为红酒的酒精含量没那么高，容易入口，所以在不知不觉中就喝多了，摄入的酒精要比喝白酒摄入的酒精更多，而且红酒当中含有的水分更多，这样人体更加容易吸收酒精，所以往往喝红酒会比喝白酒醉得更加厉害。

发酵酒范围最大，由发酵得来的酒都可以称作发酵酒，中国白酒的液态法白酒就不能算了。葡萄酒是由葡萄汁发酵得来的酒。啤酒一般是由麦芽发酵而来。黄酒和日本清酒都是用米发酵而来，日本清酒的来源就是由中国的黄酒而来，二者有不少共性。但如今日本清酒也发展到很多自己独特的东西，清酒所用的酒米是日本独有的，和平时吃的大米完全不是一个概念。清酒有丰富的花果香，这一点黄酒没有，黄酒注重的应该是米香。清酒很多是无色透明的，有些特别的有一些黄色，而黄酒很多都呈棕色 首先给你介绍清酒吧。清酒是古代借鉴中国黄酒而酿制的，传到了日本，加以改造，已经有一千多年历史。已经成为日本的国酒，国粹一样。红酒和白酒需要解释吗？好吧，给你说说。最初的红酒的主要原料是葡萄，盛产在亚热带的地中海地区，所以法国南部的葡萄酒比较有名。日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是神的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。 红酒大都指的也就是葡萄酒，不过现在也有仿制的。白酒的主要原料是高粱还有麦子，也有米酒。

之所以日本没有发展出与中国白酒类似的烈性酒，我们得从地理，历史，文化三个角度来进行分析。我们中国的白酒历史已经可以说有很长时间了，从商朝的时候就已经发明出了黄酒，慢慢的进行延续到后来通过蒸馏得出了白酒，白酒在经过长时间的储存，并且通过后人慢慢的研究就成为了今天这样的粮食酒，我们中国的白酒其实是非常醇厚的，那么日本人之所以没有制造出与中国相同的烈酒，就是由于他们来取经的时候没有学到位，今天我们就从三个方面来进行分析一下。我们首先从地理方面来讲一下，日本为什么没有发展出中国白酒，类似的烈酒日本的面积是非常小的，也就是那一块小岛屿，四面都是海，没有什么本地的作物，而我们中国地府辽阔想种什么就种什么，所以大面积就种植了粮食产物，比如说小麦，稻子，玉米等等，而日本人却不能够这样做，因为他们的土地太少了，得拿去发展工业，所以说就不能够拿很多的粮食来酿酒，也就是没有掌握好这门技术。接着我们从历史方面来分析一下日本生产不出烈酒的原因，在唐朝的时候他们踏入了我们中国的土地来进行学习，但是本身日本本土的原材料就不足，所以就生产不出烈性的白酒，加上一些酒曲的制作，他们也不会因此更别说什么酿酒了。我们还可以从文化方面来解释一下，日本没有发展出中国白酒类似的烈酒。我们中国酒发展得从农业社会初期开始说起了，那个时候弄出了白酒，喝起来飘飘欲仙的，很多古人就说是好东西可以拿来进行祭祀，也就是说从那个时候开始，我们就开始掌握了核心技术，而日本人就学习了几次，他们怎么可能会掌握，最重要的就是“曲文化”。

我认为是购买力。我国其实自古以来白酒就成熟，而且我国自古以来就是礼仪之国，虽说自古以来就用白酒招待客人，但随着现在的生活水平的提高，酒的种类也越来越高，但中国人对白酒还是有不同的感情。 现在的年轻人喜欢喝啤酒，就像成功的人和老年人一样。为什么日本的茅台酒反而比我们国内的便宜一半？ 读了才知道当然随着酿酒技术的越来越成熟，现在市面上的白酒品牌和种类也越来越多，而且同一个品牌的白酒度数也有高和低的地方，大家购买白酒时应该怎么选择呢？ 那我相信如果送礼物的话，大家优先的是茅台酒。茅台酒是我国的国酒，它在我国的地位非常高，当然我们和茅台酒的价格都比较高。 一般来说，很多人在送领导或送亲戚朋友时，可能喜欢送茅台酒来求面子，大家知道吗？ 在日本茅台酒的价格比我们中国便宜一半以上呢。 为什么出口到日本后，价格反而便宜了呢？其实我们从电视和电影中也认识日本人。 其实我喜欢喝酒，但他们一般不特别热衷于日本产地的酒和我们中国的白酒。 所以，我们国内茅台酒在日本的需求量并不大。 另外据统计，海外茅台酒也大部分被中国人买了。 当然，在某种程度上是因为海外茅台酒比中国茅台酒的售价要低一些。那么为什么茅台酒出口到海外征收关税后反而比国内的价格低呢？ 当然，另一方面，由于关注度不同，茅台酒在中国的地位很高，一般最先考虑送亲戚朋友和指导人，手写的是茅台酒，自然茅台酒在我国销量很大，但在海外不像日本那样需求量特别大，所以自然会用一定的销售手段销售当然，除了这方面，在海外购买茅台酒的人是中国人，他们说通过购买茅台酒可以给我们的茅台酒带来一定的广告效果，所以通过这样牵引茅台酒的销量，打开了海外的销售市场。为鼓励高端白酒出口，国内对生产企业实施15%的退税优惠政策。而在国内销售时，按照国家相关规定，高端白酒则需要缴纳20%的消费税。茅台酒产量本来就很有限，基本上都是供不应求。然而一些经销商和囤货大户却将大量的茅台酒囤起来，造成供货十分紧张的局面，然后再哄抬价格。国外市场遇冷虽然茅台在国内有很高的知名度，在国外却无人问津。很多外国人并不喜欢喝中国的白酒，他们更喜欢喝威士忌、红酒、香槟等。所以，茅台在日本价位较低并不是因为它自降身价讨好友邦，而是因为国内涨价。那么，对于国外茅台比国内便宜一事，你怎么看？要不要跟小爱一起组个团，去日本买茅台啊！

日本清酒与中国白酒的区别如下：1、日本清酒是酿造酒，而中国白酒属于蒸馏酒，这也是二者之间最本质的区别。清酒的酒精度在15度左右，而白酒的酒精度比较高，通常原酒在50度左右，因此中国的白酒在烈性酒的行列。2、两者的酿造原料有所不同。中国白酒香型细分出来有十二种之多，一般的生产原料为高粱，玉米，大米，大麦等粮食。比如贵州茅台酒，就是用高粱和小麦酿造的，五粮液，则是高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料。日本清酒和中国的白酒一样，也分为不同的种类，有甜口酒、辣口酒、浓醇酒、淡丽酒、高酸味酒等不同的口味。清酒以大米和天然矿泉水为原料，经过复合发酵，最后酿造出酒精度达18％左右的酒醪，之后加入石灰，使其沉淀经过压榨，就制成清酒的原酒。3、两者的酿造工艺不同。中国白酒基本上是传统蒸馏酒，又称烧酒及白干。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净，无浑浊，口味芳香浓郁。醇和柔绵刺激性强，饮后余香回味悠久，以山西、四川及贵州等地白酒，最为著名。日本清酒，相当于国内农村里喜欢酿的米酒，而且，跟浙江的绍兴黄酒是最像的。在所有酿造酒中，清酒的酿造工艺最为复杂，清酒的酿造在用水、用米、洗米、浸米、蒸饭、米曲、发酵、压滤、灭菌、贮存等方面都有很严格的要求。4、两者的酒精度数不一样。中国白酒，这种蒸馏酒的酒精度，普遍在40度以上。比如贵州茅台酒的酒精度在53度，五粮液的一些酒款，酒精度在53度、68度、40度不等。国内民间的散装白酒，也在40度、50度左右不等。酿造酒的酒精度数，都在20度以下，日本清酒的酒精度在15度左右，但由于酒味可口甜美，容易喝过量而醉。5、两者的饮用方式也有所不同。白酒在中国关于热饮和冷饮并没有特别要求，一般常温饮用即可。冬天可以加热饮用，不过与世界其他著名蒸馏酒不同，一般白酒不会加入冰块饮用。这可能与中国的养生理念和习惯相关。在日本，许多人对于清酒的第一印象，清酒要温着喝。不管是在中餐馆还是许多日料馆子里，温着喝清酒的都不在少数。虽不能说喝得不对，因为的确很多普通清酒可以加热来喝，只是近年来，随着许多适合冷饮的高级清酒的出现，热饮清酒不再受到欢迎。扩展资料清酒 ，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是：兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。白酒以茅台酒、贵州贵酒、双沟酒、郎酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。参考资料：百度百科—中国白酒 百度百科—清酒

说到"酒"你一定非常熟悉，酒在我们日常生活中十分常见，不光如此，它的历史也非常的久远"诗仙"李白就是个十分爱酒的人"李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。"我国古人大多也都喜欢喝酒吟诗，后来时代的推移，酒，依旧存在，可是你是否有这样一种疑问，为什么同样是酒，中国的酒就很少出现在外国？同样是烈酒为什么威士忌能够畅销全球，而我们的白酒却在国外卖不动，今天就让我们来探讨一下原因。国内外"酒"的历史都是悠久在中国，酒有酒的文化，"酒"的文化与"茶"文化一样都有着非常悠久的历史，最终的来源也是一样源自我国的农业文明。酒文化与其他文化比较还是有很大的不同，它超越了纯粹的物质形态，最开始的粮食造酒，在当时那种环境下如何产生的真的令人十分好奇。所以中国的白酒就是根据农业发展用谷物粮食制造的，这样酿的酒，香气悠远，用酒坛子一包一封，存在地窖里这样一来就可以保存的十分久远。国外的酒不同国家就不一样了，大多数酒都是用水果进行酿造，而威士忌却是和白酒一样用谷物酿造的，不单单如此，历史也是同样的悠久，今天已经不能确定具体的时间，但是根据资料显示威士忌有的历史也最少有500年以上。地域不同，原料不同，酒自然也不同酒，分为很多种类，随着科技水平的发展与提高，造酒的技术也就相应的提高，加上我们善于思考创作美食的头脑，很多美酒就出现了。不同地域的气候条件不同，所产的原料就不尽相同，中国幅员辽阔自然酒的种类就多了。像白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、黄酒……我们国家都可以生产，在国内的知名度也是很高的，像白酒咱们有茅台、五粮液、汾酒、竹叶青等诸多品种。啤酒就应该去青岛，青岛啤酒口味纯正，尤其是当地的散啤，南方各地区水果种类丰富，除了相应的果酒，还有它们相应花造的酒，现在想挑花醉、桂花酿也都有出售，加上古典的包装，口味清甜，也是非常值得一买的。各个国家有不同的美食，自然也有不同的美酒，日本的清酒、果酒、樱花酒也都是根据原料来进行生产，配上寿司和乌冬面就是绝配，并且酒精度比较低。世界上比较著名的酒，大多数都是烈酒，也是与外国人的体质和生产酒的环境有关。最著名的烈酒有，法国的白兰地以葡萄酒为原料进行酿造，最出名的两个产区是来自法国的干邑及雅文邑气候时候葡萄酒酿造，保存，配上木塞，放到对应的箱子里，可以保存的很好；全世界都在生产的威士忌。威士忌是世界上最复杂的谷质酒，其中最著名的产地当属苏格兰和爱尔兰因为作物生长期长，营养价值高，口感就特别的纯正；古巴的国酒朗姆酒，以甘蔗和糖蜜为原材料，也是在就地取材，从生产方法和风格上，可分为三类，分别是白色朗姆酒、金色朗姆酒以及深色朗姆酒每种风味都值得尝试。都喜欢饮酒，对酒的要求不同中国人喜欢饮酒和文化有关，酒与中国传统礼制相结合，礼制是历史上十分重要的规矩，民间关于酒的礼制也是非常齐全，中国古人的饮酒活动，从乡饮酒礼、燕礼，到一般的聚家宴饮，礼制都有存在，随着时代的发展也是保存着的。今天在饭桌上我们也会有敬酒的礼仪，饮酒的礼仪，这些都是酒的文化，在饭局上不喝酒不合礼仪，所以白酒就热情，辛辣，让人在几杯后就感受到了彼此的热情。和中国一样，世界上有很多民族都十分喜爱饮酒，如法国人、日本人、德国人、美国人、俄罗斯人等等都是十分热爱酒的，一位俄罗斯医学专家说过："俄罗斯人欢庆相逢时饮酒洗尘，依依惜别时也饮酒互道珍重；饥饿时饮酒以疗饥，饱足时饮酒以刺激食欲；天冷时饮酒以取暖，天热时又饮酒以消暑；困倦时饮酒以清醒头脑，清醒时又饮酒以便入睡。"可见酒在无论什么时候都有相应的功效，他们对于酒的主要要求在于生活，这样的酒，就可以醇厚香甜，细致入口。白酒为啥在国外买不好很多人看到这里就会疑问我们的酒为什么在国外的销量不好呢？首先你要知道我们的白酒并不差，中国的茅台酒与苏格兰的威士忌、法国的白兰地并称为世界三大名酒。地位可谓是极高的，在一次世界品酒赛中中国的茅台也是榜上有名，为什么国外销量一般的根本原因在于中国人的出货属性。中国人的吃货不是白叫的，我国是世界上的第一大的蒸馏酒生产国，可同时我们也是第一蒸馏酒消费国，据统计，中国占据了全世界30%的生产量和28.5%的消费量，这个数据让人看到后就十分吃惊。